記者蔡佳坊/嘉義報導
2023台灣美食展4日在台北世貿一館登場,縣長翁章梁特別北上為嘉義縣展館站台,以冠軍為促銷主題,力推「嘉義三冠王」-冠軍咖啡、冠軍茶及冠軍烏魚子,並號召三位神農獎得主一同參展。翁章梁自信介紹,嘉義這次主打三冠王,絕對名符其實,嘉義有北回歸線23.5度通過,日夜溫差大、日照充足以及農漁民的專業栽培,所生產的農漁產品質相當優良。
嘉義的高山咖啡近幾年打出國際口碑,不只連連獲獎,幾乎「包辦」獎項!翁章梁說,今年7月剛剛公布的「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事,有著咖啡界奧斯卡美名,決選的20個名次中,嘉義縣一口氣拿下18個名次,同時包辦前6名,可見阿里山咖啡的實力不容小覷。
嘉義的高山茶已經是眾所皆知的好茶,翁章梁說,主要有金萱、青心烏龍及小葉種紅茶,因為日照短、溫差大,葉肉厚,果膠含量高,讓茶更加豐潤渾厚,加上職人的焙茶,讓阿里山的高山茶更具獨特茶氣。
此外,嘉義縣的烏魚子產量占全國的四分之一,現在多採低密度養殖,讓烏魚品質更好,再加上以職人精神製作的烏魚子,經天然日曬、風乾及壓製而成,口感軟Q有彈性,是得獎常勝軍。
展場內人潮滿滿,總統府秘書長林佳龍、交通部長王國材、台灣觀光協會長葉菊蘭至嘉義縣展館進行攤位巡禮,品嘗「嘉義三冠王」。藝人梁佑南也驚喜現身在嘉義三冠王展區,熱情與翁章梁打招呼,翁章梁立即介紹,梁佑南是嘉義民雄人,對於家鄉充滿了情感,他打趣地笑說,今天梁佑南不是來工作,沒有發她通告喔!兩人互動一來一往,更為現場帶來歡樂的氣氛,
文觀局長徐佩鈴指出,這次台灣觀光協會邀請嘉義縣參加2023台灣美食展,不只主打嘉義三冠王,更是嘉義最強的「三金」組合,有嘉義知名的「茶金」高山茶、「黑金」高山咖啡,以及每年冬天令人期待的「烏金」烏魚子。
文觀局也預告年底在嘉義中埔的金蘭辦事處,將舉辦一年一度的高山茶都活動,展期自12月9日至17日,最好喝的茶跟咖啡都將匯聚一堂,值得期待!
▲出身嘉義縣的藝人梁佑南也為嘉義三冠王站台。(圖/嘉義縣政府提供)
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