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嘉義縣亮相2023台灣美食展 翁章梁力推嘉義三冠王

2023-08-04
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▲嘉義縣參加2023台灣美食展,力推「嘉義三冠王」-冠軍咖啡、冠軍茶及冠軍烏魚子。(圖/嘉義縣政府提供)
▲嘉義縣參加2023台灣美食展,力推「嘉義三冠王」-冠軍咖啡、冠軍茶及冠軍烏魚子。(圖/嘉義縣政府提供)

▲嘉義縣參加2023台灣美食展,力推「嘉義三冠王」-冠軍咖啡、冠軍茶及冠軍烏魚子。(圖/嘉義縣政府提供)

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記者蔡佳坊/嘉義報導

2023台灣美食展4日在台北世貿一館登場,縣長翁章梁特別北上為嘉義縣展館站台,以冠軍為促銷主題,力推「嘉義三冠王」-冠軍咖啡、冠軍茶及冠軍烏魚子,並號召三位神農獎得主一同參展。翁章梁自信介紹,嘉義這次主打三冠王,絕對名符其實,嘉義有北回歸線23.5度通過,日夜溫差大、日照充足以及農漁民的專業栽培,所生產的農漁產品質相當優良。

嘉義的高山咖啡近幾年打出國際口碑,不只連連獲獎,幾乎「包辦」獎項!翁章梁說,今年7月剛剛公布的「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事,有著咖啡界奧斯卡美名,決選的20個名次中,嘉義縣一口氣拿下18個名次,同時包辦前6名,可見阿里山咖啡的實力不容小覷。

嘉義的高山茶已經是眾所皆知的好茶,翁章梁說,主要有金萱、青心烏龍及小葉種紅茶,因為日照短、溫差大,葉肉厚,果膠含量高,讓茶更加豐潤渾厚,加上職人的焙茶,讓阿里山的高山茶更具獨特茶氣。

此外,嘉義縣的烏魚子產量占全國的四分之一,現在多採低密度養殖,讓烏魚品質更好,再加上以職人精神製作的烏魚子,經天然日曬、風乾及壓製而成,口感軟Q有彈性,是得獎常勝軍。

展場內人潮滿滿,總統府秘書長林佳龍、交通部長王國材、台灣觀光協會長葉菊蘭至嘉義縣展館進行攤位巡禮,品嘗「嘉義三冠王」。藝人梁佑南也驚喜現身在嘉義三冠王展區,熱情與翁章梁打招呼,翁章梁立即介紹,梁佑南是嘉義民雄人,對於家鄉充滿了情感,他打趣地笑說,今天梁佑南不是來工作,沒有發她通告喔!兩人互動一來一往,更為現場帶來歡樂的氣氛,

文觀局長徐佩鈴指出,這次台灣觀光協會邀請嘉義縣參加2023台灣美食展,不只主打嘉義三冠王,更是嘉義最強的「三金」組合,有嘉義知名的「茶金」高山茶、「黑金」高山咖啡,以及每年冬天令人期待的「烏金」烏魚子。

文觀局也預告年底在嘉義中埔的金蘭辦事處,將舉辦一年一度的高山茶都活動,展期自12月9日至17日,最好喝的茶跟咖啡都將匯聚一堂,值得期待!

▲出身嘉義縣的藝人梁佑南也為嘉義三冠王站台。(圖/嘉義縣政府提供)

標籤: 2023台灣美食展台北世貿展覽嘉義縣文化觀光局嘉義縣神農獎參展嘉義縣高山茶參展
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