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「咖啡界奧斯卡」競標出爐 嘉義縣包攬9成席次

2023-08-02
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▲得獎業者現場沖泡自家頂級咖啡,獲縣長翁章梁等人稱讚連連。(圖/嘉義縣政府提供)
▲得獎業者現場沖泡自家頂級咖啡,獲縣長翁章梁等人稱讚連連。(圖/嘉義縣政府提供)

▲得獎業者現場沖泡自家頂級咖啡,獲縣長翁章梁等人稱讚連連。(圖/嘉義縣政府提供)

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記者蔡佳坊/嘉義報導

有咖啡界奧斯卡之稱的「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事,2023年決選20個名次,嘉義縣奪得9成共18個席次,更包辦前6名次,表現相當亮眼。今(2)日在縣府中庭舉行VIP咖啡分享會,由獲獎的12個咖啡莊園業者,現場沖泡自家頂級咖啡,獲縣長翁章梁及與會來賓稱讚連連。

COE卓越盃由資深國際主審全程把關,以最嚴謹的標準選出入圍咖啡,再由國際評審團來台決選,得獎咖啡須通過76次杯測考驗。入圍的36件咖啡豆有31件來自嘉義,最終獲獎的20個席次由嘉義縣奪下18個,「豆御香藝伎莊園」更一舉摘下前三名,讓嘉義縣高品質咖啡躍上國際。

翁章梁說,今日與會的咖啡業者不僅為嘉義爭光,更是為台灣爭光。從嘉義縣咖啡的獲獎成績可以得出一項結論-「全台灣最好的咖啡就在嘉義縣」。大賽第一名的豆御香藝伎莊園業者曾福森來自台南東山,卻選在嘉義縣種植咖啡,就是相中嘉義的土壤及氣候,歡迎全台的咖啡農到阿里山種出更優質的咖啡豆。

嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪指出,本次獲獎咖啡幾乎都在大阿里山區,讓阿里山咖啡稱號更上一層樓。比賽優異成績並非一蹴可幾,需要歸功於業者們平時苦心改良種植及烘焙方式,輔以縣府農業處提供的培訓課程,幫助業者們隨時精進。

農業處表示,縣府力推咖啡三部曲建置計畫,建立友善產業機制、發展特色咖啡莊園、外部行銷鏈結,以專業資源協助農民,幫助咖啡農往品牌化、國際化、標準化邁進,希望能讓台灣精品咖啡在國際市場脫穎而出,增加國際競爭力。

▲嘉義縣參加「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事,奪得9成共18個席次,更包辦前6名次。(圖/嘉義縣政府提供)

標籤: COE賽事台灣卓越盃咖啡示範競標嘉義縣咖啡產業發展協會嘉義縣農業處豆御香藝伎莊園
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