115年國產蜂蜜品質評鑑　嘉義縣7名蜂農獲獎

記者蔡佳坊/嘉義報導

台灣養蜂協會在台中地區農會舉辦養蜂界年度盛事「26026全國國產蜂蜜品質評鑑」複評，嘉義縣蜂農表現優異，拿下「龍眼蜜」頭等獎6名、「荔枝蜜」頭等獎1名。

嘉義縣政府農業處表示，今年因氣候不穩導致龍眼花開量減少，儘管氣候考驗著採蜜難度，產量稀少，但本縣參賽蜂農始終堅持高品質產出，在全國賽淘汰率為30%的情況下，嘉義縣「龍眼組」有6人報名，6位蜂農均獲得頭等；「荔枝組」有3人報名，其中1人獲得頭等，展現嘉義蜂農深厚的養蜂技術。

全國國產蜂蜜品質評鑑採初、複評2階段辦理。初評由中央畜產會依據CNS1305蜂蜜國家標準進行7項指標檢驗，並檢測2類11種抗生素及412項農藥，合格樣本方可進入複評；複評再由產官學界專家組成17人評審小組，針對蜂蜜「色、香、味」進行感官品評，再加總兩階段分數評選出特等獎及頭等獎蜂蜜。

本年度嘉義縣龍眼蜂蜜評鑑結果也已公布，嘉義縣嚴選評鑑蜜已於6月底正式上市，歡迎民眾選購，在炎炎夏日來杯純天然的蜂蜜飲品。
▲115年嘉義縣龍眼蜂蜜評鑑結果公布。（圖/嘉義縣政府提供）