記者邱猷權/嘉市報導
嘉義市政府透過自有品牌「嘉市好店」，整合在地優質特色伴手禮，積極協助業者拓展海內外市場，今(115)年度已帶領業者參加東京國際食品展及新加坡國際食品展，成效相當亮眼，嘉義市長黃敏惠持續帶領業者開拓市場，24日將再次推動15個嘉市好店品牌進軍「2026台北國際食品展覽會（FOOD TAIPEI）」為「產業嘉義隊」再添品牌力。
黃敏惠市長表示，認識一座城市最好的方式就是透過美食，嘉義市是北回歸線通過的地方，北回歸線帶來豐富生命力，孕育出許多兼具品質、創意與品牌故事的在地優質業者，市府持續推動「嘉市好店」品牌，陪伴在地優質企業從產品升級走向品牌經營，期待透過各種國際大型食品展的平台，讓更多人從美食認識嘉義市，並為在地產業創造更多合作契機。
嘉義市政府建設處表示，市府長期透過「嘉市好店」輔導機制，協助業者強化品牌力與市場拓展，本次參展陣容從歷屆200多家嘉市好店業者中精選15家代表品牌，展出產品除展現品牌特色外，更全面結合安心認證與地方特色等核心價值，將在地文化、生活美學與永續理念融入研發，展現嘉義市的品牌魅力。
今年「嘉義市館」匯聚了 15 家優質在地代表品牌，從產地到餐桌，從原型食材風味記憶出發，包含「三光米」的台農 82 號幸福嘉義米、「好日籽」的純淨苦茶油，到傳承超過70年醬油，獨創的二次釀造工法，造就出鮮甜且層次豐富口感的「義興嘉釀」，還有傳承三代以百分之百純黑豆天然釀造的蔭油及特製招牌辣椒醬受到餐飲小吃喜愛的「錦龍醬油」，享想企業社帶來的「湯城鵝行-金蔥鵝油」、「東發食品」的四季蜂蜜以高品質勾勒出嘉義市深厚的飲食文化底蘊，「盛康食品」嚴選在地黑羽土雞的阿貴滴雞精更是一舉斬獲Monde Selection世界品質評鑑大賞國際品質金獎味勳章。
除了常備食材，嘉義特色美食與伴手禮的創新能量同樣不容小覷，「阿潘肉包」的香菇蛋黃肉包及經典蛋黃酥、「薯職人」的創意地瓜米球、「聖保羅烘焙」的匠心手藝名品 Q 餅到「許家班」冰鎮綠豆糕，將嘉義特色美食與伴手禮魅力一覽無遺。此外，「里響咖啡」的阿里山精品咖啡、「婕達日造酒妝」日光酒釀的經典梅酒，以及「聰明鍋」經典沙鍋湯底與「易嘉人商行」的嚴選黑蒜頭烏骨雞湯，更精準呼應了現代消費市場對便利、美味與創新的多元需求。
嘉義市政府建設處表示，參與台北國際食品展不僅是產品的集體亮相，更是協助地方產業對接國際供應鏈、開創通路新局的關鍵一步，市府將持續作為在地企業的堅實後盾，深化品牌行銷並輔導產業升級，也誠摯邀請全國通路商與民眾於展覽期間蒞臨「嘉義市館」，共同見證嘉義傳統與創新激盪出的飲食美學，感受「嘉市好店」的品牌實力。
【活動資訊】
▸ 2026台北國際食品展 嘉義市館
時間：2026年6月24日至27日
地點：台北南港展覽館二館四樓 S1115
▸ 2026台北國際食品展 嘉義市館 開幕活動
時間：2026年6月24日(星期三) 上午11:00
地點：台北南港展覽館二館四樓 S1115
▲「好味盡在我嘉」本次參展陣容精選15家代表品牌，橫跨傳承三代的老店與新創品牌。(圖/嘉義市政府提供)
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