記者蔡佳坊/嘉義報導
阿里山鄉農會辦理2023阿里山春季高海拔優良茶競賽，因受2至3月乾旱減產影響，今年報名並實際繳茶點數較去年降低約3成。評選結果出爐，烏龍組特等獎由吳俊亮獲得，金萱組冠軍獎由張美雲獲得。
在比賽評審之前，由縣政府會同農糧署南區分署，對參加競賽茶農繳交之茶葉隨機抽樣，進行農藥殘留檢驗，倘檢測不符規定標準者，除喪失比賽資格外，其所繳茶樣悉數沒入銷毀。
另配合中央政策，導入QR-Code溯源機制和DNA分子鑑定技術及多重元素分析鑑別產地，配合啟動查核，參賽茶農須切結，若檢測出使用非台灣產的茶葉，將採最嚴格處置作為(銷毀茶樣、取消獲獎資格及公布姓名)，以遏止魚目混珠的不當行為，維護茶賽品質與消費者權益。
本賽程於5月27至31日由茶業改良場副場長邱垂豐及前魚池分場郭寬福分場長等2名茶博士，進行為期5個工作天的專業評審，最終於5月31日上午10時30分順利完成評審，成績公布前確認農藥殘留抽檢均符合政府衛生機關所訂定標準。
茶業改良場副場長邱垂豐表示，今年雖因2至3月乾旱造成茶樹萌芽不一致，造成公孫葉比較多，增加製茶難度，但今年得獎茶葉品質仍屬上乘，原因來自於製茶師傅深厚的製茶功力！烏龍組特等獎外觀勻整、水色蜜黃明亮、葉底肥厚綠葉鑲紅邊、滋味甘醇甘甜濃郁具品種發酵香；金萱組冠軍獎外觀圓整均勻、滋味濃稠甘甜滑順、品種香氣濃郁。
大阿里山茶區海拔介於800至1500公尺，自然孕育高山好茶，加上製茶師傅精進卓倫的製茶技術，生產出優質「阿里山高山茶」，希望全國愛好品茗的消費者多多選購嘉義縣的比賽茶，買得安心喝得安心。
阿里山鄉農會將於6月10日9點至14點在交通部阿里山國家風景區管理處前廣場舉行頒獎暨展售會，誠摯邀請愛好品茗人士前往選購，歡迎大家，來嘉喝好茶。
112年春季優良茶競賽得獎詳細名單，請上阿里山鄉農會官網(http://www.alishanfm.com.tw/ )、阿里山鄉農會臉書(https://reurl.cc/eD91NK )查詢。
▲評選過程由茶改場會同茶博士嚴格把關。(圖/嘉義縣政府提供)
關於此 post 的討論