記者蔡佳坊/嘉義報導
安仁家園為協助院內弱勢青少年在成年前做好自立準備，攜手天主教會嘉義教區共同設立「來仁咖啡」工作坊。24日「來仁咖啡」正式揭牌開幕，嘉義縣長翁章梁、縣議會副議長陳怡岳、議員陳文忠、朴子市長吳品叡、六腳鄉長黃鉦凱及社會局長張翠瑤等多位貴賓到場支持，成為來仁咖啡的第一批客人；院內青少年首次接待客人提供餐飲服務，透過實作累積經驗與成就感，為未來踏入職場建立自信。
安仁家園是嘉義縣首間專為照顧家庭失能，或遭遇重大變故兒童與少年的安置機構，致力於提供穩定、安全的成長環境。「來仁咖啡」坐落在六腳鄉，名稱取自台語諧音「來喝咖啡」，蘊含親切的邀約。店內擺設著院內孩子親手製作的陶藝與作品，呈現他們的創作能量與生命故事。來仁咖啡希望打造一個如「家己人」般自在的休憩場所，讓旅人們在濃郁豆香中放鬆身心，感受溫暖與陪伴。
秉持「授人以魚不如授人以漁」的信念，工作坊在讓青少年透過實作學習咖啡沖煮與門市營運等實務技能，培養職場態度與自信心，同時建立與社會接軌的橋樑。透過一技之長的培訓，協助他們為未來的獨立生活做好準備，實現自我價值。
安仁家園表示，考量院內孩子課業繁忙，目前「來仁咖啡」規劃每週三至週六對外營業。未來除實際營運外，亦將安排手沖咖啡、糕點烘焙等課程，透過專業培訓，協助孩子培養一技之長，為自立生活做好準備。
翁章梁表示，安仁家園自民國99年成立以來，15年間已照顧超過500位兒少，他強調，孩子應學會與社會互動，未來無論是回歸原生家庭，或成年後步入職場，都需要具備基本的生活與應對能力。
他也邀請鄉親，到故宮南院或蒜頭糖廠旅遊時，別忘了順道至「來仁咖啡」休憩，喝杯咖啡，給孩子們一份實質的支持與鼓勵。
▲縣長翁章梁等人到場支持，成為來仁咖啡的第一批客人。(圖/嘉義縣政府提供)
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