嘉義縣咖啡產地分享媒合會　串連北中南三地登場

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府為打造特色咖啡品牌，將於9月3日、5日及13日分別在北、中、南三地推廣「咖啡共同品牌示範計畫」，邀請咖啡愛好者舉辦種子風味師與共同品牌精品風味分享會，由評鑑杯測師推薦，結合種子風味師的沖煮分享，進一步認識嘉義精品咖啡產區。

農業處表示，嘉義縣咖啡三部曲建置計畫從建立友善產業機制、發展特色咖啡莊園、外部行銷鏈結，深耕各咖啡產區，引導咖啡農建立品質分級觀念，掌握國際評鑑規範。

本年度「共同品牌示範分級杯測（COE）評鑑」串聯咖啡技術評審團隊種子成員，於7月23日、24日辦理咖啡評鑑，由國內杯測評鑑專家帶領種子學員，強化產地分級與風味判讀能力，將咖啡分為紫金級、金級與銀級，建立風味評鑑與產品分級基礎，推動共同品牌的經營。

嘉義縣是台灣精品咖啡的冠軍大縣，期待經由分享媒合會，吸引愛好者前來尋豆。啡嚐嘉義北、中、南三地舉辦時間，9月3日（二）中部場次位於台中出軌咖自家烘焙館；南部場次9月5日（四）於台南咖啡匙學院；9月13日（五）北部、同時也是唯一一場媒合場次，場地在台北COFFEE TO。

結合評鑑計畫深化產地能量，為打造嘉義縣產區風味品牌形象、行銷產地品牌，依據風味分級入選的生豆，將參與國內咖啡共同品牌及國際與國內行銷媒合推廣、上架推廣等活動。縣長翁章梁10月將率領五星級莊園前往日本沖繩縣，藉由北、中、南三地串連分享媒合會，邀您解讀精品咖啡專業語彙下的風味奧妙，相關資訊請搜尋FB嘉義縣政府農業處、啡嚐嘉義。