阿里山熱門鄒族餐廳　吃美食兼體驗部落文化

記者蔡佳坊/嘉義報導

阿里山的美食與鄒族傳統文化，吸引國內外遊客來訪，嘉義縣文化觀光局推薦兩家阿里山超人氣餐廳，分別是山美部落「游芭絲鄒宴餐廳」、來吉部落「HANA廚房」，兩家餐廳提供道地鄒族料理，遊客可在用餐過程欣賞山巒美景，並前往達娜伊谷與來吉部落遊玩。

山美部落「游芭絲鄒宴餐廳」地點極佳，用餐時可眺望壯麗山巒美景，還能品嚐原木烤肉、香腸、竹筒飯、山葵山泉豆腐、野菜煎蛋、苦茶油雞等特色料理，餐廳內的手工木薯小點心更是每位遊客必嘗的美味小點，美景與高品質料理吸引許多遊客前來用餐，還在社群軟體Instagram獲得超高人氣。

位於來吉部落的「HANA廚房」隱身於山林間，獨特料理融合異國風味和鄒族文化，提供烤肉盤和pizza等美食，舒適的用餐環境吸引許多饕客前來造訪。

嘉義縣文化觀光局指出，品嚐美食的同時別忘了探索山美部落的達娜伊谷，遊客可在溪流中看見鯝魚悠游，還能前往園區內的山美部落廚房、希盼咖啡亭、漁獵文化體驗、鄒族傳統舞蹈表演，體驗製作魚皮雕鑰匙圈、竹杯製作、射箭等行程。

來吉部落的山豬部落市集展示豐富山豬彩繪石雕，讓遊客深入了解鄒族的生活與工藝，FUZU聖山市集販售多款手作木製山豬，並提供雕刻山豬DIY、手洗愛玉及咖啡烘豆體驗，或是參加部落巡禮，由導覽老師帶領遊客深度探索部落文化。
▲來吉部落「HANA廚房」料理融合異國風味和鄒族文化。（圖/嘉義縣政府提供）