記者蔡佳坊/嘉義報導

蘇丹紅辣椒粉食安危機持績延燒，除辣椒粉外，還擴及胡椒粉、沙茶醬等調味料，嘉義縣衛生局持續追蹤問題辣椒粉流向，以跨縣市互助通報方式，凡接獲有違規產品流入，立即啟動全面稽查，同時要求業者應妥善處理並辦理退貨事宜。衛生局呼籲食品業者，如有發現相關違規產品疑慮，應立即主動通報，共同維護食安。

衛生局追查問題辣椒粉流向，迄今共查核違規產品下游業者共29家(食品製造業10家、食品販售業17家及餐飲業2家)，違規產品均全數下架回收共4103公斤；另為確保民眾購買產品權益，持續追蹤查核市售通路191家，下架違規產品計1660件，民眾若有購買相關產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。

衛生局長趙紋華表示，為確保消費者飲食權益，食品業者應負有自主管理及確保食品安全之責任，一旦發現產品有危害衛生安全之虞時，應依食品安全衛生管理法第7條第5項規定，立即停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關。

倘未主動通報並執行相關措施，依同法第47條，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰，食品業者可於「FDA非登不可食品藥物業者登錄平台」進行自主通報；另民眾可至嘉義縣衛生局政令宣導專區( https://reurl.cc/eLloA7 )瞭解蘇丹紅食安事件最新辦理進度，並作為選購產品參考。