記者邱猷權/嘉市報導

「2024東京國際食品展」5日登場，嘉義市長黃敏惠帶領8家「嘉市好店」品牌業者參展，更化身最強品牌代言人，以「分享最好給家人」的心情，向日本媒體及民眾介紹本次參展的「嘉市好店」商品，也讓「嘉市好店」品牌站上國際舞台，拼搏全世界。

黃敏惠表示，嘉義市持續開發優質產品，用最熱情、真誠的心，與世界分享來自嘉義的好物，期待用最真誠的熱情讓所有人感受到「獨嘉風味」。

包括曾登上Netflix、全球知名的林聰明沙鍋魚頭帶來的小聰明拌麵；里響咖啡精挑細選來自阿里山的咖啡，帶來屬於嘉的特殊風味；義興嘉釀選用嘉義本地產的黑豆，古法釀造540日，用時間與陽光釀造滴滴甘醇；歷經不斷的試驗、研發而栽培成的台農82號嘉義幸福米；好的原料造就好產品，「奮起福」米磚用創新手法重新詮釋台灣米點心的特色；「湯城鵝行」用台灣產紅蔥頭與鵝油混搭出的金蔥鵝油，是拌飯拌麵首選；永續的自然環境，造就了「皇鶴蜂蜜」來自八種蜜源的香甜。

建設處長田長沛則特別介紹本次參展的聖保羅阿里山Q餅，為了能夠打開國際市場，特別研發以健康高營養蛋白的植物肉替代豬肉脯製作出阿里山Q餅，另添加清甜紅豆沙、黑芝麻及香濃起士，推出顛覆味蕾新口味。雖然要打入日本市場不是一蹴可幾，但透過不斷參加國際食品展累積國際買主的信任目光，讓產品達到「絕嘉好食」，並創造市場商機，累積國際競爭力。
▲市長黃敏惠再度帶領「嘉市好店」品牌業者前進2024東京國際食品展。(圖/嘉義市政府提供)

記者邱猷權/嘉市報導

「2024東京國際食品展」將於3月5日至8日於東京展覽館熱鬧登場，嘉義市政府繼去年參展獲得廣大回響後，今年3月4日將再度由市長黃敏惠領軍嘉市好店參展，積極搶攻日本市場。今(23)日上午舉行的展前記者會中，黃敏惠親自介紹本次參展、深具獨嘉特色的8組嘉市好店，期待藉參展暢旺「絕嘉好食」商機，「站在台灣舞台，拼全世界」。

黃敏惠表示，今年市府做足準備，將攜手8家優質在地業者，期待再度於2024東京國際食品展大放異彩，展現嘉義市的能量，帶著來自台灣、來自嘉義的好物與世界交朋友。

建設處長田長沛表示，疫情造成全球重大衝擊，在艱困環境下，黃敏惠市長帶領市府團隊訂定明確的兩大產業轉型目標，藉2021年台灣設計展在嘉義市，由市府帶頭做，為產業與公共建設導入設計思維推動設計轉型，並導入數位科技奠定數位轉型基礎。近年來，這些努力開花結果，獲得廣大回響，「2024東京國際食品展」參展的8家業者，以出口實績、在地特色、品牌設計等嚴格條件徵選，審查出最「嘉」代表品牌前進日本參展，期待透過國際展爭取更多機會，推廣優質嘉市好店推進日本市場。
▲市長黃敏惠再度領軍產業嘉義隊，前進東京國際食品展。(圖/嘉義市政府提供)