記者邱猷權/嘉市報導

咖啡成了不少現代人每日必備飲品之一，嘉義咖啡節繼去年首度亮相立即成功圈粉後，「2024嘉義咖啡節」將在5月18、19日於舊監獄宿舍群熱鬧登場，今年結合嘉義木都文化與永續發展理念將活動全面升級，除了以咖啡策展推出「Side by side」傳遞永續理念，更攜手嘉義大學咖啡研習社辦理2024「覺戰」全國大專手沖咖啡交流賽，兩天活動還有市集、音樂、講座、DIY手作體驗等豐富內容。

市長黃敏惠表示，1918年日本人在紅毛埤成立園藝試驗場嘉義支場，種植咖啡，嘉義市與咖啡有百年歷史淵源，目前咖啡店的密度全台第二，舉辦嘉義咖啡節為產地與消費市場搭起平台，讓嘉義市成為嘉義咖啡的門戶並帶動地方觀光。

嘉義市工商發展投資策進會總幹事許燿宏強調，今年嘉義咖啡節超級有「植感」！活動地點特別選在充滿木都意象的「舊監獄宿舍群」舉辦，以綠意植栽妝點老屋空間，讓嘉義咖啡節不僅是一場享受美味咖啡的盛會，更是探索城市文化、品味生活風格的好機會。總幹事許燿宏說，咖啡永續展Side by side與OSCAR淨零排放韌性供應鏈聯盟合作傳遞永續理念，透過咖啡豆子品種、產地來源、種植方式到貿易途徑介紹，鼓勵大家喝咖啡之餘，也增添對地球永續發展的關注。

嘉義市工策會表示，包括青年創業的風格咖啡店、阿里山咖啡莊園、手作甜點、家樂福等超過30家的品牌業者共襄盛舉，活動也邀請國王蝴蝶咖啡主理人「吳連銘」與百懋國際「曾伊慧」老師等咖啡職人開講，安排創作歌手王彙筑等人蒞臨開唱演出，並設計印有嘉義咖啡節公仔的義式濃縮咖啡杯供民眾消費集點兌換，相關資訊可上嘉義市工商發展投資策進會臉書粉絲專頁查詢。5月18、19日下午3點到晚上8點，邀請大家來嘉義咖啡節喝咖啡、享風格、品文化。
▲節目豐富的嘉義咖啡節邀請全國民眾來嘉享受。(圖/嘉義市政府提供)