記者楊青琪/嘉義報導

嘉義縣民雄鄉農會推廣新鮮在地鳳梨，20日在在中正大學門口舉辦「食當季‧享在地！鳳梨采風趣」活動，現場販售當季鳳梨、鳳梨冰棒及各式農產，提供民眾免費試吃，吸引大批人潮，也帶動買氣。

開幕儀式由民雄鄉農會總幹事陳加茂邀請農糧署副署長姚志旺、縣長翁章梁、鄉長林于玲等嘉賓上台，一同按下鳳梨自動削皮機，隨後端上鮮美多汁的現切鳳梨請民眾品嚐。

翁章梁表示，三月前往日本山口縣與當地連鎖超市「丸久超市」簽約，嘉義民雄鳳梨以全新名稱「蜜甘味」在日亮相，於山口縣90間丸久超市販售，最初交貨三百噸，隨後又追加出口一百噸鳳梨，展現了嘉義鳳梨的超高人氣，今年底還會再前往一次日本，讓台日合作繼續保持。

翁章梁進一步指出，嘉義民雄的鳳梨聞名全台，除了甜美的當季鳳梨，還可以製成枝仔冰、鳳梨果醋等加工品，希望農委會可以繼續協助嘉義縣拓展外銷通路，讓更多國家的民眾都能品嘗優質台灣鳳梨，也可以提高台灣鳳梨農的平均收入。
▲「食當季‧享在地！鳳梨采風趣」活動熱鬧登場。(圖/嘉義縣政府提供)

林于玲說，鳳梨是民雄鄉的重要作物，從中央到地方縣府，再到各個農民細心栽培，市場規模需要許多人協力幫忙才能持續擴大，因此民雄鳳梨能做出今日成績實屬不易，感謝各界的用心推廣，也歡迎鄉親們來民雄品嘗當季鳳梨。

活動邀請農業產銷班、家政班、青農、地方農會、農民、嘉義酒廠、區漁會、社區協會等50個單位及農民參加展售，準備現採蔬果、農產加工品、地方文創美食讓鄉親大快朵頤。除了攤位展售，活動提供10場次免費鳳梨水苔球DIY、集發票送好禮、購買鳳梨滿額送水果叉子、2000支鳳梨冰棒大請客、現切鳳梨免費吃。

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義民雄被稱為「鳳梨的故鄉」，邀請鄉親安排一趟民雄旺來之旅，爽快大啖鳳梨、品嘗100%純鳳梨原汁霜淇淋，再買鳳梨酥、鳳梨醋、鳳梨酒及周邊伴手禮。吃完鳳梨後到人氣美食「鵝肉一條街」享用新鮮鵝肉，還有古早味小吃椪皮麵、民雄芋圓、民雄肉包、碳烤甜甜圈，最後前往主題咖啡廳喝下午茶，一日旅程好吃、好買又好玩。

嘉義縣長翁章梁說，民雄一年四季都能吃到不同品種的鳳梨，現在正逢「玉蘭花鳳梨」、「金鑽鳳梨」、「香檳鳳梨」季節，而全台唯一獨嘉栽培品種玉蘭花鳳梨就在民雄，果肉有獨特花果香，水分多，酸甜適中沒有甜膩感，最特別的是縱切後側面有玉蘭花形狀，因此得到玉蘭花鳳梨美名，懂吃的老顧客都是前一年就提早預購，除了網購還能親自到門市「阿美鳳梨」購買，現場再來一支100%純鳳梨原汁的霜淇淋，吃完暑氣全消，歡迎大家一起來產地親自挑選鳳梨。
▲鵝肉獲選為民雄人氣美食。（圖/嘉義縣政府提供）

文觀局長徐佩鈴指出，民雄鄉有許多人氣美食，鵝肉絕對是必吃美食，火車站前有美食節目輪番報導的「鵝肉一條街」，鵝肉粉嫩、口感Q彈多汁，一口咬下去，嘴裡是滿滿肉汁香氣；小吃有古早味椪皮麵、民雄芋圓、民雄肉包、碳烤甜甜圈等；下午茶就到鬼屋主題餐廳「民雄鬼屋咖啡廳」，點杯閻羅王特調咖啡、黑白無常特調，或到開在稻田中的「魚罐頭咖啡館」呷肉粽配咖啡，店內以魚缸作為桌子，低頭就能看見魚兒在腳邊游過，咖啡館像水族館般十分吸睛。

此外提醒民眾，出遊找車位太麻煩，鼓勵搭乘「台灣好行故宮南院線」暢遊民雄跟新港，到「旺萊山」買酸甜好吃的鳳梨酥伴手禮；「民雄金桔觀光工廠」品嚐傳承三代的酸甜好滋味，體驗手作金桔果醬。從嘉義火車站或嘉義高鐵站出發，暢遊沿途15個站點，包含「故宮南院」、「蒜頭糖廠」、「板陶窯」、「新港奉天宮」、「嘉義酒廠」等，一趟旅程讓遊客好吃、好買、DIY玩體驗。更多旅遊美食資訊可至「慢遊嘉義」臉書及嘉義縣文化觀光局官網(www.tbocc.gov.tw)查詢。

記者蔡佳坊/嘉義報導

5月份正是嘉義金鑽鳳梨品質最優、口感最甜的季節，民雄鄉農會把握這段黃金期，結合產官學界盛大舉辦「食當季～享在地～鳳梨采風趣」推廣活動，邀請民眾20日到中正大學共襄盛舉，吃鳳梨消暑。10日在嘉縣府招商空間召開記者會，民雄鄉農會總幹事陳加茂大力推廣活動，縣長翁章梁會同農糧署南區分署長羅正宗、縣議員林淑完、陳文忠出席，邀請嘉義鄉親一起呷旺萊、買旺萊、年年好運旺旺來，現場也來一場削皮大比拚，農會帶來鳳梨自動削皮機請翁縣長親自操作，另一組則用刀手工削皮，互拚速度場面沸騰，自動削皮機以極快速度完勝，翁章梁不過癮也拿起刀手工削皮，切塊試吃讚不絕口。

陳加茂說，上個月民雄鄉農會就帶著自動削皮機在高雄神農市集和台中草悟道市集協助嘉縣府推廣鳳梨品嘗，吸引無數民眾圍觀，邊吃鳳梨邊拍照，還提供現買現削免費服務，讓參展業者的鳳梨天天完售，可見提供削皮服務就能提高購買意願，只要將鳳梨去頭尾，放上機器後手指一按，幾秒鐘鳳梨皮就削得乾乾淨淨，讓不擅削皮的消費者不再卻步。
▲縣長翁章梁現場削鳳梨分享與會者試吃。（圖/嘉義縣政府提供）

農業處表示，金鑽鳳梨最早推廣起源地就是在民雄鄉，因此素有鳳梨故鄉美譽，全縣鳳梨種植面積約1,500公頃，是全國第3大產區，主要產區在民雄、大林、中埔、竹崎、新港等鄉鎮，其中民雄鄉的種植面積將近750公頃佔全縣1/2，在全國鄉鎮種植面積也排在第5名。

鳳梨營養價值高、富含膳食纖維、甜美多汁，可以鮮食也可以入菜，現正是嘉義金鑽鳳梨盛產期，還有特殊品種的芒果鳳梨、玉蘭花鳳梨也採收上市，隨著節氣變化，後續將會有碩大甜美的西瓜鳳梨和牛奶鳳梨陸續上市，採收期可持續到10月上旬。

鳳梨不但好吃還能製作療癒小物，翁章梁和陳加茂將切下的鳳梨尾稍微整理以水草包覆底部，做成療癒身心的鳳梨水苔球，每週澆水1次搖身一變成綠色盆栽；農會推廣部主任賴國忠表示，等到水苔球生根後，也可以移植到土裡定植，二年左右就能採收自己種的鳳梨。

翁章梁說，自從中國大陸片面封鎖台灣鳳梨輸入，嘉義鳳梨轉往日本發展，日前就有上百公噸鳳梨前進日本山口縣丸九超市，頗受消費者青睞，未來也會繼續保持這條外銷通路，希望鄉親20日都能到中正大學吃鳳梨，享受最在地的滋味。

民雄鄉農會指出，活動地點選在中正大學正門口廣場公園停車場，停車方便且周邊正好是鳳梨最密集的種植區域，處處可見結實纍纍的鳳梨田，是貼近鳳梨的最佳場域，活動內容包括鳳梨家族大集合、鳳梨水苔球DIY、免費鳳梨冰棒品嘗、家政班與社區表演及農民直售鮮採鳳梨、農特產品、美食等，附近也有許多知名景點可順道一遊，歡迎民眾5月20日出外踏青，一定不要錯過。

記者楊青琪/雲林報導

「2023古坑鄉農會農民節暨鳳梨行銷分享會」10日登場，除了表彰優秀農民外，也特別結合鳳梨推廣促銷活動。縣長張麗善與農業處副處長蔡耿宇、古坑鄉農會理事長吳景富、總幹事袁誌謙及古坑鄉長林慧如等，共同行銷古坑優質鳳梨及加工飲品鳳梨膠質飲及鳳梨愛玉凍飲，邀請消費者多多採購。

張麗善表示，古坑鄉鳳梨種植面積311.7公頃，產量達17,457公噸，品種多為台農17號金鑽鳳梨，因今年度產量增多、外銷減少，影響古坑鄉農民鳳梨銷售，為此透過農民節表彰大會，加強推廣古坑鳳梨及其加工品。

張麗善說，除了農民用心及良好技術，生產出優質的農產外，縣府輔導農會提升農產附加價值，推出水果創意料理及飲品等，並透過增加行銷據點及平台，打開國際市場，要把所有農產品推到新加坡、馬來西亞等，促進農產的銷售數量與解決盛產滯銷問題。
▲鳳梨創意料理令人食指大動。（圖/雲林縣政府提供）

此外，古坑鄉農會將鳳梨經淺加工做成創意的鳳梨膠質飲及鳳梨愛玉凍飲，「鳳梨膠質飲」採用古坑金鑽鳳梨原汁原料，加入植物性膠質銀耳經長時間燉熬煮，讓纖鮮的鳳梨甜和植物性膠質融合，呈現自然甜且溫飽美味，且富含膳食纖維，熱量非常低，養顏美容，喝一罐就相當有飽足感。

而「鳳梨愛玉凍飲」，採用鳳梨原汁加上原生愛玉子，散發濃郁鳳梨香氣，酸酸甜甜低熱量，輕食飽滿、無添加防腐劑，夏天擺在冰箱內冰鎮後拿出來食用，不止消暑解渴，裡面富含滿滿維他命C及膳食纖維，健康又消暑。古坑農會推出的產品無化學添加物或香精，並獲得「雲林良品」的認證，國人可安心選購。

此次活動也結合正在盛產的鳳梨，呈現鳳梨全餐創意料理，做出美味料理分享，並透過多樣化的加工產品展示與分享，讓更多消費者知道「古坑鳳梨」品牌，希望推動古坑鳳梨產業的發展與繁榮。