記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府27日再度召開非洲豬瘟災害應變中心工作會議，決議嘉義縣全面禁用廚餘養豬。環境保護局將依法辦理公告程序，於近日正式實施；農業處則將啟動輔導措施，協助業者轉型。指揮官縣長翁章梁強調，嘉義縣會全力守住豬瘟防線，其中最重要的就是「主動通報」，希望養豬業者即時通報異常，切勿隱匿疫情。

農業處報告，嘉義縣縣共有4場經環保署核准再利用之廚餘養豬場，場數占比全縣之1.7%，截至今年5月底飼養總數約3,360頭。會議決議全面禁用廚餘養豬，並研議編列經費輔導業者轉型，農業處也將彙整豬農意見向中央呈報，包含協助建置冷凍庫，可將病死豬保存於冷凍庫，避免露天棄置造成環境污染與異味問題，以及禁宰禁運令解除後，應協助穩定豬價。

環保局說明，嘉義縣廚餘來源大致分為2類，第1類為軍營、監獄、校園之廚餘，破碎脫水後送至黑水虻廚餘全循環中心處理；第2類為清運業者至各地契約單位蒐集之廚餘，原先交給養豬場，如今禁用廚餘養豬後，清運業者依然按照合約收廚餘，但改送至鹿草焚化廠，兩處均有足夠量能處理廚餘。

家畜疾病防治所指出，目前已設置24小時防疫專線及養豬戶LINE群組以利即時通報，全縣234場養豬場共32萬8千頭豬隻均已完成第1輪疫情調查，狀況良好；縣內4場廚餘高風險豬場也已完成現場訪視與採樣送驗，檢驗結果均為陰性。

為確保疫情透明化，家畜所每日監看死亡畜禽化製流向系統，並要求化製車司機即時回報異常；消毒車在巡迴作業時亦同步觀察畜牧場狀況並回報。若出現非洲豬瘟疫情，將依防疫手冊立即啟動應變機制，組成防疫工作小組進行採樣、撲殺與消毒，並依規定於場內或指定地點掩埋處理。

翁章梁表示，中央日前宣布全國豬隻禁宰禁運，已責成警察局加強稽查，若發現運送豬隻車輛應即刻攔查並依法開罰；廚餘養豬部分已決議全縣禁用，待環保局發布公告後正式實施。

家畜所補充說明，養豬戶如發現豬隻異常死亡，務必主動撥打24小時防疫專線(05-3620025；0920299202)依法通報，若「被動」檢驗出病毒陽性，除整場撲殺不補償外，將依動物傳染病防治條例最高開罰100萬，千萬不可隱匿疫情，確保養豬產業穩定發展。
▲嘉義縣部分廚餘經破碎脫水後，送至黑水虻廚餘全循環中心處理。（圖/嘉義縣政府提供）