記者楊青琪/雲林報導

雲林縣政府今(6)日舉辦「115年度雲林縣青年創業補助金宣傳記者會」，為20歲至40歲設籍雲林欲創業青年提供創業補助金，微創型補助最高50萬元、專案型補助最高300萬元，今年度更特別調整再放寬申請資格，包括公司成立不超過3年放寬到5年，以及再增列1項創業技能資格「創業技能實體課程」，來廣納與因應多元業種的創業行動。自即日起至2月26日止開放受理申請，鼓勵更多有志投入創業的青年能把握這項難得的資源與機會，勇敢追夢，攜手為雲林注入源源不絕的青春活力。

縣長張麗善表示，雲林縣是高齡化縣市，青年是雲林的未來與希望。雲林縣政府成立勞動暨青年事務發展處，協助陪伴青年返鄉創業，自推動青年創業補助金以來，已成功協助超過40位青年實現創業夢想，累計補助金額達960萬元，充分展現縣府「保母式陪跑」輔導機制的具體成效。此外，縣府再推出「青年創業事業參展補助計畫」，採即送即審機制，最高補助金額達10萬元，鼓勵創業者走出去，持續行銷、持續曝光，讓更多人看見自己的特色。

此次「創業技能實體課程」特別邀請創業輔導界的名師——余瑞銘老師親自操刀規劃。余老師實務經驗深厚，曾培訓過阿瘦皮鞋、Q Burger，輔導過詩威特、櫻花廚具、來好LAI HAO等知名品牌，並長期擔任桃園機場商店街評鑑委員、勞動部微型創業鳳凰顧問及中小企業處創業顧問。總計32小時的精煉課程，將直擊創業青年的經營痛點，協助學員精準校正商模並優化營運體質。余瑞銘老師期盼，透過課程提供青年於創業前具備避險、提高成功率，讓雲林青年都能夠留在雲林生根發展。

張麗善指出，政府鼓勵青年創業並不能只是提供資金，除了擴大創業補助金對於市場中不同業種創業行動的支持外，更要為創業者儲備與強化迎戰市場的硬實力，才能發展出良好的創業生態與循環。雲林縣以「保母式陪跑」由專人輔導創業青年前進，提供諮詢服務、業師輔導以及創業課程等多元的資源，全方位的照顧讓青年在創業的路上不孤單。期盼雲林不僅是農業大縣，更要成為青年創業的首選之地，讓年輕人能在家鄉安居樂業，兼顧照顧長輩與養育子女。

允能風力發電股份有限公司董事／天豐新能源股份有限公司（台灣區）羅富彥董事長表示，榮幸允能風力能夠提供創業基金補助，讓雲林縣政府把年輕人留在雲林，大家一起共生共榮。

今日記者會特地邀請在地創業有成的青年經驗分享，包括從事金工產業的陳禹方以及游嘉萍、小黃瓜及牛番茄種植的陳奕賢、從事稻米種植的張家銘、從事室內設計的張嘉焙、從事在地青創及抓周派對的楊雯婷等人。其中，兩位深耕雲林金工產業的創業家—陳禹方以及游嘉萍皆為透過縣府青年創業補助金實現創業夢想的成功案例。

勞動暨青年事務發展處處長張世忠補充，今年度創業技能課程規劃辦理3梯次，第1梯次現正開放報名，今(115)年度1月17日正式開課，上課名額有限，有創業想法的青年要盡速報名，額滿為止。張處長說，該課程出席率達百分之八十以上，並通過課程測驗，即可取得技能資格，不論是正準備踏出第一步，還是已經在市場裡打拼，卻卡在營收、行銷、客源、數據或電商轉型，這個課程就是一個「創業校正器」，就是要為青年朋友打開新視野，讓大家在創業之路上具備更完整的創業腦。

此外，為了讓民眾快速瞭解創業補助金的申請方式及相關規定，縣府於1月份規劃3場次青創補助金巡迴說明會（1月16日虎尾場、1月20日北港場、1月26日斗六場），會中除詳細說明申請條件外，更安排計畫書撰寫教學及歷年受補助者經驗分享，除了實體場次外，更安排1場線上說明會(2月3日，直播平台：雲林縣政府勞動暨青年事務發展處臉書專頁)。

勞青處補充，如欲參加補助金說明會的民眾，歡迎至「雲青有GO站」報名參加。115年度雲林縣青年創業補助金申請文件可至「雲青創業金站」-「最新消息」專區下載。各項創業相關資源與資訊，關鍵字搜尋「雲青創業金站」(網址：https://yun https://yun-young.yunlin.gov.tw/ )或撥打雲青創業熱線05 -5345080(我想是雲林幫你)諮詢！
▲多位創業有成的青年也蒞臨今日活動 交流並分享創業經驗。(圖/雲林縣政府提供)

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義青年在國際舞台發光發熱！在地青創品牌「連衣連文創工作室」負責人陳詩婷，日前代表台灣赴韓國參加被譽為「裁縫界奧斯卡」的世界洋服大賽，勇奪第40屆女裝裁剪比賽青年組金牌，展現台灣青年職人實力。嘉義縣長翁章梁於24日頒發5萬元獎勵金表達肯定，陳詩婷也特別回饋縣府，將為縣長量身打造一套專屬西裝。

陳詩婷為嘉義縣民雄人，為嘉義縣政府第2屆青年創業獎勵補助團隊成員，長期深耕客製化服裝訂製，並將地方文化元素融入設計創作。她創立的連衣連文創工作室，除承接訂製服務外，也投入技職教育，曾於勞動部相關單位、師資培育團隊、多所學校及矯正機構進行教學，持續推廣裁縫專業技藝。

陳詩婷分享，比賽最大挑戰在於高度即時與高壓的競賽模式，選手須於比賽當天才首次見到模特兒與指定布料，必須迅速掌握身形比例與布料特性，完成精準打版與剪裁，全程僅能手縫，並須在10小時內完成作品，對技術成熟度、臨場判斷與心理素質都是極大考驗。

她也感謝嘉義縣政府成為青年創業的重要後盾，創業初期在勞青處輔導下成功申請創業補助，協助更新設備、補足資金缺口，讓品牌得以穩定發展。翁章梁表示，陳詩婷能代表台灣在世界級賽事中奪冠，充分展現「學有所用」的成果，也讓國際看見嘉義青年的實力，期盼她未來持續精進，站穩事業腳步，為更多人提供專業服務與創作能量。

▲嘉義縣長翁章梁表揚陳詩婷世界洋服大賽奪金，肯定嘉義青年躍上國際舞台。（圖／嘉義縣政府提供）

記者蔡佳芳/嘉義報水導

嘉義縣政府勞工暨青年發展處輔導青創團隊「青穎蔬果」為回饋社會，在平安夜前夕，捐贈約330斤蔬菜給安仁家園及聖心教養院，滿足一週餐食需要，為弱勢團體帶來愛心與祝福。

「青穎蔬果」創辦人吳智穎深耕農業超過12年，熟悉產地端到銷售端之流程，他觀察到嘉義缺乏串連「產地到餐桌」的橋梁，因此創立品牌，致力於建立透明、 高效的農業供應鏈。

創業初期雖有方向，卻面臨資源不足的困境，許多環節僅能靠大量人力填補設備的不足，後來申請嘉義縣政府勞青處「創業獎勵補助」添購關鍵設備、改善加工流程並規劃蔬果工廠。

吳智穎表示，獲得補助與輔導後，不僅產能提升，洽詢合作的餐飲業者數量更增加了 15%，讓團隊更有能力服務嘉義在地的餐飲夥伴。

勞青處長陳奕翰表示，看到受輔導的青創團隊在商業模式上取得成功，更在行有餘力時主動回饋社會照顧弱勢，展現嘉義青年共好共融的精神，縣府將持續推動青創獎勵計畫，成為青年創業路上的堅實後盾。
▲受贈的安仁家園及聖心教養院致贈感謝狀，感謝「青穎蔬果」創辦人吳智穎。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府勞工暨青年發展處因應AI浪潮，今年度在「嘉我好漾」青年培力課程推出18堂創業課程與12堂AI應用課程，內容涵蓋AI工具入門、工作效率最佳化、電商應用實戰到AI 短影音製作，協助青年以數位能力強化創業競爭力。

勞青處自110年度起推動「嘉我好漾」青年培力課程，五屆課程以來已舉辦超過161堂課程、吸引約5,800人次參與，舉辦7場線下工作坊共130人實作體驗。勞青處長陳奕翰指出，職人與創業家若能掌握AI應用、利基市場經營與混合式學習等關鍵策略，就有更大機會在商業競爭中脫穎而出。

來自六腳鄉的「蔬香園農場」的3位年輕創業者成為地方創新實力標竿，他們返鄉後以溫室栽培玉女番茄、香瓜與哈密瓜等作物，秉持「從土地長出的勇氣」品牌精神，以誠信與品質贏得消費者信任。

面對市場競爭與氣候挑戰，3人積極參與嘉我好漾課程，如「打造創業基礎」、「品牌形象與短影音行銷」、「社群行銷與消費者洞察」等主題，並學習以AI工具優化品牌內容、提升數位行銷力，讓在地農產從田間走向線上，展現青年創業者的洞悉力與堅持。

勞青處表示，「嘉我好漾」課程是培育嘉義新世代創業者的孵化器，勞青處將持續整合教育與產業資源，將嘉義縣打造成讓青年「從地方出發、向世界發光」的創業基地，讓創業不只是夢想，而是可以透過實際作為踏出第一步。

▲六腳鄉「蔬香園農場」3位年輕創業者參與課程，學習優化品牌內容，提升數位行銷力。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

台灣囝仔在烏克蘭遇到真愛，兩人結為連理，但突如其來的烏俄戰爭讓他們不得不緊急撤離回台。最終他們選擇在嘉義縣六腳鄉，創立一間提供道地烏克蘭料理的咖啡廳「說說咖啡」（Shuo-Shuo CAFE），獲得嘉義縣政府青創貸款補助。縣長翁章梁11日特地前往拜訪，了解他們如何在這片土地上扎根的故事，並推薦大家來品嚐別具風味、在中南部獨有的道地烏克蘭美食。

台灣青年胡貽琮，畢業於國防大學電機系，是一位擁有十年軍旅經驗的職業軍人。因退伍後嚮往國外生活，獨自前往烏克蘭遊學。喜歡下廚的他，原計畫留在當地開設珍珠奶茶店，然而，在與烏克蘭籍的佐里娜相識相戀結婚並規劃未來時，俄烏戰爭突然爆發，迫使他們不得不放棄在烏克蘭的夢想，一同回到台灣並繼續為創業夢想戰鬥。

回台後，夫妻倆決定將貽琮的親戚家，一間位於六腳鄉荒廢多年的老屋承租下來開店。他們幾乎將所有積蓄投入，為了節省經費，大部分的裝修工作都親力親為，從店面裝潢修繕、油漆、恢復水電等，許多裝修技巧都是透過網路自學，最終將一片廢墟打造成溫馨舒適的店面。

「說說咖啡」所有餐點皆為夫妻手工製作，由於工序繁複，每週一到三為備料與製作時間，週四到日才對外營業，足見其創業的艱辛與用心。

店內的烏克蘭招牌菜中，最引人注目的莫過於味道生猛的「鹽醃肥生豬肉佐洋蔥」。佐里娜解釋，當地居民早期會將生豬肉用鹽巴醃製，這樣不僅能長期保存，還能在冬季糧食匱乏時，為農民提供熱量來源。翁縣長在老闆的帶領下，體驗手切鹽醃肥豬肉，了解其獨特的醃製與品嚐方式。

除了經典的鹽醃豬肉外，手工現包的「烏克蘭餃子」，在Q彈麵皮包裹細滑馬鈴薯餡料或鮮嫩雞肉餡料，搭配鹹香開胃的酸奶油醬，是烏克蘭傳統飲食最具代表性的料理之一；另外還有外酥內嫩、香氣四溢的「烏克蘭肉餅」。餐後推薦招牌飲品「榮耀歸烏克蘭」，靈感來自烏克蘭國旗，以柳橙汁和藍柑橘氣泡水調製，色彩鮮明，適合打卡拍照。最後，再搭配佐里娜親手製作的「蜂蜜蛋糕」，香甜不膩，為整場用餐體驗劃下完美的句點。

被問到來台三年是否已經適應環境，佐里娜表示，烏克蘭夏天晚上氣溫僅有十幾度，外出時還得穿薄外套，因此對她來說，台灣的酷暑依然難以適應。她還提到，由於戰爭爆發得非常突然，她在毫無心理準備的情況下來到台灣生活，這使得文化衝擊對她來說格外強烈。

佐里娜的姊姊目前在杜拜工作，開戰後，將母親接到杜拜同住。母親曾特地來台探視女兒，在台灣停留的三個月期間，協助完善餐廳的菜單。胡貽琮驕傲地表示，他們的菜色經過岳母認可，是道地的烏克蘭料理。

胡貽琮提到，丹娜絲颱風來襲時，建築物後方的稻田因大雨溢出，造成積水，水塔和招牌也被強風吹走。他感激在創業初期獲得嘉義縣政府「青年創業貸款」的支持，不僅減輕了資金壓力，還能升級戶外用餐空間和廚房設備，未來將持續完善用餐環境，逐步實現他們夢想中餐廳。
▲胡貽琮、佐里娜夫妻落腳嘉義縣六腳鄉，實現創業夢想。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊／嘉義報導

嘉義縣政府勞工暨青年發展處自112年起推動「青年創業培力站」計畫，規劃符合在地需求的創業課程，幫助青年實現夢想。今年3月，縣內七處培力站將再度啟動，透過各式創業課程及聚會協助青年累積創業能量。歡迎嘉義青年朋友踴躍報名，與志同道合的夥伴交流學習。

青創培力站計畫邁入第3年，前2年課程串聯超過3000人次，讓更多青年發現在嘉義生活的魅力，課程邀請青年分享創業甘苦談，並帶領學員到新創店家現場聆聽創業歷程，了解創業所需資金、技能、面臨的風險困境，促進創業經驗交流。

勞青處長陳奕翰表示，未來將繼續深化青年創業支持措施，幫助青年在家鄉發展，今年持續推動7處培力站，分別是大林鎮大林好、新港鄉順風咖啡、六腳鄉好食作企業社、水上鄉青年事務委員會、阿里山鄉鄒部落創生會所、民雄鄉民雄商圈發展協會、鹿草鄉鹿草青平台。

大林站點開設創業規劃、品牌經營等課程，透過聚會促進交流；新港站點以「Value chain 產業鏈金術」為主題，促進區域商業合作；六腳站點聚焦傳統糖廠文化與創意創業，推動「甘甜慢生活」理念；水上鄉關注青年接班者與創業者，以「未來職業探索共好」為理念推動跨界合作；阿里山站點結合鄒族文化與創新產業，幫助青年發展特色部落經濟；民雄鄉以「產品創新與跨業合作」及「經營管理與服務升級」幫助商圈老闆提升競爭力；鹿草站點強調「職能返鄉」，讓青年將技能與地方需求結合。
▲規劃一系列創業課程，引領青年實現創業夢想。（圖／嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣近年來鼓勵青年創業實現夢想，吸引多樣新興產業進駐，嘉義縣勞工暨青年發展處特別整理「文青探店指南」，邀請民眾來嘉走走，一起認識這些充滿活力、質感與創意的特色店鋪。

「烘焙旅程」咖啡廳位於水上鄉，店內裝潢風格融入雪梨市區咖啡館元素，老闆Jared曾在澳洲藍帶學院求學工作，創作出多樣可頌，口味有原味、巧克力、杏仁莓果、藍莓乳酪、阿里山紅玉紅茶、羅勒泰奶，招牌肉桂捲也是人氣必點。

「魚罐頭咖啡館」坐落民雄鄉田野間，主理人哲偉將舊魚池改造成舒適空間，讓客人在館內喝咖啡、欣賞魚。店內提供酥香的鬆餅、鹹派、各式甜點及經典義式咖啡等，還有口味獨到的南部粽，是來訪時不可錯過的美味必點。

「誠農食堂」位於朴子市水道頭日式園區，店內充滿日式氛圍，生態廚師紫筠將嘉義極光哈密瓜、六腳鄉的小番茄及東石鄉的稻米入菜，在地食材轉化為多樣美味，咖哩飯及沙拉為人氣首選。

「覓光心旅民宿」位在中埔鄉，為全新落成的包棟民宿，由芳香品牌主理人緹秝精心打造，讓旅客在舒適空間放鬆身心，全棟可容納17人且寵物友善，提供開放式廚房、餐廳和影音設備，滿足團體或家庭的各種需求。

「八號畫室」位於民雄鄉西安村，畫室老師佩愉強調「不設邊界地讓孩子們自由發揮」理念，提供繪畫、砂紙畫、老花磚等趣味課程，學員年齡不限，過年期間開設寒假作業班及兒童手作班，讓孩子為半成品上色，再由老師與學員合作潤飾成品。

勞青處長陳奕翰說，嘉義縣的青年創業環境友善多元，歡迎遊客在過年期間來嘉義探訪各店，也鼓勵有意創業的年輕人來嘉義開店，勞青處提供各式課程、輔導及資金補助等資源，更完整的資訊皆發布於「嘉義縣青年孵化讚平臺查詢」。
▲創業青年運用巧思，在鄉間開起特色小店。(圖/嘉義縣政府提供)

記者邱猷權/嘉市報導

嘉義市政府積極為青年推動發展舞台，協助充實創業實力，自2019年起搭建「有事青年」的政策品牌。今年第五屆有事青年行動競賽以「台灣就是你的永續實驗室／事」為主軸，邀請全台青年踴躍參加，目前已開放申請，報名至6月16日截止，將招募5位個人與5組團體，提供三大資源—培力課程、業師輔導與總金額50萬的行動支持金，作青年的堅強後盾。

嘉義市政府表示，第五屆行動競賽核心方向基於聯合國 17 項永續發展目標（SDGs），聚焦於三大願景—守護環境永續、推進社會共融，以及打造職場兼容，邀請青年在日常生活、工作職場中找尋可以「更永續」、回應三大願景的突破點。過程中透過設計思考思維實驗想法，結束後將行動經驗輸出，供他人借鏡，以期有更多夥伴響應，為台灣做一件永續事！

培力課程由康林生活（Social AED）負責，以設計思考工具，協助優化與驗證行動。業師陣容包含：中國文化大學社會企業暨創新法制研究中心召集人方元沂、社企流股份有限公司創辦人暨執行長林以涵、林事務所執行長暨服務設計師林承毅、財團法人新北市好好星球文化基金會執行長張希慈、Skills for U 創辦人暨執行長黃偉翔，以及 5% Design Action 創辦人暨執行長楊振甫。

嘉義市政府智慧科技處更加碼提供舞台，入選青年將於10月透過一系列活動交流豐碩成果，再放大影響力。誠摯邀請有意實踐永續的的青年申請，加入改變的行列，更多資訊請上有事青年實驗室官網： https://bit.ly/3xZoVNL

記者邱猷權/嘉市報導

嘉義市政府為慶祝將到來的329青年節，23日下午於有事青年實驗室舉辦《嘉速青春PLUS+》活動，推出舞台演出、野餐派對及手作市集，現場除了呈現市府今年來青年相關政策的成效，市長黃敏惠也特別到場與青年同樂，並宣佈有事青年實驗室未來一年的活動規劃，除了提供優質場域讓青年勇敢追夢，更透過市府各局處的政策，成為年輕人最強大的後盾。

黃敏惠表示，嘉義市政府相當重視青年人的需求與創意思維，青年文化的推展一直是嘉義市的重點政策，除整合各局處計劃，成立「有事青年實驗室」青年政策品牌，並於「嘉義市十大旗艦計畫藍圖」規劃「青世代磁吸」組別，希望透過建構城市支援系統，支持青年成家立業，吸引關係人口與嘉義市鏈結，並扶植新型態工作類型，發展新世代經濟。

黃敏惠指出，去年(112)市府團隊更是積極推動青年創業輔導及資源媒合，媒合了29件，創業貸款金額高達2,335萬。「嘉義市青年創業獎勵補助計畫」3年累積33組歷屆的青創團隊，創造超過1億7千萬產值，100個工作機會，呼籲全台青年朋友，如果有返嘉、移嘉的念頭，嘉義市永遠歡迎各位的到來。

社會處長李思賢則表示，陪伴青年第四年的「看嘉本領」計畫於去年度(112)共辦理47場職涯發展系列課程、企業參訪及青年小聚，總計服務1,359人次。「青職嘉薪」於112年首推企業暑期工讀，招募27家事業單位、提供87個職缺、成功媒合38名工讀生，暑期結束繼續留用7名；今(113)年度將計畫滾動式修正，嘉義地區企業依法參加就業保險及按月計酬全時工作僱用，聘用設籍嘉義市或就學（含應屆生）於嘉義縣市之18-29歲學生青年，皆有機會來申請求才獎勵金，企業最高可獲得2萬4,000元獎勵，若期滿續聘，可再領6,000元，而成功就業任職期滿的青年，最高則可獲得3萬6,000元獎勵。

實體有事青年實驗室青年基地場館活化成績也相當不錯，112年共計辦理2場大型青年活動、自辦31場中小型活動、80場轄內青年自辦活動、210場基地活絡連結及核備16案高中社團提案金申請，總服務達6,615人次，今年度除場館借用服務外，還有更豐富的主題系列活動及每月帶狀交流活動，值得期待。

▲《嘉速青春PLUS+》活動結合舞台演出、野餐派對及手作市集，吸引許多青年前來參與。(圖/嘉義市政府提供)