記者李佩勳/雲林報導

針對近期接獲多個縣市衛生局通報，有違規使用蘇丹紅問題產品流向雲林縣相關業者，衛生局立即啟動稽查，查獲情事如下：
1. 新北市保欣企業股份有限公司進口的「青辣椒粉」（有效日期：2026.10.04，批號：THWX-2338A）檢出蘇丹色素三號4ppb，銷售至本縣光Ο行共25公斤，但該行全數未使用。
2. 南投縣「母指料王企業股份有限公司」自行送驗新北市保欣公司的小米椒粉（有效日期：2026.08.23）檢出蘇丹色素三號17ppb，製售成「雞心椒粉（規格：5公斤/包，有效日期：2025.12.17）」，銷售至本縣2家製造業者共395公斤，但已進行相應處理，未造成食品問題。
3. 彰化縣「堉華香料企業有限公司」進貨「津棧國際貿易有限公司」及「佳廣國際貿易有限公司」之辣椒粉產品，檢出蘇丹色素三號，製售成「大辣椒細粉」（規格：1公斤/包，有效日期：2024.11.23），銷售至本縣力Ο食品工廠有限公司25公斤，但已進行相應處理。
4. 臺南市抽驗本轄長谷農產有限公司製售之「雞心小辣椒」（有效日期：2025.07.08）、「三英朝天椒辣椒粉」（有效日期：2024/09/22）及（有效日期：2025/07/10及）等產品，檢出蘇丹色素三號，但該公司已發聲明自主性下架，待檢驗合格後再上架。
5. 高雄市檢出「津棧國際貿易有限公司」輸入及製售的紅辣椒粉（有效日期：2026.05.06），銷售至本轄琴Ο辣椒加工廠，但已進行相應處理。

衛生局長曾春美特別提醒食品業者，應保留可追溯來源之交易單據至少5年，以利後續追查不合格產品來源。消費者選購食材應注意來源及合格優良廠商，如有任何食安問題，可洽詢衛生局食品衛生科專線05-5339730。