記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義農產行銷日本成績亮眼，日前外銷金鑽鳳梨以「蜜甘味」名號打響知名度，獲山口縣最大連鎖丸久超市長期訂單肯定，出貨量至今已突破450公噸。金鑽產季結束，「夏之雪」牛奶鳳梨延續氣勢接棒外銷，19日在打貓果菜生產合作社由農委會主委陳吉仲、縣長翁章梁等人見證出口啟運，一貨櫃滿載進軍海外。

翁章梁指出，牛奶鳳梨由日本船昌商事株式會社及台農發股份有限公司採購，是第一次要銷售至西日本地區，今天裝櫃就有1,560箱共15.6公噸，要在丸久超市90間門市同步上架，預估到8月中前每周出口1櫃，外銷量達100公噸，相信以日本人的喜愛程度銷量會再更多。

陳吉仲說，翁縣長大幅推廣嘉義農產至海外，斬獲台日兩國消費者的喜好，去年牛奶鳳梨僅外銷69公噸，今年透過縣府及打貓合作社就有百公噸的銷量，經過層層關卡，送到日本餐桌吃起來要跟在台灣吃的沒兩樣，過程要感謝縣府、台農發、打貓合作社及所有契作農民辛勞，未來也將以牛奶鳳梨為典範持續推廣到高端市場。

嘉縣鳳梨種植面積1,447公頃，年產量約5萬1,800公噸佔全國13%，其中牛奶鳳梨生長期約一年十個月，較其他品種多半年，過去因產量有限以國內銷售為主，僅部分銷至東京地區，其緩慢熟成造就幾無纖維的細嫩口感，如白雪的果肉糖酸比層次豐富帶有淡淡花香，深受消費者喜愛。

今日封櫃啟航儀式，翁章梁、陳吉仲、台農發董事長洪忠修、打貓果菜生產合作社理事主席陳映延、行政院政務顧問陳冠廷、民雄鄉長林于玲、縣農會總幹事黃貞瑜及多位議員民代共同見證封櫃。丸久株式會社田中康男社長也透過影片驚喜登場，全程以中文打招呼，他說嘉義鳳梨銷售成績非常好，未來不論何種品系只要是嘉義產品質佳，一定同心協力推廣。

翁章梁強調，日本對農產品進出口檢疫規定嚴格，從栽種技術、田間管理、集貨、分級、包裝到冷鏈物流都須達一定標準，能銷往日本就是肯定，感謝農民、貿易及通路商的努力。

農業處表示，為與日本市場達成長久穩定貿易關係，7月底翁縣長將再次出訪日本行銷，這次除在超市舉辦「嘉義優鮮．牛奶鳳梨嘉年華」，也預計參與電視台節目錄影採訪，創造更多農產出口機會，帶動嘉義縣觀光發展契機。

▲「夏之雪」牛奶鳳梨幾無纖維的細嫩口感，深受消費者喜愛。(圖/嘉義縣政府提供)

記者蔡佳坊/嘉義報導

5月份正是嘉義金鑽鳳梨品質最優、口感最甜的季節，民雄鄉農會把握這段黃金期，結合產官學界盛大舉辦「食當季～享在地～鳳梨采風趣」推廣活動，邀請民眾20日到中正大學共襄盛舉，吃鳳梨消暑。10日在嘉縣府招商空間召開記者會，民雄鄉農會總幹事陳加茂大力推廣活動，縣長翁章梁會同農糧署南區分署長羅正宗、縣議員林淑完、陳文忠出席，邀請嘉義鄉親一起呷旺萊、買旺萊、年年好運旺旺來，現場也來一場削皮大比拚，農會帶來鳳梨自動削皮機請翁縣長親自操作，另一組則用刀手工削皮，互拚速度場面沸騰，自動削皮機以極快速度完勝，翁章梁不過癮也拿起刀手工削皮，切塊試吃讚不絕口。

陳加茂說，上個月民雄鄉農會就帶著自動削皮機在高雄神農市集和台中草悟道市集協助嘉縣府推廣鳳梨品嘗，吸引無數民眾圍觀，邊吃鳳梨邊拍照，還提供現買現削免費服務，讓參展業者的鳳梨天天完售，可見提供削皮服務就能提高購買意願，只要將鳳梨去頭尾，放上機器後手指一按，幾秒鐘鳳梨皮就削得乾乾淨淨，讓不擅削皮的消費者不再卻步。
▲縣長翁章梁現場削鳳梨分享與會者試吃。（圖/嘉義縣政府提供）

農業處表示，金鑽鳳梨最早推廣起源地就是在民雄鄉，因此素有鳳梨故鄉美譽，全縣鳳梨種植面積約1,500公頃，是全國第3大產區，主要產區在民雄、大林、中埔、竹崎、新港等鄉鎮，其中民雄鄉的種植面積將近750公頃佔全縣1/2，在全國鄉鎮種植面積也排在第5名。

鳳梨營養價值高、富含膳食纖維、甜美多汁，可以鮮食也可以入菜，現正是嘉義金鑽鳳梨盛產期，還有特殊品種的芒果鳳梨、玉蘭花鳳梨也採收上市，隨著節氣變化，後續將會有碩大甜美的西瓜鳳梨和牛奶鳳梨陸續上市，採收期可持續到10月上旬。

鳳梨不但好吃還能製作療癒小物，翁章梁和陳加茂將切下的鳳梨尾稍微整理以水草包覆底部，做成療癒身心的鳳梨水苔球，每週澆水1次搖身一變成綠色盆栽；農會推廣部主任賴國忠表示，等到水苔球生根後，也可以移植到土裡定植，二年左右就能採收自己種的鳳梨。

翁章梁說，自從中國大陸片面封鎖台灣鳳梨輸入，嘉義鳳梨轉往日本發展，日前就有上百公噸鳳梨前進日本山口縣丸九超市，頗受消費者青睞，未來也會繼續保持這條外銷通路，希望鄉親20日都能到中正大學吃鳳梨，享受最在地的滋味。

民雄鄉農會指出，活動地點選在中正大學正門口廣場公園停車場，停車方便且周邊正好是鳳梨最密集的種植區域，處處可見結實纍纍的鳳梨田，是貼近鳳梨的最佳場域，活動內容包括鳳梨家族大集合、鳳梨水苔球DIY、免費鳳梨冰棒品嘗、家政班與社區表演及農民直售鮮採鳳梨、農特產品、美食等，附近也有許多知名景點可順道一遊，歡迎民眾5月20日出外踏青，一定不要錯過。