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	<title>鄒族無菜單料理 - 雲嘉時報 | YunjiaiTimes</title>
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	<description>雲嘉時報 &#124; YunjiaiTimes：讓你快速掌握雲林、嘉義地區最新新聞。我們提供深入報導和生動的影像，看新聞也可以很有趣!</description>
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		<title>阿里山來吉部落文化之旅　山豬工藝品帶回家</title>
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		<dc:creator><![CDATA[蔡 佳坊]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 01 May 2023 09:05:10 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<figure class="wp-caption featured"><img   src="https://www.chiayitimes.com/wp-content/uploads/5af8e010a74d7f53f49ec6e280fdd683.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" decoding="async" /><figcaption style="font-size:16px;line-height:22pt;color:#999999;" >▲遊客到來吉部落可體驗山豬工藝品創作。(圖/嘉義縣政府提供)</figcaption></figure>記者蔡佳坊/嘉義報導 走進嘉義縣阿里山來吉部落，沿途可以看見充滿創意的山豬石雕，到部落市集吃山豬套餐還能把可愛 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<figure class="wp-caption featured"><img   src="https://www.chiayitimes.com/wp-content/uploads/5af8e010a74d7f53f49ec6e280fdd683.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" decoding="async" /><figcaption style="font-size:16px;line-height:22pt;color:#999999;" >▲遊客到來吉部落可體驗山豬工藝品創作。(圖/嘉義縣政府提供)</figcaption></figure><p>記者蔡佳坊/嘉義報導</p>
<p>走進嘉義縣阿里山來吉部落，沿途可以看見充滿創意的山豬石雕，到部落市集吃山豬套餐還能把可愛小山豬帶回家，也能自己動手為可愛山豬穿搭鄒族服飾。嘉義縣文化觀光局推薦遊客到部落體驗鄒族傳統文化，一定讓您流連忘返。</p>
<p>鄒族部落是嘉義縣瑰寶，全部鄒族人口目前約6,000多名，分布整個阿里山區，原先為7村8部落，有茶山、新美、山美、達邦、特富野、里佳、來吉及樂野等部落，受莫拉克風災影響，部分居民遷移至山下的逐鹿部落定居，演變為目前的7村9部落。</p>
<p>來吉原名叫拉拉吉，位於鄒族的聖山「塔山」之下，有個非常神聖的稱號叫「塔山下永遠的部落」，近幾年在部落努力推廣下，有個更響亮且深受遊客喜歡的名字「山豬部落」，傳說有獵人因追山豬發現來吉適合居住及耕作，於是遷徙定居此地發展為聚落，山豬也因此成為來吉的象徵。</p>
<p>文觀局指出，來到來吉部落一定要自己動手做山豬，可事先向「來吉社區發展協會」報名體驗行程，將有稜角的木頭手工打磨，為山豬挑選穿戴精美的鄒族傳統服飾，在山豬木工坊裡有琳瑯滿目的山豬工藝品，每個都非常討喜可愛。</p>
<p>此外，來到部落不能錯過的原民美食，來吉部落有一家不訂位吃不到的Hana廚房，融合部落與南非料理，文化迥異的兩國料理，經過烹飪手法迸出新滋味，每天現烤的麵包一出爐就會被搶購一空！Hana廚房一樓是「來吉部落市集」，門口圓盤烤肉香氣撲鼻，有山豬套餐、阿里山咖啡及愛玉飲品，都是遊客來到部落必嚐的美味，且遊客只要點山豬套餐就能拿到一隻可愛的小山豬。</p>
<p>文觀局局長徐佩鈴提到，現在有越來越多年輕人投入部落發展，將傳統、現代、創意及藝術結合，打造個人口碑，「不舞作坊」即是其中代表，運用美術技藝連結鄒族文化創造工藝品，用石雕、陶藝、雕塑與繪畫，串聯鄒族老歷史新風貌，同時也推出「無菜單料理」，將在地蔬食透過創意與藝術呈現，就像是上了一堂美食藝術學，邀請遊客到嘉義體驗部落文化之旅。<br />
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▲點山豬套餐還能拿到一隻可愛的小山豬。(圖/嘉義縣政府提供)</p>]]></content:encoded>
					
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