記者蔡佳坊/嘉義報導

2025台灣美食展1日於台北世貿一館盛大登場，嘉義縣今年以「嘉義．鄒伙呷」為主題參展，集結阿里山四大鄒族部落─來吉、茶山、逐鹿、樂野，打造五感沉浸式的原民文化展館。儘管嘉義縣近日遭受風災、雨災衝擊，部落族人仍不畏艱難，堅持將最原始純粹的鄒族美味與文化風采帶上台北舞台，以熱情與行動展現對傳統的堅持與對未來的希望，感動在場每一位遊客與貴賓。

開展首日，邀請鄒族女兒—知名藝人高蕾雅擔任代言人，親自拍攝影片開箱部落美食，帶領觀眾品味鄒族風味佳餚，更以嘹亮歌聲熱情迎賓，為活動揭開序幕，高蕾雅深入各部落一一品嚐佳餚，其中她最懷念的家鄉味就是「部落烤肉」，笑稱每次回鄉必吃，香氣十足、勾起滿滿回憶。

台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭、會長簡余晏及客委會主委古秀妃也親臨嘉義館，共同感受鄒族文化的原味魅力。高蕾雅笑說：「今年是把整座阿里山、整個鄒族部落都帶來台北了，邀請大家一起呷肉、呷菜、呷酒、呷茶、呷咖啡，享受一趟山林風味的美食之旅！」

展館展出多樣部落特色產品，其中鄒族釀製的小米酒品牌「摸又摸」、「別說能」、「瑪啡」、「米魔」及「米米優」以俏皮命名與濃厚原民幽默感，逗得現場笑聲不斷。

嘉義的茶與咖啡則再次展現國際級水準，來自樂野部落的「鄒築園精品咖啡」曾多次榮獲國際獎項，風味香醇、層次分明；同樣來自樂野的「山芙蓉茶業」則帶來傳統工法製作的高山烏龍與紅茶，清香回甘、餘韻繞喉。此外，來吉部落特展的山豬工藝品與樂野部落原民皮雕製品也吸引眾多目光，展現鄒族手作文化的細膩與深度。

「鄒築園」一早趕在阿里山公路開放通行後，特地北上參展，帶來以鄒語命名、阿里山品質頂尖的咖啡品種「索恩娜」。業者方政倫介紹，「索恩娜」意為「The Best」，是全球唯一屬於鄒族的咖啡品種。高蕾雅喝後直呼「是一種幸福的感覺！」方政倫也透露當初的咖啡苗正是來自高蕾雅家一棵近40年的老咖啡樹。此外，山芙蓉茶業也帶來紅茶代表作，高蕾雅喝了一口便興奮地喊：「沒有別的，就是這個味道！」充分展現她對家鄉味的濃厚情感。

嘉義縣政府表示，鄒族是嘉義最珍貴的山林文化寶藏，此次展出不僅呈現鄒族豐富的飲食文化與工藝底蘊，更是縣府深耕原民觀光與地方特色推廣的成果展現。邀請民眾蒞臨2025台灣美食展嘉義縣展館，一同與部落「鄒伙呷」。
▲藝人高蕾雅為家鄉代言。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣文化觀光局於端午連假推出「鄒伙遊阿里山」系列遊程，邀請旅客走進阿里山的來吉村──被稱為「山豬部落」的鄒族聚落，並造訪有「台版合掌村」美譽的得恩亞納永久屋社區。行程結合自然風光、原民文化與秘境美食，帶來豐富多元的感官體驗。

 來吉部落以處處可見的山豬彩繪展現族群文化特色，建議可從融合小農與原民美食的「富足聖山市集」展開旅程，品嚐地道鄒族風味餐，拍下充滿原鄉魅力的美照。

▲「鄒伙遊阿里山」端午登場！自然美景、原民風情一次擁有。（圖／嘉義縣政府提供）

多人同行更推薦預約吸睛的「浮誇圓盤烤肉」，視覺與味覺一次滿足！此外，還有木製山豬彩繪、手洗愛玉、咖啡烘豆等手作課程，親子共遊也能盡情同樂。

續訪得恩亞納部落，這處因莫拉克風災後重建的永久屋聚落，以斜屋頂建築構成整齊彩色屋舍，彷彿置身童話世界。除了感受族人重建家園的堅韌與對土地的深情，還能品嚐隱藏版鄒族私房料理，從味蕾中認識文化記憶。

文觀局提醒旅客，不妨安排一段自然漫步，造訪奮起湖老街、石棹步道群或巃仔尾步道等景點，綠意盎然、山風吹拂，為身心帶來療癒。

阿里山深度旅遊正夯，今年端午就走進山林部落，享受文化與自然交織的獨特假期。更多行程資訊可加入「慢遊嘉義」Line@（@chiayitravel）查詢。▲鄒族圓盤烤肉美味上桌，原民風味大滿足。（圖／嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

隨著寒流來襲，嘉義縣阿里山鄉的楓葉開始轉紅，目前楓紅程度已達四成，嘉義縣文化觀光局建議，現正是規劃阿里山鄉二日遊的最佳時機，旅程中可欣賞自然美景、品嚐在地美食，並深入體驗鄒族文化。

文觀局表示，第一天建議前往豐山村，這裡是賞楓的絕佳地點。隨著氣溫轉涼，紅黃綠相間的楓葉映襯吊橋，成為迷人冬日旅拍景點。豐山村的手工愛玉口感滑嫩，搭配黑糖檸檬，酸甜爽口，是旅途中不可錯過的點心。午餐可享用當地風味餐，菜餚結合在地食材，令人回味無窮。午後可漫步村內，與居民交流，感受地方文化。夜晚則建議入住山林民宿，享受自然寧靜的氛圍。

隔日建議駕車約25分鐘前往「來吉部落」，這座隱於群山的小部落以鄒族文化和自然景致聞名。「富足聖山市集」聚集了當地特色伴手禮，包含手工藝品、山林茶葉與野蜂蜜等。此行不可錯過鄒族烤肉文化，Hana廚房提供鄒族烤肉與手工PIZZA，結合原住民與南非風味，美味獨特。

這趟阿里山鄉之旅結合美景、美食與文化體驗，是冬季放鬆身心的理想選擇，更多資訊請至「慢遊嘉義」粉絲專頁或加入「慢遊嘉義」Line@查詢。
▲阿里山鄉獨特的鄒族烤肉風味，令人一試難忘。（圖/嘉義縣政府提供）

▲阿里山鄉豐山村的楓葉隨著氣溫轉涼，漸漸轉紅，成為冬日裡迷人的景致。(圖/嘉義縣政府提供)