記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府以「啡嚐嘉義」品牌，積極推動在地精品咖啡走向全球。近日縣府成功促成三家代表性咖啡莊園─豆御香藝伎莊園、一品咖啡莊園以及珍5吉咖啡莊園，與日本京都知名品牌 Times Club共同推出聯名商品，為嘉義精品咖啡叩關日本專業市場，開啟國際行銷新篇章。

嘉義縣長翁章梁19日與三家莊園業者前往位於京都的Times Club（Flavor Tree）咖啡廳舉行聯名推廣試飲會，創辦人糸井優子選用阿里山莊園業者咖啡豆親自沖煮，當場讓消費者試喝，成功帶動買氣。

以種植藝伎豆聞名的「豆御香藝伎莊園」，長年在國內外獲獎無數，所生產的高山咖啡擁有細緻花香與果酸層次，是嘉義精品咖啡的指標性代表。

一品咖啡莊園及珍5吉咖啡莊園為縣府輔導的兩家五星級咖啡莊園，產出的咖啡風味乾淨細膩，且醇厚豐盈，深受專業杯測師的讚譽，也常在評鑑競賽中獲獎，不僅展現嘉義咖啡的極致風味，更象徵台灣高品質咖啡正式登上日本舞台。

縣府指出，此次跨國合作，結合Times Club在日本在地的品牌影響力與通路資源，有助於嘉義咖啡觸及更廣泛的日本消費群，更是「啡嚐嘉義」品牌邁向國際化的重要里程碑。

嘉義縣是全台最具潛力的咖啡產區，咖啡農民們對於咖啡的製作工藝展現出極高的職人精神，無論是從栽種、採摘到處理，每一個細節都極為精緻和嚴謹，屢屢在國際競賽中獲獎，此次與Times Club聯名合作，盼藉此建立長期、穩定的國際通路合作關係。

翁章梁表示，糸井優子讚譽嘉義的咖啡是亞洲最好的咖啡，很感謝她把嘉義咖啡帶到京都與大家分享這份滋味，讓日本朋友認識阿里山、認識嘉義，台灣的朋友到京都玩，也可以到Times Club享受這份醇香。
▲啡嚐嘉義攜手京都Times Club。打造聯名精品咖啡。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

有咖啡界奧斯卡之稱的「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事，2023年決選20個名次，嘉義縣奪得9成共18個席次，更包辦前6名次，表現相當亮眼。今(2)日在縣府中庭舉行VIP咖啡分享會，由獲獎的12個咖啡莊園業者，現場沖泡自家頂級咖啡，獲縣長翁章梁及與會來賓稱讚連連。

COE卓越盃由資深國際主審全程把關，以最嚴謹的標準選出入圍咖啡，再由國際評審團來台決選，得獎咖啡須通過76次杯測考驗。入圍的36件咖啡豆有31件來自嘉義，最終獲獎的20個席次由嘉義縣奪下18個，「豆御香藝伎莊園」更一舉摘下前三名，讓嘉義縣高品質咖啡躍上國際。

翁章梁說，今日與會的咖啡業者不僅為嘉義爭光，更是為台灣爭光。從嘉義縣咖啡的獲獎成績可以得出一項結論-「全台灣最好的咖啡就在嘉義縣」。大賽第一名的豆御香藝伎莊園業者曾福森來自台南東山，卻選在嘉義縣種植咖啡，就是相中嘉義的土壤及氣候，歡迎全台的咖啡農到阿里山種出更優質的咖啡豆。

嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪指出，本次獲獎咖啡幾乎都在大阿里山區，讓阿里山咖啡稱號更上一層樓。比賽優異成績並非一蹴可幾，需要歸功於業者們平時苦心改良種植及烘焙方式，輔以縣府農業處提供的培訓課程，幫助業者們隨時精進。

農業處表示，縣府力推咖啡三部曲建置計畫，建立友善產業機制、發展特色咖啡莊園、外部行銷鏈結，以專業資源協助農民，幫助咖啡農往品牌化、國際化、標準化邁進，希望能讓台灣精品咖啡在國際市場脫穎而出，增加國際競爭力。

▲嘉義縣參加「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事，奪得9成共18個席次，更包辦前6名次。(圖/嘉義縣政府提供)