記者蔡佳坊/嘉義報導

2025日本東京國際食品展11日隆重開幕，今年台灣館參展規模為史上最大，共有14個縣市193家業者參加。其中嘉義縣設立「嘉義優鮮館」，由縣長翁章梁親自率領8家業者以「阿里山的美好滋味」為參展主題，全力拓展日本市場。

本次展出的嘉義特色產品包括創新果乾烏魚子、阿里山高山茶、急速冷凍水果、傳統地瓜酥及國民伴手禮鳳梨酥，皆為嘉義最具代表性的農產精品。

開展第一天就有許多貴賓蒞臨嘉義館洽商，人潮絡繹不決，與嘉義縣合作已久的丸久株式會社田中康男社長也前來試吃烏魚子、烏魚子蛋捲，鳳凰卷餅乾、金萱茶，大讚嘉義縣不僅鳳梨好吃，還有許多美味好物。

農業處說明，嘉義縣地理位置得天獨厚，結合山與海的豐富資源，造就許多競爭力十足的農產精品，不論是新鮮水果或農產加工品，都是日本市場的「獨嘉」選擇。

除了參加東京食品展，今年也正式進駐東京「誠品生活日本橋」，上架16款嘉義特色農產品，包含阿里山精品咖啡、創新果乾烏魚子、無添加手工花生醬、麻油薑絲、地瓜酥、天然果乾等代表美食，讓日本消費者可輕鬆購入嘉義精品農產。

翁章梁指出，這是嘉義縣政府第10次參展，業者針對日本市場需求，將商品調整為小規格精緻包裝，希望這次也能收到滿滿訂單，繼續拓展嘉義農特產品的國際市場。

翁章梁說，業者在參展時可與日本大型買家直接洽商，期望透過國際級平台增加曝光度，穩定拓展海外通路，嘉義縣政府將持續推動農產品精品化、國際化，讓嘉義優鮮產品站上世界舞台。
▲2025東京國際食品展開幕。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府整合8家優質業者，將於3月份參加亞洲最具規模的東京國際食品展，25日舉辦行前記者會，縣長翁章梁與業者攜手宣布嘉義優鮮品牌進駐日本東京知名通路「誠品生活日本橋」，持續開拓國際市場，也讓日本消費者品嚐到嘉義頂級農產，感受台灣飲食魅力。

農業處指出，今年將與日本誠品生活日本橋合作，以「阿里山的美好滋味」為主題銷售16項代表性商品，前進B2C市場擴大銷售版圖。合作計畫從3月1日至7月31日。

翁章梁表示，縣府積極協助業者參展創造商機，並與新加坡代理商合作銷售嘉義優鮮產品，同時深耕日本市場，不僅推廣嘉義鳳梨，更成功讓產品進駐日本B2C銷售通路，逐步提升國際知名度；嘉義阿里山咖啡目前在日本沖繩試水溫，未來將逐步拓展至日本都會區，讓更多日本友人認識嘉義精品咖啡。

翁章梁強調，農產品上架後，後續加強行銷與推廣力道，才能建立品牌人氣與口碑，期勉業者站穩腳步，開創更多的海外商機。

農業處除了推廣「嘉義優鮮」品牌，嘉義鳳梨在國際市場的表現也極為亮眼，過去兩年穩定出口至日本山口縣、福岡縣和大分縣，去年銷量達750公噸。

縣府3月底將再次前往日本山口縣推廣鳳梨，維持嘉義鳳梨在日本的競爭優勢；4月將再率6家業者參加新加坡國際食品展，持續提升嘉義農產知名度。
▲嘉義業者將赴日參加東京食品展，同步進駐誠品生活日本橋開拓B2C市場。(圖/嘉義縣政府提供)