記者邱猷權/雲林報導

在地稻米產業迎來新篇章！西螺鎮農會10日上午舉辦「稻米產業文化、碾米廠廠房更新啟動儀式暨農民節表彰活動」，象徵傳統農業正式邁向智慧化與精緻化的新里程。活動集結地方產官學界共同見證，除展現西螺農會推動產業升級的成果外，也表達對在地農民長年辛勤耕耘的感謝與肯定，為雲林打造永續農業典範揭開序幕。

▲張麗善縣長巡視西螺鎮農會自動化碾米與包裝系統，肯定以科技升級展現雲林好米新風貌。(圖/雲林縣政府提供)

縣長張麗善親臨現場主持啟動儀式，並巡視全新自動化碾米與包裝系統。她表示，雲林是台灣的糧倉，而西螺更是全國優質稻米的重要產區。此次碾米廠翻新導入電腦控制與低溫保鮮技術，從鮮穀儲存、烘乾、碾製到包裝，全程智慧化作業，不僅提升產品新鮮度與安全性，更讓「雲林好米」在品牌行銷與國際推廣上邁向更高層次。

西螺鎮農會總幹事廖錦富指出，農會每年生產白米約1萬2千公噸、銷售額近5億元，產量與產能皆居全國之冠。埤源碾米廠自民國74年啟用以來設備逐漸老化，這次斥資近6,000萬元進行全面翻新，導入最新碾米機具與智慧監控系統，從屋頂到地板全數更新，以「高信賴度、高安全、高價值」三高精神，打造具國際水準的製米典範，讓協力廠商與消費者都能更安心信任「西螺米」。

活動同時舉行「114年西螺鎮農民節表彰大會」，表揚190位績優農民，感謝他們在產銷班經營、青年農民培育及農業推廣等領域的卓越表現。現場也發表新一季「清健米」系列新包裝，象徵傳統農法與現代科技的融合。午宴以「吃當令、吃在地」為主題，邀請來賓品嚐雲林米食與蔬果饗宴，從產地到餐桌，體現永續農業與地方共榮的核心價值。

記者楊青琪/雲林報導

雲林縣西螺鎮農會9日舉辦水稻插秧食農體驗活動，與來自各地200多位大小朋友一起循古禮祭天，體驗插秧甘苦。縣長張麗善表示，雲林是農業大縣，縣府與各農會對於落實食農教育、傳承農業文化責無旁貸，希望透過親子農事活動，體會每粒稻米都是農民辛苦耕作成果，進而能夠惜食、惜福。

張麗善指出，雲林縣是臺灣的糧倉，西螺鎮不僅是雲林縣農業重鎮，更是全國優質稻米的重要產區，尤以「濁水米」享譽國際。時值二期稻插秧期，感謝西螺鎮農會不遺餘力推動食農教育及米食文化，帶領親子們在這裡插秧，不只是種下一株株稻苗，更是種下希望與未來。透過一連串的農事體驗，不僅要讓年輕一代更了解水稻的生長過程，認識安全稻米的重要性，也希望喚起社會大眾對於農業文化的尊重與珍惜。

今天活動中最具意義的傳統祭天儀式─拜田頭，感謝天地賜予這片肥沃土地，承載著無數農友的汗水與夢想，成就雲林稻米產業的輝煌。這種傳統智慧與文化底蘊，正是農業持續發展的重要根基，希望藉由活動推廣，讓這份珍貴的農業文化能世代相傳，永續發展。

西螺鎮農會總幹事廖錦富表示，西螺鎮農會每次辦理食農教育插秧前，都會舉辦敬天謝地活動，讓後輩知道農民種出這顆米是多麼來之不易，更要教育下一代擁有一顆「吃果子拜樹頭」懂得感恩的心。

雲林縣政府近年來積極推動安全稻米的生產與推廣，不僅提升稻米品質，也保障消費者健康，打造品牌價值。未來縣府將持續協助農友提升農業科技應用，加強農產品行銷，並推動綠色友善耕作，讓雲林的稻米不僅在品質上領先，更在永續經營上成為典範。
▲來自各地的親子一同體驗插秧，親近土地感受粒粒皆辛苦。(圖/雲林縣政府提供)

記者楊青琪/雲林報導

雲林縣政府把握228連續假期進行農產展售，將於2月28日至3月1日在新東陽國道3號關西服務區舉辦「雲林天菜嘉年華國道party time」，邀集西螺鎮農漁團體參加，更規劃各時段進行不同的產品試吃體驗及好康優惠活動，邀請民眾連續假期經過關西服務區，千萬不能錯過春日必buy的雲林農漁產品。

縣長張麗善表示，不論是當令尚對時脆甜的國民天菜「高麗菜」、短期葉菜中維生素C、鐵、葉酸含量高的「菠菜」、金色蔬菜美譽「水果玉米」、國民零嘴「花生」等生鮮蔬果雜糧皆是品質有保證。現在正值春天正是蔬菜豐收生長的最佳時節，消費者可多加選購食用在地新鮮蔬果及漁產，不僅是支持農漁民的辛勞與收穫，更可為自己及家人顧健康。

農業處表示，本次配合228連續假期三天的展售活動，各時段規劃豐富雲饗學堂體驗活動，如來自【西螺鎮農會】美味低糖又健康的米穀酥、米穀棒;土庫馬鈴薯之最【袋薯Brito】採用專業低溫技術、無添加的青農好物三色薯條及酥脆杏鮑菇;集結雲林農產好物與創新【台灣在地農經整合協會】的烏魚子爆米花及鰻魚禮盒;【耕心有機農場】新鮮的水果玉米及炒花生及【敏志畜牧場】最新鮮營養的散步活力蛋等，多元試吃品嚐及限時限量搶好康優惠供民眾選購。

記者李佩勳/雲林報導

端午佳節即將來臨，為了推廣雲林縣優質農特產品，雲林縣政府3日起一連兩天，在臺北建國花市舉辦「粽夏端午好旺來」農產品展售活動。此次活動邀請在地產業團體一同北上，向民眾推薦品嚐雲林食材手工製作的特色肉粽，並搭配當令雲林鳳梨，讓大家品嚐到美味可口的粽子，同時享受到高纖營養助消化的鳳梨，一整年好運旺旺來。

吃粽子是端午節傳統習俗，本次活動由西螺鎮農會及虎尾鎮農會分別推出「黃金米粽」及『虎霸王履歷花生肉粽』，西螺鎮農會以台農76號黃金米與糯米組成黃金比例，加上虎尾花生、雲林梅花豬肉、油蔥及農會監製清健醬油，製作出吃了不脹氣的手工限量「黃金米粽」；虎尾鎮農會則以糯米、花生、香菇、豬肉、栗子、蝦米、及現炒油蔥酥等超實在用料，推出臺灣第一支產銷履歷『虎霸王履歷花生肉粽』，更推薦民眾品嚐當令雲林產地新鮮直送的鳳梨助消化。

▲「粽夏端午好旺來」雲饗鮮GO農產品展售活動文宣。(圖/雲林縣政府提供)

雲林縣長張麗善表示，目前全縣鳳梨種植面積約900公頃，今年可收穫面積約400公頃，產量預估約2萬1千多公噸，產量約佔全國的7%。其中又以台農17號「金鑽鳳梨」為大宗，金鑽鳳梨果實小，肉黃纖維細，多汁香甜，更擁有膳食纖維、維生素A、B、C、E、有機酸、鐵、鈣等豐富高營養價值，且鳳梨酵素亦幫助消化好吸收，與肉粽雙寶搭配，絕對是端午聰明健康吃粽的最佳選擇，現在正是品嚐雲林『金鑽鳳梨』的好時機。

為便利民眾選購產地直送優質雲林農產品，兩天在建國花市展售攤位邀請包括西螺鎮農會、虎尾鎮農會、雲林縣觀光休閒產業策略聯盟協會、台灣在地農經整合協會、金湖休閒農業發展協會、貝克翰農場、千層述精油等農民產業團體，現場特別規劃虎尾履歷花生肉粽、雲林古坑鳳梨、鳳梨酵素、西螺好米滷肉飯等多道美味料理免費品嚐試吃，以及多項限量展售超值優惠好康活動供消費者選購，歡迎民眾趁著周末假期前往選購。