記者楊青琪/雲林報導

為倡導長者應於日常飲食攝取豆魚蛋肉類及乳品類概念，透過電鍋輕鬆料理出營養均衡的餐食，雲林縣衛生局今(22)日上午於北港鎮老人會舉辦「肌優健康顧銀勇！電鍋料理比賽及長者友善樂食商家表揚」，共有10組長者組隊參加電鍋簡易料理決賽，各隊精心設計出美味且營養均衡的電鍋料理食譜，展現智慧與活力。

副縣長謝淑亞表示，雲林縣老年人口約高達13萬人，老年人口比率高達20.7%，邁入超高齡社會，隨年齡增長，肌少症成為長者面臨的常見問題之一，為預防及延緩長者肌肉減少的情形，除了要均衡飲食攝取足夠熱量外，豆魚蛋肉類及乳品類等二大類蛋白質為「肌優」的重要來源，可提供豐富的維生素及礦物質，更有助於增強肌肉量質或肌肉強度。

同時，為改善長者常因為牙口不好、行動不便或不知道該買什麼的問題，特結合家樂福股份有限公司斗六分公司、省錢超市(虎尾店、北港店、西螺店、東勢店)及美客來超市，設置長者營養友善專區銀髮健康好採購；而為避免長者因牙口不好、咀嚼能力下降而導致攝食量下降，產生營養不良的問題，透過輔導餐飲業者商家提供銀髮樂食餐，提供容易咬軟質食或牙齦碎軟質食之餐點，使長者能夠享用到美味餐點、獲得足夠營養。

衛生局持續為長者營養健康守護，除至各供餐據點辦理團體營養教育外，每月提供長者巡迴營養諮詢服務，鼓勵民眾若有任何關於飲食健康管理等問題，都可以在上班期間洽詢東勢鄉衛生所「社區營養推廣中心」、西螺鎮、虎尾鎮、斗南鎮及北港鎮衛生所「社區營養推廣分中心」，透過社區營養師的指導可讓長輩吃的健康，達到「肌優健康 顧銀勇」的目標。

比賽成績如下:
第一名:褒忠健康樂活隊
第二名:莿桐顧銀養蒜你厲害
第三名:古坑人的餐盤 媽媽的家常菜五彩繽紛

▲比賽成績揭曉，由《褒忠健康樂活隊》獲得第一名，第二名及第三名分別由《莿桐顧銀養蒜你厲害》，以及《古坑人的餐盤 媽媽的家常菜五彩繽紛》拿下。(圖/雲林縣政府提供)

記者邱猷權/嘉市報導

照顧服務人員對長照而言，扮演相當重要的角色。為提升轄內據點一線人員照顧服務技巧，嘉義市首屆「樂齡瑜珈種子師資培育計畫」，於(今)24日在崇仁醫護管理專科學校嘉義校區舉辦「樂齡瑜珈體驗工作坊」，邀請校內楊筱慧博士擔任講師，針對長輩常見身體狀況，運用瑜珈原則及各部位肌肉訓練動作，帶領據點長輩強化肌力。

市長黃敏惠表示，面對高齡化的各種考驗，需思考長者需求，透過市府各部門資源整合並超前部屬，嘉義市於2011年領先全國，成為全國第一個高齡友善城市，目前仍持續推動各項長照政策，將「健康」全面融入施政面向中，使長輩在地老化，推動嘉義市成為健康城市。

嘉義市長期照顧管理中心為培訓更多長者健康活動帶領人才，持續精進及開發多元課程，舉辦「樂齡瑜珈種子師資培育工作坊」，集結長照一線人員參與樂齡瑜伽體驗，包含學習課程經營和編排，並藉由做瑜珈時自身體重的負重，有助核心、手臂、腿部、背部等部位增加肌力與肌肉彈性，使身體面對日常活動更協調靈敏，因為訓練大小肌肉同時，可培養出更紮實的肌耐力。

長照中心主任廖育瑋表示，期待透過樂齡瑜珈種子師資培育，除了提升一線人員照顧服務技能，也幫助社區長輩學習具精緻度且有效的運動，全面提升身體機能。民眾若有長照需求可洽本市長期照顧管理中心，電話05-2336889、1966由專人為您服務。
▲衛生局長廖育瑋解說瑜珈何以能夠緩解飢少症。(圖/嘉義市政府提供)