記者李佩勳/雲林報導

雲林縣政府與南亞公司攜手合作，推動廚餘再利用，生產環保肥料「雲溉肥」。去年10月獲得農委會肥料登記證，經由社區、學校和農友的實際使用驗證，展現對友善環境和生態平衡的正面影響，提高土壤肥力，種植出無毒且優質的作物。今（29）日在縣府親民空間舉辦成果展，副縣長謝淑亞表示，「雲溉肥」經過認證與實際應用，能夠培養出最優質的農作物，同時保護土地資源，形成良好的農業循環經濟。

謝淑亞表示，縣長張麗善為保護縣內養豬產業，107年12月率先全國各縣市禁止廚餘養豬以防堵非洲豬瘟，為使縣內廚餘去化順暢，積極推動生、熟廚餘分類回收，並向行政院環保署爭取補助設置廚餘脫水設備，廚餘經過破碎及脫水處理，降低廚餘含水率及體積後送至南亞塑膠工業股份有限公司堆肥場製成有機質肥料「雲溉肥」，供縣內社區、機關、學校及一般民眾申請取用，把廚餘再利用從觀念的發想，到實地的使用，成為一個全方位、系統性處理模式，創造零廢棄友善循環。

環保局長張喬維表示，雲溉肥經過完善前處理、無添加副資材、發酵品質完善，是優質肥料，大埤鄉豐田社區及二崙鄉湳仔社區使用雲溉肥於社區農園施肥，收獲之農作物運用於長青食堂加菜；斗六國小及樟湖生態國民中小學於校園推動食農教育，與周邊社區建立循環共好共識，透過雲溉肥讓循環經濟向下扎根也向上茁壯。雲溉肥吸引耘耕自然有機農園使用，友善農法獲得青睞，成功打入飯店食材，今日現場由主廚廖峰毅將雲溉肥種出的農作物，調理成美味可口佳餚，與現場民眾分享，演示讓消費者安心的美味秘訣。
根據環保署全國垃圾組成分析顯示，家戶垃圾中有近3成是廚餘，如廚餘未妥善分類，不僅增加垃圾量，同時影響環境衛生並會產生異味問題。家戶垃圾混雜廚餘會影響垃圾處理效率及所產製固體再生燃料（SRF）的品質，減少廚餘產生，提高廚餘的回收利用，是垃圾減量重要策略。縣內每日廚餘產生量為30-40噸，肥料產製率大約為14%，肥料本身含水率低且品質良好，民眾使用後好評不斷、供不應求，請縣民勿將廚餘視為廢棄物，務必將生熟廚餘確實分類回收，交由各鄉鎮市清潔隊送至南亞堆肥場製成雲溉肥，或者是於自家花園、菜園自主堆肥，讓其物盡其用。

張喬維表示，感謝各單位響應廚餘全回收及妥善運用雲溉肥，利用有機質肥料及土壤微生物來增加土壤有機質，減少溫室氣體排放及化學肥料的使用，更是減碳的具體作為，希望未來中央可以推動友善農業的土壤碳匯價值化方案，幫助農民取得土壤碳匯轉碳權，使更多農民投入友善耕作，實現雲林2030廢棄物全循環的目標。

▲來賓分享雲溉肥種出農作物所調理成美味佳餚。(圖/雲林縣政府提供)