記者蔡佳坊/嘉義報導

結合地方特色農業與休閒觀光，2025民雄鳳梨推廣暨樂活農村健走活動記者會22日在打貓果菜生產合作社舉行，會中安排鳳梨主題表演與創意料理秀，縣長翁章梁出席力挺，也提前為5月4日的健走活動造勢。

色香味俱全的鳳梨創意料理輪番上場，包括金饌銷魂飯、果香翡翠玉露、彩虹搖滾沙律、可頌黃金堡、繽紛派對雄禾即飲醋、旺來鮮果同樂會等，並由青農網紅藍春生指導、翁章梁下廚製作鳳梨炒飯，呈現鳳梨入菜的多元美味。

翁章梁表示，民雄鄉鳳梨以品質優良、口感細緻著稱，尤其在清明節後進入最佳採收期，酸甜比例適中、果香濃郁，不僅是消暑佳品，更是農民一年辛勤耕耘的結晶。

嘉義縣政府持續推動「農業六級化」政策，透過活動整合農產行銷、觀光推廣與食農教育，打造具有地方識別度的農業品牌，提升在地產值與年輕人返鄉意願。

民雄鄉農會總幹事陳加茂表示，健走路線結合鳳梨文化園區、果菜合作社與產銷班，沿途設有補給站與特色裝置，適合親子、長輩一同參與，透過「食、產、遊」不僅讓民眾深入了解鳳梨從栽種、加工到銷售的全過程，更能活絡地方。

陳加茂說，鳳梨是熱帶果樹，清明節過後天氣開始轉熱，有利鳳梨的生長，民雄特殊的紅色微酸性土壤及微坡地形具排水好、日照足的環境優勢，栽種出來的鳳梨纖維細軟、香甜多汁，風味迷人。

5月4日的健走活動內容豐富，除了鳳梨主題小學堂、家政班才藝表演，還有民眾最期待的摸彩活動，包含65吋液晶電視、腳踏車與各式實用好禮，也將設立農特產品展售專區與販售鮮採鳳梨，報名請洽嘉義縣民雄鄉農會，電話05-2267151轉221推廣部。
▲民雄金鑽鳳梨正當季，嘉義縣政府與民雄鄉農會邀民眾來嘉健走嚐果香。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

春節連假即將到來，許多民眾煩惱假期何處去？嘉義縣文化觀光局推薦民眾不妨前往民雄鄉走春，除了到鵝肉一條街大啖Q彈鵝肉，還有適合親子同遊的觀光工廠和多樣體驗活動，保證讓您不虛此行。

文觀局表示，民眾可到民雄金桔觀光工廠購買金桔零嘴、飲品，還能參與金桔果醬DIY與風鈴彩繪，動手完成新年紀念品，戶外有樹屋溜滑梯、小火車、挖土機及超桔迷宮，讓小孩在園區內盡情玩樂。

民雄鳳梨聞名全國，其中尤以旺萊山的「呷茶配鳳梨酥」體驗最為知名，現場可品嘗酥香鳳梨酥，還能透過玻璃窗觀看鳳梨酥製作過程；喜歡新鮮鳳梨的遊客可到「阿美鳳梨」品嘗現切鳳梨，還有100%純鳳梨原汁霜淇淋、鳳梨雞蛋糕，都受到大小朋友的喜愛。

文觀局指出，民雄不僅盛產鳳梨，更是美食聚集地，到火車站周邊的「鵝肉一條街」，能品嘗多樣鵝肉料理，無論是白斬還是煙燻口味都讓人食指大動。

還有濃郁的椪皮麵、香Q的民雄芋圓、肉香四溢的民雄肉包及碳烤甜甜圈等特色小吃，絕對能滿足每一位遊客的味蕾。

嘉義縣文化觀光局邀請民眾在春節9天連假期間至嘉義民雄旅行，用歡笑與美食迎接新的一年，更多春節旅遊推薦可至「慢遊嘉義」粉絲專頁查詢或加入「慢遊嘉義」Line@(@chiayitravel)接收最新資訊。
▲民雄鳳梨聞名全國。（圖/嘉義縣政府提供）