記者蔡佳坊/嘉義報導

十月有中秋、雙十及光復節等多個連假可安排出遊，亦正值東石蚵盛產期，是蚵仔最肥美的季節，嘉義縣政府9日舉辦「澎派蚵嗑季」活動記者會，縣長翁章梁力邀全台民眾來嘉義吃蚵旅遊，還有好禮雙重送，10月3日到11月9日，只要在東石蚵美食地圖指定的餐廳消費，就可以享特定餐點優惠及限量蚵寶包好禮。

嘉義縣是全台最大的牡蠣產區，近年縣府推動水產品溯源制度下，目前已有613戶蚵農及5家販運商取得水產品生產追溯QRCode，也有29戶取得產銷履歷標章，讓消費者安心買、放心吃。

記者會上，翁章梁及與會嘉賓共同透過啟動儀式，手拉起蚵繩時，貼有溯源QRCode的蚵寶寶緩緩升起，翁章梁說，QRCode是蚵仔的身分證，只要掃一下就能看到產地來源、養殖業者和產品資訊。

活動串聯18間嘉義在地烤蚵餐廳、臺中及高雄米其林餐廳、網路5星評價名店等，民眾可循著溯源東石蚵美食地圖踩點。這些合作店家都是使用溯源國產牡蠣，保障從產地到餐桌的每一口美味。

本年度更以「浮誇系牡蠣料理」為號召，每個店家都推出最澎派的「浮誇」蚵仔料理，有來自高檔餐廳的優雅講究，米其林職人創作的妙想佳餚，也有自在地烤蚵店的熱情豪邁，是在地廚師的赤誠美味。

在地小吃吳氏蚵捲主廚吳思蕙說，嘉義縣因為有得天獨厚的自然環境，外傘頂洲形成的天然屏障，東石布袋沿海潮汐與河口交會，是最適合牡蠣生長的環境，加上蚵農世代傳承的養殖經驗，嘉義牡蠣顆顆飽滿肥大、風味特別鮮美，是其他地方無法超越的。

嘉義溯源牡蠣也被高端餐飲市場所指定，受專業主廚的肯定。臺中米其林綠星餐廳-TU PANG地坊餐廳主廚張皓福說，第一次品嚐嘉義牡蠣時，被它純粹的鮮甜深深打動，不需過多調味便能彰顯食材本身的力量，與他們「讓土地說話」的理念相當契合。

高雄五星評論的GIEN JIA挑食法式餐酒館主廚蔡易達則說，有溯源的嘉義牡蠣，讓主廚與消費者都安心，尤其東石蚵的鮮味純粹、口感細膩，這正是選擇合作的原因。

消費者除了向蚵農直接購買外，也可以在相關通路包括家樂福、美廉社、主婦聯盟、嘉義區漁會、湧升海洋、全聯（預計11月上架）等實體門市或線上通路買得到溯源國產蚵。

翁章梁在記者會上除了與業者進行說菜SHOW對談，也在蔡易達主廚指導下製作蚵料理，品嘗最鮮甜的好滋味。他說來嘉義東石、布袋搭配活動吃蚵，消費滿額就可以得到限量卡哇伊的蚵寶包公仔，另外商圈購物節滿200就有抽中越野車、露營車的機會，來嘉吃喝玩樂大利多。
▲縣長翁章梁在蔡易達主廚指導下，製作美味蚵料理。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣連續舉辦38年的端午龍舟賽，10日上午在東石漁人碼頭盛大登場，有來自全國42隊參賽，總獎金67萬元，嘉義縣政府隊和縣議會隊進行友誼賽為賽事開場，縣長翁章梁、副議長陳怡岳、東石鄉長林俊雄等民代貴賓到場觀賽，並為選手加油，現場人山人海。

端午節除了吃粽子，最受期待的就是賽龍舟，主辦單位用心籌辦賽事，還準備免費的花枝丸、蚵卷、蝦卷，東石先天宮也提供近萬份蚵仔粥。現場有各式各樣攤位與在地小吃店家，如蚵仔煎、蚵仔包、烤蚵、文蛤湯等，邀請民眾品嚐在地的鮮蚵，認識嘉義縣的美。

今年最受矚目的是嘉潮龍舟隊，由歷年曾代表嘉義縣參賽全運會、全民運龍舟的選手，以及民雄國中輕艇畢業校友組成，抱著壯士斷腕的決心，希望能力抗群雄，最終以奪冠並獲得獎金為目標。

透過龍舟賽，讓來自全台的遊客有機會來嘉義、認識嘉義縣的美，東石漁人碼頭附近的熱門景點非常多，有最新的熱門打卡點蚵殼屋，還有圍潭濕地、朴子溪、東石橋畔、洲子夕照、鰲鼓濕地自然生態、外傘頂洲、東石海子、船仔頭藝術村等，陪伴民眾度過一個有吃又好玩的端午佳節。
▲嘉義縣龍舟競賽提供近萬份蚵仔粥供遊客享用。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣東石漁港勇奪農委會「金鑑漁港」評鑑最高等級的三星漁港，以及魅力地景獎兩項殊榮，縣長翁章梁感謝縣府團隊及漁會共同努力創造佳績，也歡迎全國民眾攜家帶眷前來東石漁港體驗，一探三星金鑑漁港魅力，品嚐正值產季的東石蚵。

東石漁港是台灣西部重要漁港，有知名的拍賣魚市，在漁港及附近可以大啖烤蚵、海鮮，港區漁人碼頭有親子親水設施，散步棧道可以盡覽台灣海峽的壯麗，同時可以搭乘觀光漁筏前往外傘頂洲，也是每年龍舟競賽及海之夏大型活動場地，兼具漁業生產及休閒觀光的濱海景點，帶動地方觀光發展。

農委會舉辦全國漁港評鑑深化在地政府、漁會及漁民的管理使命感，讓獲獎的漁港成為休閒觀光熱點與在地驕傲，也喚起全民共同努力改善漁港環境。

農業處說，評鑑過程除邀請專家委員也有秘密客評鑑，以及開放民眾參與票選多重機制。東石漁港過去曾獲十大魅力漁港殊榮，今年再從全國40處漁港中脫穎而出，獲三星級漁港及魅力地景獎項，喜獲評審及大眾青睞。

翁章梁表示，東石漁港近兩年透過前瞻水環境及設施改善計畫，解決常年海水滲漏問題，並改善道路及排水功能、停車場綠美化、戲水設施及堤岸步道、增設水舞區、白沙區，以及重建中央景觀台，除保有原「大船入港」風格，設有遮陽空間及二樓景觀台，夜間燈光照明更顯夢幻，吸引許多遊客前來駐足休憩、賞夕陽，呈現東石漁港的新風貌。