記者蔡佳坊/嘉義報導

九月份適逢敬師月，嘉義縣中埔國小中央廚房發揮巧思，推出別具文化意涵的「束脩六禮餐」，讓學童在營養午餐中，體驗古代尊師重道的傳統禮儀，實際行動表達對教師的感恩教育。

學校午餐推「束脩六禮餐」，來自古代拜師所奉上六項禮品，將嘉義優鮮在地食材與傳統尊師重道的文化教育結合，學校精心選用肉脯、芹菜、紅棗、紅豆、蓮子及龍眼等營養豐富食材巧妙入菜，設計兼具均衡營養與文化教育意涵的學校營養午餐，全校師生享用午餐的同時，體驗儒家尊師文化教育精神。

教育處李美華處長強調，「束脩六禮餐」展現學校中央廚房發揮創意與專業，持續以中央廚房為教育平台，將在地飲食特色、文化節慶融入學校午餐特餐日，讓學童在日常學習感恩，並延伸至家庭餐桌。

縣長翁章梁說，學校午餐採用嘉義優鮮食材，就是對食農教育最有效的落實，學校除了教導學童吃得健康、營養均衡，更是教育他們懂得感恩土地、感謝農民，以及感恩教育者的辛勞。
▲老師向學童解釋古代束脩的意涵。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣慶祝教師節，28日清晨在全國唯一設有文昌祠的新港鄉文昌國小，舉行孔子2574週年誕辰釋奠典禮，典禮由嘉義縣長翁章梁擔任正獻官，各界代表為陪祭官，學生執掌禮器、跳佾舞，搭配「鼓初嚴、鼓再嚴、鼓三嚴」，依序進行迎神、上香、奠帛爵、行初獻禮、恭讀祝文、亞獻禮、終獻禮、送神等禮俗，最後完成燒祝帛的「望燎」儀式。

典禮結束後，翁章梁與來賓分贈給學童，象徵分享智慧，遇事不驚，臨危不亂。

翁章梁說，教師節是紀念孔子誕辰的重要日子，也是感謝教師辛勞付出的日子，新港是一個富有文化底蘊的鄉鎮，文昌國小更有悠久的書院歷史，因此每年固定在文昌國小舉辦典禮，並邀請各界人士及孩子們參與，過程依古禮進行，氣氛莊嚴隆重，希望孩子們深刻體會學問與知識的重要性，養成良好人格。

文昌國小校長賴英杰表示，文昌國小的歷史可追溯到道光15年，由王得祿將軍號召地方士紳捐款興建登雲書院，設有文昌祠供奉孔子牌位，讓至聖先師香火延續至今。書院在1904年和1906年經歷兩次大地震，嚴重損毀，當地人士集資重建，並將「文昌祠」及周圍的「學田」捐贈給文昌國小。▲嘉義縣舉辦孔子2574週年誕辰祭典，儀式莊嚴隆重。（圖/嘉義縣政府提供）

記者邱猷權/嘉市報導

今日適逢教師節，嘉義市一早即於嘉義公園孔廟舉行紀念大成至聖先師2574週年誕辰釋奠典禮，祭孔儀式由市長黃敏惠擔任正獻官，循古禮舉辦祭孔儀式，培養學子尊孔敬師的精神，表彰孔子有教無類與因材施教的教學典範。典禮結束後並準備智慧糕(太牢)及智慧筆，分送現場參與的同學及民眾，象徵祈願智慧增長、學業進步。

黃敏惠表示，感謝今日典禮中擔任禮生的東吳高職學生、擔任佾生的南興國中學生，也感謝嘉義國中學生擔任樂生等工作。各校經由老師的悉心指導，為學生帶來了一次與眾不同的學習及表演經歷，嘉義市童軍會更出動本市各校童軍團及社區童軍團共105位伙伴，協助維持典禮現場秩序及分裝祀禮，為活動的順利進行提供了不可或缺的支持。

民政處表示，每年的祭孔大典在幾個月前就開始籌備，今年祭孔典禮仍遵循古禮進行，以大羹等古式祭品，並以麵製牛、羊、豬等供品祭拜，並在鐘鳴鼓聲下揭開序幕，佾生依序進場，再由禮生行啟扉、啟幃、迎神儀式，在靜謐肅穆的氣氛中，引贊導引正獻官及分獻官等人進入大殿，恭敬向孔廟內至聖先師孔子及諸先聖先賢行上香禮、奠帛爵初獻禮，隨後恭讀祝文、行亞獻禮及終獻禮。

嘉義國中的楊雅晴同學分享，典禮中所使用的樂器平時鮮少見到，雖然練習時間都安排得很早，但能透過這次活動開拓眼界是非常難忘且特別的體驗；南興國中吳念恩同學也分享，六佾舞練習過程相當辛苦，但能和同學們一同練習並在前一晚留宿學校，同心協力為祭孔典禮努力，這難得的經歷可感受到深厚的團隊精神與共同努力的喜悅。

民政處表示，嘉義市政府每年九月都會辦理敬師月活動，透過賀卡、表揚、餐會以及各校自行設計的活動等，表達對教師的辛勞。而在祭孔典禮後，敬師月活動也即將畫下句點。每年祭孔典禮呈現的不只是對至聖先師孔子的最高敬意，更是對傳統文化的深厚尊重，也讓參與的所有師生，從中學習到不同的文化體驗。
▲市長黃敏惠貼心準備智慧糕、智慧筆為學子們祈福。(圖/嘉義市政府提供)

記者邱猷權/嘉市報導

今天(28日)上午7點，嘉義市各界齊聚嘉義公園孔廟，按照古禮隆重舉行紀念大成至聖先師孔子2573週年誕辰的釋奠典禮。祭孔儀式由嘉義市長黃敏惠擔任正獻官，並有市議會議長陳姿妏、副市長林瑞彥、民政處長林家緯、教育處長郭添財、北興國中校長張仁澤、孔子第七十六代嫡傳子孫孔令蘭擔任分獻官，警察局長陳炯旭擔任糾儀官，各機關學校代表以及地方仕紳等出席擔任陪祭官，儀式十分莊重肅穆。

黃敏惠表示，嘉義市各界循古禮，今日典禮，禮生由東吳高職學生擔任，樂生則由嘉義國中學生擔任，佾生由本市北興國中學生擔任，藉由各校師生一同觀禮，更加了解「禮」的涵意。藉此機會，期待大家一起用最敬重的心來祝福教師節，「教育決定人才 人才決定未來」，祝福全天下老師教師節快樂!

祭孔典禮在鐘鳴鼓聲下揭開序幕，佾生依序進場，再由禮生行啟扉、啟幃、迎神儀式，在靜謐肅穆的氣氛中，引贊導引正獻官及分獻官等人進入大殿，恭敬向孔廟內至聖先師孔子及諸先聖先賢行上香禮、奠帛爵初獻禮，隨後恭讀祝文、行亞獻禮及終獻禮，殿內進行三獻禮時，殿外同時鼓樂悠揚，佾生循古禮、遵禮制，以六佾舞祝壽，舉手投足恭謹虔敬，呈現對至聖先師孔子讚頌之意。典禮在正獻官飲福受胙後，禮生撤饌、送神，接著由司祝者捧祝文與帛恭送燎所火化，掩幃、闔扉、撤班後禮成。

今天祀禮供品以大羹等古式祭品，並以麵製牛、羊、豬等祭拜。典禮佾生由本市北興國中學生擔任，市府非常感謝師生的熱忱努力，自發性於課餘時間學習，勤奮不懈地調整好每個動作細節，為整個祀孔典禮呈獻最大的敬意和尊重。參與祀孔典禮佾舞表演本身是一個難能可貴的經驗，期盼參與的學生能夠獲益良多，今年並由北興國中校長張仁澤擔任分獻官，代表全市教師向至聖先師致敬，上行下效帶動社會良好風氣。

禮生由東吳高職學生擔任，樂生則由嘉義國中學生擔任，現場並有嘉義市童軍會總幹事李宗亮帶領本市學校童軍團及社區童軍團計63位伙伴協助維持秩序以及分裝祀禮。市長黃敏惠表示，嘉義市每年於教師節均會循古禮舉辦祭孔儀式，表彰孔子有教無類、因材施教典範之餘，也培養學生尊孔敬師的精神。典禮結束後分送智慧糕及智慧筆，供同學及民眾領取，歡喜祈願智慧增長、學業進步。

▲市長黃敏惠分送智慧糕與文昌筆，祝福學子學業進步。(圖/嘉義市政府提供)