記者蔡佳坊/嘉義報導

結合地方特色農業與休閒觀光，2025民雄鳳梨推廣暨樂活農村健走活動記者會22日在打貓果菜生產合作社舉行，會中安排鳳梨主題表演與創意料理秀，縣長翁章梁出席力挺，也提前為5月4日的健走活動造勢。

色香味俱全的鳳梨創意料理輪番上場，包括金饌銷魂飯、果香翡翠玉露、彩虹搖滾沙律、可頌黃金堡、繽紛派對雄禾即飲醋、旺來鮮果同樂會等，並由青農網紅藍春生指導、翁章梁下廚製作鳳梨炒飯，呈現鳳梨入菜的多元美味。

翁章梁表示，民雄鄉鳳梨以品質優良、口感細緻著稱，尤其在清明節後進入最佳採收期，酸甜比例適中、果香濃郁，不僅是消暑佳品，更是農民一年辛勤耕耘的結晶。

嘉義縣政府持續推動「農業六級化」政策，透過活動整合農產行銷、觀光推廣與食農教育，打造具有地方識別度的農業品牌，提升在地產值與年輕人返鄉意願。

民雄鄉農會總幹事陳加茂表示，健走路線結合鳳梨文化園區、果菜合作社與產銷班，沿途設有補給站與特色裝置，適合親子、長輩一同參與，透過「食、產、遊」不僅讓民眾深入了解鳳梨從栽種、加工到銷售的全過程，更能活絡地方。

陳加茂說，鳳梨是熱帶果樹，清明節過後天氣開始轉熱，有利鳳梨的生長，民雄特殊的紅色微酸性土壤及微坡地形具排水好、日照足的環境優勢，栽種出來的鳳梨纖維細軟、香甜多汁，風味迷人。

5月4日的健走活動內容豐富，除了鳳梨主題小學堂、家政班才藝表演，還有民眾最期待的摸彩活動，包含65吋液晶電視、腳踏車與各式實用好禮，也將設立農特產品展售專區與販售鮮採鳳梨，報名請洽嘉義縣民雄鄉農會，電話05-2267151轉221推廣部。
▲民雄金鑽鳳梨正當季，嘉義縣政府與民雄鄉農會邀民眾來嘉健走嚐果香。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義農產行銷日本成績亮眼，日前外銷金鑽鳳梨以「蜜甘味」名號打響知名度，獲山口縣最大連鎖丸久超市長期訂單肯定，出貨量至今已突破450公噸。金鑽產季結束，「夏之雪」牛奶鳳梨延續氣勢接棒外銷，19日在打貓果菜生產合作社由農委會主委陳吉仲、縣長翁章梁等人見證出口啟運，一貨櫃滿載進軍海外。

翁章梁指出，牛奶鳳梨由日本船昌商事株式會社及台農發股份有限公司採購，是第一次要銷售至西日本地區，今天裝櫃就有1,560箱共15.6公噸，要在丸久超市90間門市同步上架，預估到8月中前每周出口1櫃，外銷量達100公噸，相信以日本人的喜愛程度銷量會再更多。

陳吉仲說，翁縣長大幅推廣嘉義農產至海外，斬獲台日兩國消費者的喜好，去年牛奶鳳梨僅外銷69公噸，今年透過縣府及打貓合作社就有百公噸的銷量，經過層層關卡，送到日本餐桌吃起來要跟在台灣吃的沒兩樣，過程要感謝縣府、台農發、打貓合作社及所有契作農民辛勞，未來也將以牛奶鳳梨為典範持續推廣到高端市場。

嘉縣鳳梨種植面積1,447公頃，年產量約5萬1,800公噸佔全國13%，其中牛奶鳳梨生長期約一年十個月，較其他品種多半年，過去因產量有限以國內銷售為主，僅部分銷至東京地區，其緩慢熟成造就幾無纖維的細嫩口感，如白雪的果肉糖酸比層次豐富帶有淡淡花香，深受消費者喜愛。

今日封櫃啟航儀式，翁章梁、陳吉仲、台農發董事長洪忠修、打貓果菜生產合作社理事主席陳映延、行政院政務顧問陳冠廷、民雄鄉長林于玲、縣農會總幹事黃貞瑜及多位議員民代共同見證封櫃。丸久株式會社田中康男社長也透過影片驚喜登場，全程以中文打招呼，他說嘉義鳳梨銷售成績非常好，未來不論何種品系只要是嘉義產品質佳，一定同心協力推廣。

翁章梁強調，日本對農產品進出口檢疫規定嚴格，從栽種技術、田間管理、集貨、分級、包裝到冷鏈物流都須達一定標準，能銷往日本就是肯定，感謝農民、貿易及通路商的努力。

農業處表示，為與日本市場達成長久穩定貿易關係，7月底翁縣長將再次出訪日本行銷，這次除在超市舉辦「嘉義優鮮．牛奶鳳梨嘉年華」，也預計參與電視台節目錄影採訪，創造更多農產出口機會，帶動嘉義縣觀光發展契機。

▲「夏之雪」牛奶鳳梨幾無纖維的細嫩口感，深受消費者喜愛。(圖/嘉義縣政府提供)