記者李佩勳/雲林報導

春節臨近，經過4個多月細心栽培的二崙鄉巨無霸高麗菜開始豐收，雲林縣長張麗善特地親自到田間了解生長情況，並親自體驗收成的歡樂。農民廖永東運用精準的日照、灌溉和施肥控制，成功種植出顛覆大眾對高麗菜口感的印象，總重超過20斤的超級高麗菜在去年成為當地受歡迎的農產品。

雲林是農業大縣，年輕一代農民不僅傳承長輩的農業知識，還嘗試更多元化的耕作模式和作物種植。二崙鄉作為國內重要的蔬菜產地，供應全台每日蔬菜需求，農地面積龐大，廖永東的農田位於該地，他的巨無霸高麗菜在春節前熟成，為消費者提供另一選擇。

網室內精準控制日照的培育方式讓這種高麗菜口感嫩而脆，風味甜美。去年張麗善縣長品嚐後印象深刻，今年特地下田體驗採摘，並邀請民眾到雲林體驗食農教育，感受當地農家風情。

廖永東表示，他堅持網室栽培有助於環境調控，不使用農藥，每日凌晨進行人工除蟲，確保高麗菜的口感和適用性。春節前的收成適合全家圍爐，重達20斤的分量足夠度過春節，也可與鄰居分享。

巨無霸高麗菜種植過程長達近5個月，自1月16日起每天早上9點到下午4點開放消費者到田間採買，體驗新鮮的巨無霸高麗菜。為了環保，不提供配送服務，並提醒前來購買的民眾不要騎機車，因為高麗菜的尺寸在機車踏板上無法順利裝載。

▲張縣長下田體驗採收巨無霸高麗菜。(圖/雲林縣政府提供)