記者邱猷權/嘉市報導

嘉義市政府衛生局為確保民眾食品安全，針對轄區內夏季冰品展開檢驗。對於現場調製的冰品及飲品店、便利商店和連鎖速食業者製備的飲品、冰品及其配料均全面進行嚴格檢測，項目包括衛生標準、總糖量、總熱量、咖啡因含量等共21件產品。其中，有4件飲品初次檢驗時檢出腸桿菌科超標，但在限期改善後再次複驗合格。另外，還發現1件咖啡飲品的咖啡因含量與標示不符，將根據相關規定進行3萬元的裁處。

抽驗結果可逕自「食安在嘉」網頁(https://foodsafety.chiayi.gov.tw/)下方之抽檢驗公開專區或嘉義市政府衛生局網站之科室簡介-食品藥物管理科-抽檢驗公開專區-食品檢驗公告下載參考。

衛生局執行衛生福利部食品藥物管理署規劃「112年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，共稽查20家業者，查核內容包括衛生環境、員工健康檢查、產品責任保險、現場調製飲品標示、外送平台網頁標示等，其中4家衛生限期改善經複查後皆已合格、6家外送平台業者網站未依規定標示飲品總糖量、總熱量、咖啡因標示，經通知限期改善後複查已合格。

衛生局提醒現場調製飲品及冰品業者，應落實衛生自主管理，加強環境及工作人員衛生，調理食品前後須洗淨雙手，避免交又污染造成人體的危害，也歡迎市民朋友選擇本局評選出之嘉義市冷飲「金搖獎」的衛生優良店家購買消暑飲品或冰品，相關名單可由附件或是網頁(https://foodsafety.chiayi.gov.tw/News.aspx?n=4659&sms=12215)下載參考。