記者黃郁婷/雲林報導

展現在地中小企業的創新實力，雲林縣政府今(29)日於親民大廳舉辦地方產業創新研發推動計畫成果發表會。縣長張麗善、建設處長廖政彥及縣議員黃美瑤、王秋足、賴淑娞皆到場見證，與眾多優質廠商代表共同慶賀計畫成年禮。

張麗善指出，不論財政狀況如何，縣府均積極推動轉型政策，本屆共輔導十九家涵蓋加工、文創、製造與紡織的多元廠商。其中豐漁水產養殖更榮獲中央競賽院長獎，顯見縣府陪伴輔導與厚植基層研發實力的政策決心。

本屆計畫成果亮眼且具市場區隔，如「月光下友善農場」開發環境友善護手霜；文創類則有造型饅頭品牌「最美安排」；惟成工業更成功導入人工智慧技術，開發出火災早期預警系統，為在地工廠提供即時災害防災與科技應變能力。

廖政彥表示，縣府持續輔導在地優質業者，提案計畫皆須透過學者專家的嚴格評選，錄取率往往不到六成，競爭激烈。現場除頒發結業證明外，喜田國際也以鰻魚精粹榮獲海宴水產精品獎，展現亮眼且優質的加工實力。

縣府團隊強調，未來計畫主軸將全面與人工智慧、淨零碳排等趨勢深度內涵契合。除了透過專案優化流程並提供保母式陪跑輔導，也將結合雲林良品評選及通路協助，與想從事創新研發的企業一同攜手，邁向嶄新的產業大步走世代。
▲縣長張麗善親自巡禮成果攤位，肯定雲林在地食品廠商跨界研發的實力。（圖/雲林縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

為持續推動在地產業創新升級，嘉義縣政府連續18年辦理「地方產業創新研發推動計畫（地方型SBIR）」，協助在地中小企業投入技術研發與創新轉型，提升產業競爭力。115年度計畫即日起正式受理申請，至7月10日（五）截止，每案最高補助100萬元，歡迎符合資格的嘉義縣中小企業踴躍提案申請。

嘉義縣近年積極推動產業結構轉型，逐步由傳統農業大縣邁向兼具製造實力與創新能量的「農工科技大縣」。地方型SBIR計畫正是協助企業降低研發風險、加速技術落地與產品升級的重要資源，期盼透過政府支持，鼓勵更多在地企業投入創新研發，提升市場競爭力，將創新構想轉化為實質商機。

115年度地方型SBIR計畫聚焦四大徵件領域，包括「精密機械」、「食品與生技」、「健康照護」及「跨域創新應用」。無論是技術研發、製程優化、服務模式創新，或跨域整合應用開發，皆可透過本計畫爭取研發補助，強化企業創新能量。

為協助業者掌握申請資格、提案方向及計畫書撰寫重點，嘉義縣地方型SBIR計畫辦公室將於115年6月15日（星期一）下午2時至4時30分，在亞洲無人機AI創新應用研發中心1樓舉辦徵件說明會（嘉義縣朴子市學府路二段52之16號），針對申請流程、審查重點及經費編列原則進行完整說明，並安排現場交流與諮詢，協助企業提升提案品質。

嘉義縣政府經濟發展處表示，為降低企業申請門檻並提升提案成功率，今年特別規劃系列輔導活動，除徵件說明會外，也將辦理114年度地方型SBIR成果發表會及提案撰寫工作坊，透過成功案例分享、專業顧問輔導及AI工具應用，協助企業更快速掌握提案架構與申請方向，提升提案準備效率，鼓勵更多具潛力的在地企業投入創新研發。
凡符合中小企業認定標準，且公司、商業或工廠登記於嘉義縣的業者，皆可提出申請。相關申請須知、計畫書格式及徵件資訊，可至嘉義縣政府經濟發展處網站查詢下載。

有關計畫申請或說明會報名資訊如下：
115年度徵件說明會線上報名：https://reurl.cc/V2lV9Q
亞創中心地圖資訊：https://share.google/TRJcO4cEwAXDO4Fys
申請資料下載：https://economic.cyhg.gov.tw/News.aspx?n=1860&sms=15202
計畫諮詢專線：05-3209066（邱先生／楊小姐）chiayi.sbir@gmail.com
▲透過政府計畫經費補助，獲補助業者們紛紛一致表示肯定。（圖/嘉義縣政府提供）

記者邱猷權/嘉市報導

國立嘉義大學於發酵食品研究領域再創佳績。以康普茶（Kombucha）為核心的研究成果，不僅取得發明專利，近期更登上國際期刊《International Journal of Gastronomy and Food Science》（IJGFS），展現研究能量獲得國際肯定。相關技術亦已進一步延伸應用於多項食品開發，成功串聯「學術研究、技術研發與市場應用」三大面向，展現嘉大在發酵科技與食品創新領域的研發實力。

嘉義大學副校長洪滉祐表示，學校近年持續推動研發成果與產業需求接軌，強調將學術研究轉化為具市場潛力與產業價值的應用成果，讓技術不只是停留在實驗室，而是能真正進入市場、回應產業需求。他指出，康普茶研究能同步在學術研究與實際應用端取得成果，正是嘉義大學長期深化產學合作與技術累積的具體展現。

食品科學系主任呂英震表示，本次研究由其領導團隊推動，成員包括陳芳易博士及楊瀅靜等人，長期投入發酵食品領域研究。此次研究聚焦於康普茶的發酵機制、風味形成與製程優化，透過系統性分析，逐步釐清其於食品應用上的關鍵特性。他表示，相關成果除有助於提升產品開發的穩定性與品質一致性外，也進一步拓展發酵技術於多元食品中的應用可能，回應當前健康飲食市場對機能性與天然發酵食品的需求趨勢。相關研究成果亦獲得發明專利，且已成功發表於國際期刊，顯示研究品質與技術能量已獲國際學術界肯定。

陳芳易博士進一步說明，康普茶富含有機酸、茶多酚及多種發酵代謝產物，近年逐漸受到健康飲食市場關注。本次研究透過科學化方法，強化對其發酵過程與風味變化的理解，有助於提升產品品質的一致性，並作為後續開發的重要依據，在應用端方面，研究成果也已逐步落地。

楊瀅靜表示，已將康普茶的發酵特性延伸至食品設計，並應用於在地品牌「阿飛的院子」，推出康普茶麵包等烘培產品。透過發酵所帶來的微酸風味與層次變化，讓產品更具辨識度，也提升市場接受度。

目前相關技術除應用於康普茶飲品外，也持續拓展至其他發酵食品領域，顯示其具備穩定應用與商品化潛力。另在地方型SBIR計畫資源的協助下，業者如天悅生技與農讚亦投入康普茶相關產品開發。

其中，農讚推出「發發康普茶」及「高纖窈窕康普茶」，以康普茶發酵技術為核心，結合發酵菌體、益生菌代謝產物等後生元發酵活性成分，強調日常保健與健康調理應用，展現發酵飲品在機能性與市場化上的創新發展。天悅生技則開發「荷葉康普茶」與「苦瓜生肽飲」，結合機能性原料，拓展產品多元性。相關產品上市後獲市場良好回饋，進一步驗證技術的市場可行性，也加速研發成果與產業應用之間的接軌。

嘉義大學表示，未來將持續深化發酵食品研究與產學合作，讓更多技術走出實驗室、走進市場，進一步提升臺灣食品產業的創新能量與國際能見度。

▲嘉義大學研究團隊、嘉義縣政府經濟發展處及地方型SBIR輔導廠商共同合影，展現產官學合作推動康普茶技術研發、產品商品化與地方產業創新成果。（圖／嘉義大學提供）

▲「農讚」與「天悅生技」推出多款康普茶及機能飲品，展現嘉義大學康普茶研究成果延伸至市場應用與商品化成果。（圖／嘉義大學提供）

▲嘉大研發技術導入在地品牌「阿飛的院子」，開發康普茶麵包，透過發酵工藝提升風味層次，展現產品創新與市場差異。（圖／嘉義大學提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府經濟發展處今（1）日上午於亞洲無人機AI創新應用研發中心舉辦「114年度地方型SBIR說明會暨113年度成果發表會」，吸引逾百位縣內中小企業代表及產官學界人士出席。經濟發展處處長李雅萍表示，縣府將持續透過政策引導與資源整合，積極發揮推動地方產業升級的關鍵力量，持續打造具創新動能與競爭優勢的在地產業生態。

李雅萍指出，地方型SBIR計畫自啟動以來已邁入第17年，始終秉持「以創新驅動產業升級」的核心理念，協助中小企業突破研發門檻、提升附加價值。今年度補助聚焦金屬機械、食品與生技、低碳與綠能科技、數位科技及創新服務業等五大領域，期望透過政策扶植，擴大企業研發動能，促進地方產業轉型升級。

會中特別邀請三家歷年績優廠商分享參與歷程與創新成果。「坤暐科技」展示自研的輕量化模組無人機，採用複合材料與折疊設計，單兵可攜行並手擲起飛，有效強化部署效率與任務靈活性。「鑫榮機械」分享其自動化節能加工設備，透過模組化設計解決產線瓶頸，實踐智慧製造與綠色轉型。「宥泓創意開發」則以沉浸式觀光場域「歐樂沃築夢城堡」為基礎，在建構期間爭取SBIR補助，開發在地風格巧克力並導入虛實整合技術，強化品牌價值與現場互動，成功帶動觀光與市場轉化。

此外，本屆地方型SBIR成果表現亮眼，共有11家廠商接受輔導，研發內容涵蓋無人載具、智慧農業、數位科技與綠能科技等多元領域。各項計畫展現具體創新亮點，不僅吸引與會者駐足觀摩與交流，也促成後續技術媒合與市場接軌的實際契機，充分體現SBIR對地方產業的實質助益。

活動亦邀請學研界代表出席，促進產學交流與創新連結。虎尾科技大學校長張信良以參與中央與地方型SBIR計畫審查的經驗表示，嘉義縣多年透過SBIR機制協助企業培育研發能量，成果已逐步展現。他鼓勵企業善用政策資源，積極提出創新構想，並強調結合法人或學術單位的技術支援，有助於加速成果商品化。國立中正大學研發長陳世樂也指出，產學協作不僅可深化研發內容，更能擴展產業應用價值，期盼更多企業與學研單位攜手投入，共同推動地方產業升級轉型。

嘉義縣政府提醒，「114年度地方型SBIR補助計畫」即日起開放申請，至7月18日截止。凡設籍嘉義縣、符合中小企業認定資格的公司或商號，皆可提出申請。每案最高補助金額為新台幣100萬元，補助比例最高可達總經費50%。

申請表單與相關資訊請至經濟發展處官網「地方型SBIR專區」查詢與下載：

https://economic.cyhg.gov.tw/News.aspx?n=1863&sms=15205

洽詢電話：05-3209066 邱先生、楊小姐

Email：chiayi.sbir@gmail.com

▲嘉義縣地方型SBIR說明會7/1登場，產官學代表共聚，推動地方創新研發能量。（圖／嘉義縣政府提供）

▲天悅生技在嘉義大學輔導下推出荷葉風味康普茶，融合健康機能與在地特色，展現研發創新成果。（圖／嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

大環境不斷變化，產業需緊跟時代腳步，加強技術創新研發，才能永續經營。嘉義縣政府今年續辦理地方型SBIR（地方產業創新研發推動計畫），將透過計畫申請給予轄內中小企業實質幫助，分攤研發過程中的負擔，讓中小企業勇於做研發，開創新商機。凡設籍嘉義縣的中小企業即日起至112年6月28日(星期三)均可提出申請，每家補助最高可達100萬元；而為了讓廠商更加了解SBIR計畫，說明會將率先於112年6月7日(星期三)登場，想要突破現狀的中小企業，千萬不要錯過這個好機會！

翁章梁縣長表示，嘉義縣一直以來致力於推動地方經濟發展，其中地方型SBIR計畫更成為推手之一，開辦來已經在縣內成功推動多家中小企業的轉型與升級。近三年間經過輔導申請並成功獲得中央補助的中小企業家數共計38家，產值已達3,156餘萬元，對外合作金額達2,491萬元，並孕育出24項嶄新產品，不僅本縣企業帶來實質的經濟效益，為當地創造更多就業機會，有效提升整體產業效能。另外，本縣亦在中央的支持下，嘉義科學園區也在4月份完成動土典禮，未來嘉義縣產業研發量能將會大幅提高，將為本縣的中小企業提供更多合作機會。為增進廠商對地方型SBIR的了解，將於6/7(星期三)舉辦計畫說明會，針對企業如何在創新研發過程中，利用政府研發補助經費，來創造競爭新利基進行說明。

嘉義縣112年度地方型SBIR計畫分為精密機械、生技醫療、綠能低碳及數位應用等四大類，6月7日舉辦的說明會將詳細說明SBIR計畫，並將邀請產官學界專家與會，提供創新研發資源及服務，同時邀請去年度執行計畫的績優廠商丞風塑膠企業有限公司，以及博堯生物科技股份有限公司進行經驗分享，以助有意願申請SBIR計畫的企業一臂之力。前者有效改善施工環境污染及水資源浪費的問題，並配合保護套回收再製，達到原物料永續循環的目標；後者則以茶渣作為主要原料，研發微生物茶葉貓砂，可望成為未來新興貓砂商品，均值得學習參考。想要申請今年度SBIR的廠商都可以現場提問，為自己的企業尋求創新突破的機會。

說明會一律採線上報名，每家廠商限2人以內參加，報名連結網址：https://reurl.cc/ZXD9nl。說明會舉辦地點：嘉義縣無人機AI創新應用研發中心1F階梯教室(嘉義縣朴子市學府路二段52之16號)。

▲112年嘉義縣SBIR說明會，6月7日(三)在無人機研發中心登場。(圖/嘉義縣政府提供)