記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣115年阿里山高山茶春季優良茶競賽成績17日揭曉，烏龍組特等獎為梅山鄉葉怡君；金萱組特等獎則是梅山鄉葉瓊玉。5月30日將在梅山鄉幸福廣場舉行頒獎暨展售會，歡迎愛茶人士踴躍前往選購。

梅山鄉農會總幹事黃書賢說明，今年繳茶點數青心烏龍組675點、金萱茶組233點，參賽者需實名制報名並繳交台灣生產可溯源茶葉證明，由農糧署南區分署及嘉義縣政府抽檢；繳交茶樣編碼後由主審郭寬福、班長郭俊麟等15名委員進行初審，淘汰率約20%。

2階段複審由茶改場作物改良科長林金池、前魚池分場長郭寬福及茶改場南部分場長林儒宏擔任評審，須經過5至6輪的評比才決定成績。

林儒宏指出，今年春季受乾旱影響，大阿里山茶區有過半茶園4月中下旬時還處於生長期，台茶12號（金萱）4月上中旬採收、青心烏龍則在4月下旬至5月上中旬採收。春季茶菁產量減少約3成，但茶葉仍有相當好的品質。

縣長翁章梁說，茶葉養活好幾代人，是嘉義山區的重要產業，謝謝梅山鄉農會努力經營茶葉招牌，讓茶產業穩定成長。許多年輕人開始回來接班事業，讓山區有越來越多的茶葉、咖啡及民宿，帶動山區整體經濟，希望大家一起為山區產業繼續打拼。

立委蔡易餘指出，高山茶比賽經歷層層遴選，過程非常嚴謹。從茶農種茶，接著製茶及最終的參賽，經過多年的累積才建立嘉義高山茶品牌。立委陳冠廷則表示，能獲獎的茶葉都是不簡單的好茶，在國防外交委員會工作時也都會跟貴賓分享台灣好茶，希望台灣的茶葉能夠走向亞洲，走向世界。
▲高山茶競賽過程相當嚴謹，經過層層評選。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

阿里山鄉農會辦理2025阿里山春季高海拔優良茶競賽，7日在阿里山鄉樂野服務區舉行頒獎典禮暨展售會。烏龍組和金萱組的特等獎均由十三製茶的王俊傑奪下，同時也創下阿里山農會舉辦多年競賽以來，首次有茶農在同年同季拿下雙特等獎的紀錄。

阿里山農會表示，今年阿里山春茶競賽共566點參賽，其中青心烏龍組434點、金萱茶組132點。賽前由嘉義縣政府會同農糧署南區分署，對競賽茶葉隨機抽樣進行藥檢，不符標準者除了喪失比賽資格，其所繳茶樣全數沒入銷毀。

另配合中央政策，導入QR-Code溯源機制和DNA分子鑑定技術及多重元素分析鑑別產地，若檢測出使用非台灣茶參賽，除了銷毀茶樣，也會取消獲獎資格並公布姓名，以遏止魚目混珠的行為。

阿里山鄉農會總幹事安勝豊指出，今年三、四月受到冷氣團及鋒面影響，連帶影響採茶時機，但不影響茶葉產量及品質，獲得評審一致肯定。

本屆烏龍組特等獎茶菁條件佳、滋味甘醇濃稠、帶玉蘭花香；金萱組特等獎茶菁條件佳、葉底肥厚、細緻飽滿、具甜果及蔗糖香、鮮爽乾淨。

縣長翁章梁表示，阿里山茶葉競賽行之有年，茶農們為了參賽獲獎，積極做好田間管理，造就每一杯高品質好茶。今年十三製茶王俊傑先生奪下烏龍組和金萱組的特等獎，農會也特別為他頒發「傑出特等」匾額。

翁章梁也說，嘉義縣高山茶聞名國際，這都要歸功於茶葉職人的辛勞及技術，縣府為製茶師傅們出版「解茶：高山茶都職人精神」一書，歡迎民眾前往嘉義縣政府農業處網站下載閱覽電子書，也歡迎民眾多來阿里山品茶看風景。
▲縣長翁章梁與立委陳冠廷為優勝茶葉簽名。(圖/嘉義縣政府提供)

記者蔡佳坊/嘉義報導

2024臺灣國際茶業博覽會與臺灣國際咖啡展，將於15日至18日在台北南港展覽館1館盛大開展，嘉義縣政府設立「高山茶都」名茶館、「啡嚐嘉義」精品咖啡形象館及「臺灣精品咖啡館」三大主題館，聚集嘉義縣15家茶葉業者、18家咖啡業者，邀請通路商及民眾前來品嘗精品咖啡與高山茶的魅力。

農業處指出，嘉義縣擁有得天獨厚的栽培環境，搭配技術深厚的製茶師，讓嘉義縣高山茶在全國各項競賽獲得亮眼成績，包含「機採茶菁技術競賽」季軍、「部分發酵茶製茶技術競賽球形組」冠軍及季軍、「產銷履歷茶分類分級評鑑賽」獲得1席特選、3席精選、2席優選。

農業部農糧署與嘉義縣政府也聯手開辦「咖啡哲學」、「啡嚐沙龍」、「精品鑑賞」三大咖啡主題講座，邀請臺灣咖啡產業策略聯盟召集人-林哲豪、農業部茶及飲料作物改良場副研究員兼股長劉千如、ERGOS COFFEE共同創辦人吳筱翎、The One食藝首席咖啡師林雨蓁以及2024COE臺灣卓越盃獲獎之咖啡業者，帶領民眾探索臺灣精品咖啡的風味魅力。

嘉義縣長翁章梁表示，嘉義縣咖啡農對於咖啡製作程序展現出職人精神，每一道步驟都要求精準、細緻與卓越，這份嚴謹態度讓嘉義咖啡躍上國際，在國內外評鑑賽屢屢獲得佳績。

今年台灣也正式成為第3個COE卓越計畫之亞洲國家，2024台灣卓越盃咖啡國際競標排名前20名的莊園中，嘉義縣就贏得15個名額，其中三個莊園分數超過90分，獲頒最高榮譽的總統獎(名陽園、鄒築園、豆御香)。又在2024第一屆臺灣咖啡分類分級(TCAGs)評鑑賽獲得6席特選、34席精選、14席優選，非常值得民眾前來品嘗。
▲嘉義縣精品咖啡與高山茶風味獨特，值得細細品味。（圖/嘉義縣政府提供）