記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣布袋鹽田為國家級重要濕地，也是鳥類關鍵繁殖棲地。為守護珍貴生態，嘉義縣政府委託在地專家蔡福昌，攜手社區居民設置竹樁圍籬，降低遊蕩犬侵擾，為小燕鷗等鳥類打造更安全的繁殖環境。

小燕鷗為第二級保育類野生動物，每年4月自南半球飛抵臺灣繁殖，5月至8月為繁殖高峰期，約於9月陸續離境。根據海洋委員會海洋保育署調查，112年全台小燕鷗成鳥數量達3,185隻。嘉義縣以布袋鹽田、布袋濕地生態園區、新塭滯洪池及白水湖等地為主要繁殖區，其中布袋鹽田族群最為穩定，約有700餘隻，占全國約四分之一。

然而監測發現，繁殖期間曾有遊蕩犬闖入鹽田水中島，造成鳥巢破壞及幼鳥死亡。為此，縣府推動棲地改善計畫，在島上設置環狀竹材圍籬，並保留適當縫隙，確保鳥類可自由進出；同時利用棧板與地磚打造庇護孔洞，提供躲避空間。另考量地形特性，在圍籬周邊保留2至3公尺緩衝區，有效降低外來干擾，提升棲地安全性。

農業處呼籲，生態保育仰賴全民共同參與，切勿棄養或餵食流浪犬隻，從源頭減少干擾，一起守護小燕鷗及珍貴的濕地生態環境。
▲小燕鷗為第二級保育類野生動物，每年定期到嘉義沿海繁殖。（圖/邱彩綢提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣代表性農產品「蜜甘味鳳梨」再度進軍日本市場。嘉義縣長翁章梁21日率領台農發股份有限公司、打貓果菜生產合作社及日本丸久株式會社代表，在山口縣ARUK超市小郡店舉辦「嘉義優鮮－蜜甘味鳳梨嘉年華」開賣記者會，現場安排試吃與天燈祈願儀式，吸引眾多民眾參與，展現嘉義鳳梨的甜美魅力。

蜜甘味鳳梨果肉細緻、甜度高，深受日本消費者喜愛。嘉義縣政府持續以「嘉義優鮮」品牌推動外銷，近年成果顯著：2023年外銷金鑽鳳梨與牛奶鳳梨達550公噸，2024年提升至750公噸，2025年雖受風災影響仍出口700公噸，顯示日本市場接受度持續攀升。此次再度選在山口縣舉辦記者會，透過通路合作、媒體曝光與文化活動，讓更多日本民眾認識嘉義鳳梨。

記者會特別安排天燈祈願，呼應剛落幕的「2026台灣燈會在嘉義」，以具台灣文化意象的天燈增添交流意義。翁章梁親自招呼民眾試吃，獲得一致好評，現場氣氛熱烈。

除農產推廣外，此行也結合文化與體育交流。翁章梁拜訪防府天滿宮，致贈孔明燈，由宮司鈴木宏明代表接受，象徵台日文化深化。去年嘉義縣政府曾捐贈阿里山檜木製賽錢箱，此次回訪正值啟用滿周年前夕，進一步強化雙方情誼。
在體育交流方面，翁章梁前往宇部市俵田翁紀念體育館，與山口縣職業籃球隊「Yamaguchi Patsfive」互動，親手致贈鳳梨為球員加油打氣，球隊則回贈紀念球衣，展現跨界合作的溫暖情誼。

嘉義縣政府農業處表示，透過多元行銷策略，嘉義鳳梨不僅在日本市場建立口碑，更藉由文化、體育活動增加與民眾接觸的機會。未來將持續結合品牌推廣與交流合作，穩健拓展「嘉義優鮮」在日本的發展空間，讓嘉義鳳梨成為台日友好交流的重要橋樑。
▲嘉義縣政府透過具有台灣文化意象的天燈，為活動增添交流意義。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府推廣農村再生社區多元文化與生態旅遊，規劃「從山的聲音到水的樂章」主題遊程，以曾文溪流域為主軸，串聯阿里山鄉茶山社區與大埔鄉和平社區，融合布農族與漢人文化特色，透過文化導覽帶領參與者走入部落生活場域。

縣府長期陪伴在地農村社區發展已逾十年，目前已有239個社區參與農村再生計畫，其中99個社區通過審查成為農村再生社區，透過多元輔導與資源投入，持續推動農產加值創新、地方文化深耕與生態保育，逐步形塑具在地特色的農村亮點，為地方注入持續成長的動能。

此次活動規劃月桃鳥笛製作、風笛體驗、手搗麻糬及射箭等互動內容，並搭配鄒族烤肉與在地特色風味餐，讓參與者從聽覺、味覺與身體體驗中，深入感受山林文化與族群共融的生活智慧，形塑獨具特色的「山的聲音」。

接著前往曾文水庫旁的大埔鄉和平社區，呈現水域環境與社區創作結合的發展成果。社區以漂流木製作小提琴並成立「大埔愛樂」樂團，現場安排小提琴演出，展現漂流木轉化為樂器的創作故事；同時結合「永好小物」特色產品，呈現地方產業風貌。

參與者搭乘遊園車走讀老街，了解水庫興建後的地方變遷，並搭船遊覽曾文水庫，沿途行經飛鷹峽谷、進行山豬島餵食體驗，從水域視角欣賞湖光山色與自然生態，完整呈現「水的樂章」的多元樣貌。

農業處表示，本次活動透過媒體與部落客實地參與及後續報導分享，預估可創造約6至8萬人次以上的網路曝光，進一步提升嘉義縣農村再生社區能見度，同時藉由社區幹部觀摩交流，學習文化體驗設計與遊程規劃，強化推動農村旅遊的整體能力。
▲參與者體驗原民部落手搗麻糬的在地文化。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府7日攜手林業及自然保育署嘉義分署及高雄市野鳥學會，在布袋濕地生態園區舉辦「2026布袋候鳥季—日賞千羽．夜觀萬燈」活動，邀請民眾走進布袋，近距離感受候鳥群聚的自然魅力。

布袋鹽田濕地是候鳥度冬的重要棲地，每年冬春之際，大批水鳥在鹽田與魚塭間覓食、棲息，形成壯闊景觀。根據2026年普查，布袋樣區共記錄53種、37,982隻次水鳥，數量居全台之冠；其中黑面琵鷺曾創下單日1,718隻的高峰紀錄，凸顯布袋在國際瀕危物種保育上的重要地位。除黑面琵鷺外，琵嘴鴨、赤頸鴨、尖尾鴨、反嘴鴴、青足鷸、小青足鷸、東方環頸鴴及紅嘴鷗等水鳥亦常見其間，展現濕地完整而多樣的生態。

活動現場設有賞鳥市集，結合在地特色攤位與環境教育，並推出集點兌換禮品，增添參與樂趣。另安排鳥類定點觀察導覽、濱海植物導覽、生態短講及有獎徵答，由專業解說人員帶領民眾深入認識濕地生態，讓賞鳥成為寓教於樂的自然體驗。

縣長翁章梁表示，候鳥與人類之間的生態平衡不僅有助於自然保護，也能透過賞鳥活動陶冶身心。他呼籲大家共同愛護東石與布袋一帶的候鳥，並強調公部門將攜手合作，營造更健康的生態環境，促進候鳥旅遊經濟發展。

縣府農業處補充，1月至4月及9月至12月的每月第三個週六上午8時30分至11時30分，皆辦理定點導覽活動，提供常態性解說服務。有興趣的民眾可透過臉書專頁「布袋五鹽田」報名參加。
▲布袋候鳥季登場，吸引愛鳥人士近距離感受候鳥群聚的魅力。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

躬逢「2026台灣燈會在嘉義」盛事，嘉義縣政府農業處策劃「嘉義優鮮」燈區，將展出高度超過7公尺的「世界航道」大帆船主燈，由台灣知名藝術家伊祐‧噶照親手設計，傳達嘉義精品農產邁向世界、航向國際的品牌願景。

大帆船的帆面結構象徵縣府與農民「同舟共濟」的團隊精神，透過層層光影律動，營造出乘風破浪、穿越急流的動態視覺效果，展現嘉義農產現代化與國際化並進的形象，成為燈會中極具辨識度的夜間地標。

燈區同時邀請多位藝術家進駐創作，將「嘉義優鮮」的品牌故事轉化為14件精緻的燈組作品，透過藝術語彙詮釋在地農業的職人精神與土地溫度，與主燈交織出豐富而立體的視覺層次。

為打造最受歡迎的親子打卡場域，燈區特別設置四座巨型、充滿童趣的氣模作品：燈區吉祥物山麻雀「優鮮麻吉」、結合阿里山小火車與山區特色的「登登探險隊」、展現環境友善養殖精神與海港活力的「波波勇士」，以及由多種鮮果組成、呈現職人合作精神的「優鮮田徑隊」。透過生動場景，讓民眾在歡樂氛圍中認識嘉義好物，每一處都是值得收藏的美好回憶。

除了視覺饗宴外，燈區內同步設立「嘉義優鮮館」，集結超過60家通過認證的優質在地品牌，打造燈會期間最完整的農產精華展區。館內精選季節鮮果、人氣伴手禮，並推出12項「2026台灣燈會 × 嘉義優鮮」聯名限定伴手禮，包括烏魚子蛋捲、鳳梨酥、魚鬆禮盒、純米大吟釀清酒、地瓜禮盒、辣椒米磚、果乾、茶油乾拌麵、魚酥及海藻禮盒等，品項多元、各具特色。

農業處表示，來到「嘉義優鮮館」，不僅能一次品味嘉義土地孕育的豐饒滋味，現場更規劃多項獨家優惠與抽獎活動，讓遊客在欣賞燈會之餘，將來自嘉義的誠摯祝福與美好風味一併帶回家，為燈會之旅留下最豐盛的回憶。
▲「嘉義優鮮」燈區邀請多位藝術家進駐創作。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府持續擴大「嘉義優鮮」在觀光通路的能見度，與國立故宮博物院聯名商品進駐桃園國際機場第一航廈，在新東陽台灣特色商品館設立「嘉義優鮮專區」。出國旅遊、返鄉探親的國內外旅客，在國門前即可選購兼具文化意象與在地風味的嘉義特色伴手禮，搶攻新春送禮與旅運消費商機。

嘉義縣政府農業處表示，此次專區上架多款與故宮聯名商品，透過故宮典藏文物的設計轉譯，呈現嘉義各鄉鎮農產特色與加工創新，包含義竹玉米爆米花、梅山燒烤梅、竹崎椪柑軟糖、水上蓮藕粉、布袋虱目魚絲、虱目魚白蝦脆餅、太保黃金地瓜酥、烏魚子爆米花等創新產品。從原料選用、製程管理到風味表現，皆通過嘉義優鮮嚴格的品質把關，充分展現嘉義農產加工技術與地方特色，兼具質感與美味。

縣長翁章梁日前親赴桃園國際機場，走訪新東陽位於台灣特色商品館「嘉義優鮮專區」，並拍攝推薦影片，親自體驗試吃虱目魚絲、高山烏龍茶爆米花等特色商品。

翁章梁驚喜預告，「嘉義優鮮」將攜手台灣燈會推出12款聯名限定伴手禮，預計元宵節前在新東陽國道服務區亮相，展現嘉義優鮮持續布局關鍵通路、搶攻年節消費市場的行銷動能。

嘉義優鮮與故宮聯名重點商品包括包裝印上「海錯圖」第四冊意象的「多蝦虱目魚脆餅」，呈現嘉義海味特色；引用明孝宗龍袍元素設計的「龍咬黃金地瓜酥」，展現農產加工結合文化美學，以及結合「自敘帖」與故宮吉祥物小翠、哈奴曼的創意爆米花，讓嘉義農產在風味之外，更增添文化趣味與送禮質感。

農業處表示，嘉義優鮮拓展至國際旅運門戶，藉由桃園國際機場高人流優勢，提升嘉義農產於國內外市場的曝光度與品牌辨識度，不僅是嘉義優鮮通路布局的重要里程碑，更象徵嘉義農產逐步走向國際，將好滋味與飲食文化，分享給來自世界各地的旅客。
▲嘉義優鮮故宮聯名上架桃園機場新東陽。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

「啡嚐嘉義風味之旅推廣會」25日在台北市華山1914文化創意產業園登場，會中涵蓋五大咖啡聚落的產地風味特色、品質分級制度及年度亮點，展現嘉義咖啡的專業技術與品牌實力，吸引國內外買家、咖啡業者及愛好者到場品嚐。

嘉義縣長翁章梁更親自到場向各界推廣嘉義咖啡表示，阿里山地區擁有適宜咖啡生長的氣候條件、海拔高度與緯度，得天獨厚的自然環境孕育出高品質咖啡豆，在國內外各項競賽中屢獲佳績，更成功拓展至日本、新加坡等海外市場。

翁章梁指出，此次推廣會前進台北，象徵嘉義咖啡已在國際市場累積能見度，為台灣精品咖啡建立具可追溯性與標準化的風味體系。嘉義咖啡風味獨具，帶有淡雅茶香、果香且帶有酸味，辨識度高，期盼民眾多加選購與支持。

翁章梁並頒發種子成員證書，肯定他們在咖啡產業推動上的投入與努力，勉勵業者持續精進，為嘉義咖啡累積金字招牌口碑。

農業處表示，縣府將持續深化國際通路拓展與品牌布局，透過 TCAGs 分級制度及種子成員培育機制，穩健推動嘉義咖啡品牌朝向專業化、標準化與永續化發展。「啡嚐嘉義」也將持續詮釋嘉義咖啡的獨特風味，讓世界看見台灣精品咖啡的實力與文化價值。
▲縣長翁章梁頒發種子成員證書給業者，肯定他們在咖啡產業推動上的投入與努力。(圖/嘉義縣政府提供)

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府日前救援行為異常的黑面琵鷺，送往農業部生物多樣性研究所野生動物急救站，經過治療與密集照護後，該隻黑面琵鷺逐漸恢復食慾與飛行能力。16日評估體況穩定，順利完成野放，返回布袋沿海棲地。

嘉義縣政府114年12月28日獲報，在布袋五區鹽田發現1隻黑面琵鷺倒臥灘地、無法飛行，並出現軟頸、翅膀下垂、站立不穩及精神不振等異常症狀，縣府隨即啟動野生動物救傷應變機制，迅速派員前往救援。

高雄市野鳥學會、台南市野鳥學會及台灣黑面琵鷺保育學會等專業團隊及時協助，將該黑面琵鷺送往農業部生物多樣性研究所野生動物急救站檢查。經獸醫師診斷為肉毒桿菌毒素中毒，開始積極治療照護，讓黑面琵鷺逐步恢復，飛行能力也完全復原，於今日順利野放。

農業處說明，肉毒桿菌是自然環境中常見細菌，特別容易在高溫、缺氧的腐敗魚蝦或有機物中大量繁殖並產生毒素，黑面琵鷺可能誤食受污染的獵物而中毒，縣府已同步加強棲地巡查與環境清理，避免腐敗魚貝類殘留。

黑面琵鷺是瀕臨絕種野生動物野生動物(一級保育類野生動物)，也被列入國際自然保育聯盟（IUCN）易危物種紅皮書，嘉義縣布袋及東石沿海濕地是黑面琵鷺全球3大重要度冬區之一。

近年普查資料指出，嘉義縣度冬黑面琵鷺數量已穩定超過2,000隻，占全球族群三分之一，縣府長期推動鹽田濕地復育、生態水位管理與干擾管制，讓布袋鹽田成為黑面琵鷺與多種水鳥的重要棲息與覓食環境。

目前正值黑面琵鷺度冬高峰期，如發現野生鳥類異常虛弱、無法飛行或死亡，以及水域出現大量魚貝類死亡情形，可通報嘉義縣政府農業處協助處理（05-3620123分機8807）。
▲經治療後，黑面琵鷺返回布袋沿海棲地。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

農曆春節即將到來，嘉義縣政府嘉義優鮮水產電商平台（https://www.chiayumfresh.com.tw/）應景推出「過年回嘉漁你團圓」年節主題活動，攜手在地13家優質水產品牌，推出多元的低熱量、高蛋白質的水產年菜組合優惠，並加碼回饋全館免運，即日起至1月24日受理預購，歡迎民眾踴躍選購。

本次年菜預購活動精心規劃4款年節限定組合，包括適合除夕圍爐共享的「春節回嘉團圓組」、補齊年菜料理的「年年有魚優鮮組」、成為年節餐桌焦點的「烏魚子雙饗組」，以及走春拜年必備的「走春零嘴歡聚組」。各款組合涵蓋生鮮水產品、即食加工品及高人氣水產零嘴，滿足不同家庭型態與消費族群需求，讓民眾歡慶新年時也能輕鬆享用年節美味。

嘉義優鮮水產電商平台已設置「2026春節優惠組合專區」，整合所有年節商品資訊，提供消費者一站式瀏覽與選購服務，讓年節送禮更加便利。年節限定組合預購活動同步加碼全館免運優惠（優惠碼：2026），預購期間即日起至1月24日止，預購商品將自2月2日至2月6日期間依序出貨。

小家庭料理達人咪咪與健康生活達人可藍也力挺「嘉義優鮮」水產，將在1月14日及16日直播示範多道水產料理，並開箱介紹年節限定組合，讓消費者更了解產品特色。

農業處表示，嘉義縣漁民具備純熟養殖及加工技術，孕育許多優質魚蝦貝水產品，歡迎國人選購嘉義優鮮水產年菜商品，只要線上動動手指，就可以將最新鮮的美味從產地直送到家，享用到嘉義既優且鮮的各式魚蝦貝。
▲年年有魚優鮮組合。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府攜手工業技術研究院及嘉義大學，26日在嘉義大學蘭潭校區舉行「2025智慧農業AI技術加值轉型探索產業應用研討會」暨「嘉義縣智慧農業推動成果展」，邀集多位產學專家、技術業者、農民與青年學子共同參與，並展現五年來的深厚能量與成果。

嘉義縣兼具山區、平原、沿海三大地貌，北回歸線橫跨縣境，孕育多元作物，然而農村人口外移與氣候變遷，使傳統經驗面臨挑戰，農業永續發展更需仰賴科技支援。縣府近年以「輔導、補助、學習」三大策略推動技術落地，包括建置「嘉義縣智農平台」、推動智慧農業補助計畫及「國本學堂」等人才培育課程，協助農民導入感測設備、遠端控制與AI決策分析，真正應用於生產現場，提升效率與穩定性。

縣府、嘉大、工研院長期合作，推動技術開發示範、研究驗證與跨域共學，研討會邀集產學專家分享AI漁畜養殖、肉雞巡檢機器人及機器人授粉等最新技術。

嘉義縣也支持培育青年學子與農業新世代，嘉大正籌設「智農創新育成基地」，未來將成為農業公費生的實作場域與技術服務業者的示範測試基地，打造人才、技術匯聚中心。

縣府「智慧農業推動成果展示區」呈現各產業導入智慧科技的成果，包括梅山茶園智慧灌溉管理、東石產銷班導入水質監測與環境控制技術的智慧養蛤系統，以及畜牧場使用母豬個體餵飼系統進行精準養豬管理等案例。

農業處強調，農民使用者、技服業者及學研專家扮演著重要的角色，嘉義縣政府持續擔任「橋梁與推手」，持續以「群聚共創、模組化擴散」為方向，協助農友因應氣候風險，同時拓展國內外市場，打造具永續競爭力的嘉義農業品牌。
▲「嘉義縣智慧農業推動成果展」引起注目。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣品牌「嘉義優鮮」登陸日本九州，於18日至19日舉行的「熊本縣民日」中亮相。活動由熊本縣民電視台（KKT）主辦，吸引熊本居民共襄盛舉，嘉義縣政府展出6項嘉義優鮮強棒產品，讓熊本縣民更認識嘉義優質農產。

嘉義縣政府嘉義優鮮展區以「台灣風味‧嘉義出發」為主題，精選鳳梨酥、果乾、鳳梨汁、烏龍茶拌麵及2款魚酥，全方位展現嘉義農產的創新能量與品牌精神。活動以「試吃推廣PLUS專人介紹」雙軌進行，搭配有獎問答互動，讓民眾在輕鬆愉快的氛圍中認識嘉義，感受嘉義的熱情與美味。

農業處說明，熊本地區位於九州中心，是日本新興發展城市，隨著新移民與外來人口逐年增加，「熊本縣民日」成為凝聚社區力量與促進國際文化交流的重要盛會。透過嘉義優鮮的加入，為活動注入國際風貌，也讓更多日本民眾透過味覺與文化認識台灣。

嘉義縣政府表示，嘉義優鮮代表優質農業實力，更是歷年施政重要目標之一，象徵嘉義從在地邁向世界的企圖心。此次進軍熊本是邁向日本市場的重要一步，未來將持續推動農產品牌國際化，結合創意行銷與文化交流，讓「嘉義優鮮」成為日本消費者心中最具信賴與魅力的台灣品牌。
▲嘉義縣在此次活動中，展售鳳梨酥、果乾、鳳梨汁、烏龍茶拌麵及2款魚酥等強棒商品。(圖/嘉義縣政府提供)

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣農漁業自有品牌「嘉義優鮮」首度攜手國立故宮博物院，推出聯名系列產品，結合嘉義在地農產與故宮百年文化典藏，19家業者參與聯名推出近30項聯名產品，涵蓋米食、調理包、零食小點、飲品與伴手禮等多元品項，打造兼具美味與美學的中秋禮品。

農業處表示，「嘉義優鮮」成立以來已輔導超過200家業者、認證700多項產品，象徵品質保證與在地特色。本次推出聯名產品融入故宮典藏元素，更添藝術氛圍，將日常好物升級為文化禮品。

聯名產品包括：義竹玉米爆米花、梅山燒烤梅、番路柿果子冰淇淋、大埔麻竹筍脆筍與香菇粥、布袋苦瓜脆片與白玉酥、芭樂葉心葉茶、烏魚子爆米花、康普茶、頂級XO醬。

另有竹崎椪柑軟糖、阿里山高山茶巧克力方塊酥、中埔黑木耳蒟蒻、水上蓮藕粉、民雄鳳梨雪花餅、溪口米食迷你罐、布袋生態級虱目魚絲、虱目魚白蝦脆餅、玫瑰梅酒、黃金地瓜酥。

中秋送禮選購通路結合實體與線上，包含全家便利商店FamiSuper超市店、臺北微風百貨超市、新東陽國道服務區、中埔鄉農會穰穰直賣所、番路鄉農會飲冰柿茶集等據點，以及嘉義優鮮官網（網址：https://www.chiayum.com.tw/）、台灣好農嘉義優鮮專區。

嘉義優鮮中秋產品型錄（網址：https://lihi.cc/fuxeR）網羅近150項縣內特色產品，從新鮮水果、茶葉米食到精緻伴手禮一應俱全。邀請全台鄉親把嘉義的鮮美與故宮的文化送進親友心中，嘉義優鮮×故宮聯名系列（網址：https://reurl.cc/2Qvvg6）。
▲嘉義優鮮×故宮聯名系列精選19家業者文化設計好物，獨具收藏價值與送禮品味。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣以農業為根基，致力扶植精緻農業人才，第八屆「一季園主」研習課程即將展開，縣長翁章梁12日與7位青年園主在水上鄉春彩娛農園定植甜瓜苗，提前為活動暖身。翁章梁強調，希望培訓更多青年朋友投入精緻農業行列，傳承農業文化。

翁章梁帶領農業處長許彰敏、水上鄉農會總幹事林滄賢、社團法人嘉義縣精緻農業協會理事長吳世彥及7位青年園主，還有農業部農業試驗所代表共同手植送禮首選的甜瓜苗，象徵嘉縣優質農產在消費市場中打下一片天地。

農業處指出，嘉義縣精緻農業協會協辦「一季園主」研習課程，無償提供參與研習的學員相關土地、設備及完整的栽培技術，實際操作、栽培一季甜瓜，並由農業部農業試驗所「新農民培育之育成基地-設施產業技術轉譯種子人才培育」計畫補助，綜合性的培訓，助返鄉青農從零開始，順利跨過起步門檻。

參與「一季園主」的素人必須先在農業試驗所經過三週密集專業課程，包含種苗、栽種、管線、電路、經營管理，甚至是涵蓋養蜂與溫室簡易維修，協會則負責田間實作期間提供栽培技術、指導行銷通路，縮短創業摸索期。

精緻農業協會理事長吳世彥表示，今年由協會會員無償提供2分地溫室，種植黃（嘉玉）、綠（翠妞）兩品種甜瓜，預計種植5,300株，定植後約50至55天可收成，採收後由園主親自販售，預計10月21日結訓。

翁章梁表示，一季園主讓園主實際操作一季種植，從中取得經驗、建立資源，掌握農業實際狀況，成為後續從農的養分和基礎。去年有10位農民參與課程，其中4位來自嘉義縣，後續都持續從農。這次參與的7位園主，有3位來自嘉義（1位太保、2位布袋），希望他們都是台灣農業未來最主要的力量。
▲第八屆「一季園主」研習課程，由嘉義縣精緻農業協會無償提供2分地溫室種植。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府推動智慧農業，協助咖啡園導入AI人工智能，提升農事管理效率與咖啡品質。阿里山咖啡莊園「鄒築園」與「卓武山莊園」運用科技輔助種植，導入採後品管思維，在「2025阿里山，莊園咖啡精英交流賽」中奪得頭等獎殊榮，展現智慧農業成效。

阿里山地區海拔高、地形破碎、微氣候差異大，農事管理難度高，為協助咖啡莊園解決難題，嘉義縣政府自111年起補助咖啡園建置智慧化農業設備。

「卓武山咖啡莊園」位於阿里山最南邊，「鄒築園」位於阿里山北邊，園主在地理位置迥異的兩座咖啡園設置氣象站，長期收集阿里山區氣象資料，透過溫濕度監控、土壤感測器與遠端控制系統，即時掌握環境資訊。

卓武山莊園也使用App輔助田間管理，土壤濕度異常時會收到警示訊息，並依據數據調整灌溉與施肥週期。園主許定燁指出，過去田間管理以經驗為主，現在能依據數據精準調整，大幅降低病害風險與人為誤判，讓咖啡風味更加穩定。

鄒築園主方政倫指出，導入智慧系統後節省約5成田間巡查時間，使用水資源降低約3至4成，咖啡產量與品質分別提升10%至20%，日後有望導入智慧管理系統，監測酸鹼值及氧氣，回朔製程中的溫濕度變化，未來可調出資料以及紀錄每個廠商所需的風味，提供風味穩定且能重現的精品咖啡。

嘉義縣政府農業處表示，鄒築園與卓武山咖啡莊園皆為縣內早期發展精品咖啡的代表性場域，智慧農業可節省人力與水資源，讓園主有餘裕將重心轉向採後處理與品質控管。

縣府也將整合過去成功案場經驗，建立模組化的操作流程與管理建議，幫助不熟悉的農民朋友認識智慧農業，加速產業轉型。
▲利用手機App輔助田間管理，提升咖啡種植品質。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府推廣嘉義在地農特產，集結19家「嘉義優鮮」參展品牌業者共同誓師，進軍2025台北國際食品展。18日舉辦展前記者會，展現品牌實力與行銷能量，期望在食品展收穫滿滿，為進軍國內外市場累積能量。

嘉義縣主題館以「嘉義優鮮 美味頂尖」為策展主軸，精選農產加工、水產冷鏈、創新飲品、咖啡、糕點等19家在地業者，展現從產地、加工到品牌的全鏈整合與創新精神。

記者會中由縣長翁章梁帶領19家業者登台誓師，齊聲高喊「嘉義優鮮、美味頂尖」凝聚士氣，也為嘉義品牌行銷打下強心針。現場同步安排導覽與攤位巡禮，讓參展亮點商品提前曝光、炒熱氣氛

翁章梁說，縣府每年都會參加台北國際食品展，大力推銷嘉義在地農特產，每年成績都相當優秀，去年更獲得3000多萬訂單，這不僅是縣府推動嘉義優鮮的成果，更是業者積極創新的回報。

「嘉義優鮮」是縣府掛保證的品牌，越來越多業者通過驗證，順利成為嘉義優鮮的一員，這些農特產品經過用心設計與食品把關，每項都是送禮自用兩相宜的精品，歡迎大家踴躍訂購。

農業處表示，「嘉義優鮮」品牌積極推廣在地農產，從田間管理、生產技術、冷鏈物流到檢驗能量全面升級，嘉義農民與業者皆展現極高創新力，積極拓展海外通路，廣受買家好評，期待本次參展接單不斷。

嘉義優鮮主題館將在6月25日至28日進駐台北國際食品展（南港展覽館），安排多場業者推廣活動與B2B商機媒合會，強化市場連結與能見度。
▲縣府集結19家「嘉義優鮮」參展品牌業者，共同誓師進軍2025台北國際食品展

。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府積極推廣農村再生計畫，協助社區改善基礎設施，將無人管理的窳陋閒置空間轉變成社區公園綠地，營造更舒適的生活環境。嘉義縣水上鄉南靖社區「老幼共學關懷據點與懷古文物館」，今年獲建築界盛事「建築園冶獎」的景觀營造類獎項，成為改造典範，證明只要有心，閒置老屋也能成為農村永續發展的重要場域，具備建築美學與社會價值。

水上鄉南靖社區的木構磚造閩南式老屋閒置逾30年，該老屋為木構磚造合院式建築，已年久失修，屋頂坍塌，缺乏基礎設施。透過「社區窳陋閒置空間活化再利用」理念，整合地方提案與多元資源，打造具備長者照護、兒童學習與農村文化展示功能的「老幼共學關懷據點與農村懷古文物館」。

文物館保留原建築紅磚與木構特色，結合現代安全結構，牆面設置農村文物展區，陳列早期生活器皿；公共空間為聚會場所，並設置青銀共學教室，實踐跨世代交流與學習，凝聚地方情感與文化認同。

南靖社區發展協會理事長劉英花表示，這項計畫不只是老屋修繕工程，更重新串聯社區居民情感，從長輩到孩童都得以在此共學、共處、共感。

嘉義縣政府農業處表示，南靖社區老屋活化計畫有效活用閒置空間，也成為文化傳承與社區關懷的重要動力，嘉義縣有許多閩南合院建築因時代演變而閒置破敗，透過農村再生政策，讓這些建築有機會被重新賦予生命，延續聚落風貌。
▲新場域提供長者熟悉舒適的聚會場所，串聯社區居民情感。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

針對近期秋行軍蟲密度上升，恐對玉米造成危害，嘉義縣政府農業處提醒農友即時監測與預防。

農業處於5月份主動調查，結果顯示秋行軍蟲危害密度有急遽上升的趨勢，危害率超過10%，有些地區達20%，若疏於防治恐造成嚴重危害，籲請農民加強巡田，進行防治作業，避免害蟲蔓延擴散。

玉米生長期間有兩個時期容易遭受秋行軍蟲危害，分別為苗期至輪生中期，以及結穗期至乳熟期；高粱的苗期至輪生中期也容易受威脅，籲請農友即時防治，且將基部的分櫱去除，在玉米、薏苡及高粱等禾本科作物栽植前先淹水3至5天再耕犁，可減少土中幼蟲及蛹的數量；巡田時若發現卵塊或幼蟲應立即滅除。

農業處表示，若有防治需求可參考植物保護資訊系統(https://otserv2.acri.gov.tw/ppm/)、農業部防疫檢疫署農藥資訊服務網(https://pesticide.aphia.gov.tw/information/)，或使用非化學農藥植物保護資材蘇力菌進行防治，建議在傍晚或清晨施用，並遵照推薦稀釋倍數與安全採收期規範。

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣竹崎鄉茶農洪崇倫創立茶葉品牌「甘澍Raintea」，2020年起連續4年參加法國AVPA世界茶葉大賽，曾在同一年大賽取得金賞、銀賞及銅賞佳績。今年參加2024年英國茶學院（UKTA）The Leafies國際茶品競賽，以阿里山紅茶一舉獲得「極力推薦獎」。

洪崇倫是年輕的茶二代，為了分擔父母種茶的辛勞而返鄉，靠自學、拜師學藝不斷精進自己，逐漸在國內外賽事在茶藝及茶席上取得亮眼成績。

農業處表示，洪崇倫過去就讀景觀設計相關科系，曾替不少國際品牌選茶、設計茶席，為茶席注入流行品味與美感，也以茶人精湛技術為傅統茶業帶來新氣象，展現阿里山茶葉之美，行銷推廣臺灣茶文化。

嘉義縣長翁章梁指出，因應消費市場改變，阿里山高山茶及咖啡的市場競爭力持續提升，也開始走向精緻化及開發國際客群。歡迎更多年輕朋友返鄉投入茶及咖啡產業，也鼓勵大家參加國際賽事，讓阿里山高山茶及咖啡被國際看見。
▲洪崇倫是年輕的茶二代，為茶席注入流行品味與美感。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

日本山口縣防府市15間中學，首次將嘉義縣鳳梨納入營養午餐，縣長翁章梁受丸久株式會社邀請，9日偕台灣神農獎得主、打貓果菜生產合作社理事主席陳映延，前往國府中學參與「營養午餐供應嘉義縣鳳梨推廣」活動，向學生介紹嘉義縣鳳梨的特色。

翁章梁表示，日本與台灣的深厚連結奠基美好開端，今日來到山口縣學校，除了要向孩子們介紹嘉義縣的優質水果，一起品嘗甜美幸福滋味，也要讓大家瞭解台灣農產品卓越的栽培技術及農業精神，促進台日友好、國際交流。

翁章梁也與國府中學3年2班的學子共進營養午餐，聆聽陳映延介紹鳳梨的生長特性及環境需求，還有甜度的秘密及營養價值，學習鳳梨全果應用的價值。國府中學還透過各班電視連線同步轉播，並安排學生代表與翁縣長對談交流，可見學校對台灣鳳梨的重視。

農業處表示，嘉義鳳梨能進軍日本，仰賴日本丸久株式會社、台農發股份有限公司、船昌商事株式會社及嘉義縣打貓果菜生產合作社的合作促成，翁章梁更與丸久株式會社田中康男社長前往丸久超市視察「蜜甘味」蜜梨鳳梨銷售情形。

翁章梁指出，嘉義縣鳳梨今年已出口超過650公噸，較去年成長2成，3至5月出口金鑽鳳梨，6月開始將蜜梨鳳梨出口日本，蜜梨鳳梨果肉呈金黃色澤，在眾多鳳梨品種中甜度最高、水份多、口感細緻，深獲日本消費者喜愛。

翁章梁強調，今年蜜梨鳳梨出口超過100公噸，接著7月下旬將外銷牛奶鳳梨，外銷日本將長達半年的時間。

田中康男社長感謝翁縣長親自飛到日本推廣農產，山口縣民都能感受到熱情，台日合作一起支持嘉義縣鳳梨，享受來自台灣的甜蜜人情味。

鳳梨是高經濟價值熱帶水果，台灣是熱帶作物生長最北端國家，嘉義縣有北回歸線通過，四季日照充足、水氣豐沛，日夜溫差大利於糖分累積，微酸性的紅壤最適合生長，這次推廣的蜜梨鳳梨，以及即將上場的牛奶鳳梨，都是屬於在地的特色品種。

縣府團隊也受山口縣政府農林水産部大田淳夫部長及防府市池田豊市長邀請，分別前往山口縣最新建設的農業試驗技術中心與防府市役所拜會交流，掌握山口縣農產業推動策略，深化國際交流與合作，盼這份台日友好情誼不斷延續。
▲翁章梁至丸久超市推廣「蜜甘味」蜜梨鳳梨。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣是全台最大的木耳產區，其中又以中埔鄉為生產最大宗，全年栽培量36,501千包、總生產量1,825,050公斤，面積與產量都是全台之冠。日前台北市爆發寶林茶室食安事件，讓木耳受到「無妄之災」，縣長翁章梁2日上午會同立委陳冠廷、鄉長李碧雲等人，前往中埔鄉旭嶺農場關心栽種情形，眾人當場吃下新鮮美味的涼拌木耳，向大眾證明木耳「沒有問題」。

中埔鄉旭嶺農場場主莊詠傑說，此次食安事件有媒體報導木耳可能也會產生米酵菌酸，導致目前本該是最大宗的出貨時間，卻造成不管是生產者、盤商、營養午餐全部停滯，損失非常大。

莊詠傑說，木耳在台灣已栽種超過6、70年，期間也從未有木耳相關的食安問題，政府目前已在一一釐清原因，牽連到木耳實在很冤枉，業者用心生產高品質的木耳給國人食用，消費者應要對台灣木耳更有信心。

陳冠廷說，不管農業部、衛服部都應確保公眾在緊急時期能夠接收到正確、有用的資訊，食材只要正確保存就不會產生米酵菌酸，既然確認台灣木耳安全無虞，呼籲消費者支持購買本土農產品，「過去怎麼消費、現在就怎麼消費！」

翁章梁強調，事件經過釐清後案情會逐漸明朗，當然也待檢察官結合衛生單位盡快公布結果，依目前情況來看，寶林事件是個案而非通案，木耳農們的確受到無妄之災牽連，台灣過去從沒看過米酵菌酸，案件發生當然會探討，木耳就被點名，但並非等於全台木耳都有狀況，很多食材也被懷疑，對多數生產業者其實很不公平。

目前產銷履歷驗證共8家計6.97公頃、有機驗證面積132公頃，現在溫室環境太空包栽培技術提升，全台一年四季、不同氣候條件下，都可吃到自然農法、適合當季的台灣木耳，也因食物里程短、全程冷藏包裝，所以到消費者手上的食材更是新鮮。

農業處提醒，新鮮鮮採的台灣木耳，可存放於冷藏7至10天,清洗過後經烹煮料理即可食用；而天然日曬乾燥台灣木耳，浸泡大約10～30分鐘，浸泡期間更換1至2次清水、清洗乾淨，經烹煮料理即可食用。
▲嘉義縣是全台最大的木耳產區，因寶林食安事件受到波及，農民損失慘重。（圖/嘉義縣政府提供）