記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府以「啡嚐嘉義」品牌，積極推動在地精品咖啡走向全球。近日縣府成功促成三家代表性咖啡莊園─豆御香藝伎莊園、一品咖啡莊園以及珍5吉咖啡莊園，與日本京都知名品牌 Times Club共同推出聯名商品，為嘉義精品咖啡叩關日本專業市場，開啟國際行銷新篇章。

嘉義縣長翁章梁19日與三家莊園業者前往位於京都的Times Club（Flavor Tree）咖啡廳舉行聯名推廣試飲會，創辦人糸井優子選用阿里山莊園業者咖啡豆親自沖煮，當場讓消費者試喝，成功帶動買氣。

以種植藝伎豆聞名的「豆御香藝伎莊園」，長年在國內外獲獎無數，所生產的高山咖啡擁有細緻花香與果酸層次，是嘉義精品咖啡的指標性代表。

一品咖啡莊園及珍5吉咖啡莊園為縣府輔導的兩家五星級咖啡莊園，產出的咖啡風味乾淨細膩，且醇厚豐盈，深受專業杯測師的讚譽，也常在評鑑競賽中獲獎，不僅展現嘉義咖啡的極致風味，更象徵台灣高品質咖啡正式登上日本舞台。

縣府指出，此次跨國合作，結合Times Club在日本在地的品牌影響力與通路資源，有助於嘉義咖啡觸及更廣泛的日本消費群，更是「啡嚐嘉義」品牌邁向國際化的重要里程碑。

嘉義縣是全台最具潛力的咖啡產區，咖啡農民們對於咖啡的製作工藝展現出極高的職人精神，無論是從栽種、採摘到處理，每一個細節都極為精緻和嚴謹，屢屢在國際競賽中獲獎，此次與Times Club聯名合作，盼藉此建立長期、穩定的國際通路合作關係。

翁章梁表示，糸井優子讚譽嘉義的咖啡是亞洲最好的咖啡，很感謝她把嘉義咖啡帶到京都與大家分享這份滋味，讓日本朋友認識阿里山、認識嘉義，台灣的朋友到京都玩，也可以到Times Club享受這份醇香。
▲啡嚐嘉義攜手京都Times Club。打造聯名精品咖啡。（圖/嘉義縣政府提供）

嘉義縣政府1日舉辦「啡嚐嘉義・進軍大阪」行前記者會，縣長翁章梁與咖啡莊園業者連袂出席，宣布將與日本知名選品品牌「神農生活（MAJI TREATS）」合作設立長達半年以上的銷售專區， 11家咖啡莊園的15款精品咖啡也將在大阪「神農生活近鐵百貨店」展出，讓日本消費者深度認識嘉義精品咖啡。

業者表示，在日本銷售會場將規劃手沖試飲，吸引客人聞香而來，接著介紹品牌故事及推薦咖啡，讓消費者看的到、聞的到，最後搭配免費試飲，期望吸引更多日本朋友購入，感受獨特風味和職人精神。

農業處表示，除了設置展售專區，10月18日也會在神農生活近鐵百貨舉辦開幕體驗，並與神農生活旗下餐廳「食習」合作推出阿里山限定手沖咖啡，還會跟京都設有3家分店的知名品牌「Times Club」推出聯名款，從通路、體驗到品牌共創，拓展國際商機。

此外，10月18日將在大阪日航酒店舉辦「啡嚐嘉義風味」活動；10月19日與港南集團梅田北店舉辦「世界冠軍風味分享會」，將邀請2024世界虹吸式大賽冠軍張維欣現場沖煮；10月20日會在BETA CAFÉ辦理專業杯測與即時媒合會，推動嘉義咖啡走進日本市場。

翁章梁表示，「啡嚐嘉義」延續過去進軍日本沖繩的成功經驗，沖繩作為國際市場的窗口，讓更多國際朋友對嘉義咖啡初步認識，今年移師大阪舉行更盛大的推廣活動，進一步確立嘉義精品咖啡的品牌形象。

翁章梁說，正因為嘉義咖啡有足夠實力才敢走出國內，在國際上向更多人宣傳，今年「台灣卓越盃」競標中，嘉義縣各咖啡莊園勇奪前27名中的20席得獎名次及3座總統獎，除了展現咖啡農的功夫，也顯示國際市場的無窮潛力。

▲現場手沖試飲，介紹品牌故事。（圖/嘉義縣政府提供）