記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府積極拓展「嘉義優鮮」農產品海外市場，23日攜手新加坡米其林指南推薦餐廳「瓊榮記」（KEK Seafood）舉辦「味聚獅城·台味入菜暨商品上市記者會」。最大亮點之一為番路鄉農會開發的「阿里山青心烏龍茶拉麵」導入餐廳菜單，打造融合在地香料特色的創意料理，讓台灣高山茶以全新樣貌走進異國飲食文化。

除拉麵入菜外，現場亦同步推出鳳梨果乾，以及融合冬蔭功、咖喱風味之咔啦脆蝦與小卷等聯名商品，並於餐廳販售，作為產品進入當地市場的重要通路之一。

富淯有限公司林仕凱總經理表示，未來將持續規劃主題菜單，推動台星聯名商品開發，讓不同產季的台灣農產品穩定進入國際市場。

番路鄉農會趙幸芳總幹事指出，此次為首次與國外餐廳合作，未來將持續與農民合作，發展多元加工產品，拓展外銷通路。

餐廳代表亦表示，未來將持續嘗試將不同台灣食材融入料理，豐富餐廳菜單內容，深化雙方合作。

嘉義縣政府表示，此次透過餐飲合作模式，讓農產品不僅停留於原料輸出，更進一步進入消費端日常飲食場景，是拓展國際市場的重要策略之一。

另一方面，4月21日至24日的「2026年新加坡國際食品展」，由嘉義縣副縣長劉培東率縣府團隊並攜手「嘉義優鮮」6家品牌業者共同參展。展會期間吸引來自新加坡、馬來西亞、印尼及韓國等地通路商、餐飲業者與貿易商洽談合作，整體詢問情形踴躍。

本次參展業者產品類型多元，涵蓋烏魚子、特色油品、地瓜酥、山葵調味、苦茶油系列及優質米品等，展現嘉義農產加工實力與產品多樣性。

展會期間除吸引當地通路業者洽談外，亦有來自各國貿易商表達合作意願，涵蓋超市通路、餐飲採購及大宗供應等面向，持續累積後續合作機會。

嘉義縣政府指出，新加坡為東南亞重要經貿據點，縣府已連續3年參與新加坡國際食品展，逐步累積市場基礎。未來將持續透過國際展會與在地通路雙軌並進，拓展海外市場，提升嘉義農產品在國際市場的能見度與競爭力。
▲「阿里山青心烏龍茶拉麵」導入餐廳菜單，打造融合在地香料特色的創意料理。（圖/嘉義縣政府提供）

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣政府規劃「嘉義優鮮農特產品嘉年華」，8月27日至9月9日在日本宮崎機場盛大展出，開創台灣農產品牌首度進駐海外機場展售的創舉。精選15項代表性商品，在地農產直面國際旅客，展現品牌能量。選在暑假旺季每週逾5萬人次往來的宮崎空港，也大大提升品牌能見度。

開幕儀式由臺北駐大阪經濟文化辦事處福岡分處長陳銘俊，與宮崎縣臺灣交流大使星原透共同揭幕，台日友好交流再邁一步，縣府邀請合作夥伴、具多年海外拓銷經驗的台農發股份有限公司董事長唐淑華代表出席，與日方貴賓見證嘉義優鮮走向國際市場的時刻。

開幕現場聚集宮崎縣政商名流、學界貴賓逾150人，包括宮崎縣日隈俊郎副知事、宮崎市清山知憲市長、宮崎空港ビル株式會社永山博康董事長等人士親臨祝賀。

宮崎縣台灣交流大使星原透先生回顧過去推動台日青少年棒球交流的經驗，並分享他對嘉義農產的喜愛，「我曾吃過嘉義牛奶鳳梨，白色果肉香甜令人驚艷！」展場首次引進嘉義金鑽鳳梨原汁，美味可期，他更在現場親自購買一箱鳳梨，以行動支持嘉義農產品。

台農發董事長唐淑華強調，本次嚴選15項嘉義縣安全、美味的特色商品進駐宮崎空港，期盼促進嘉義縣、宮崎縣的交流與繁榮。

宮崎空港ビル株式會社永山博康董事長則表示，這是宮崎空港首次舉辦海外商品展，嘉義縣活動大受歡迎，非常期待未來嘉義優鮮每年來宮崎展售。

農業處說，宮崎縣與嘉義縣同為農工大縣，正積極翻轉農業印象，而宮崎機場是東九州的重要門戶，不僅人潮龐大，更以販售高品質伴手禮聞名，嘉義優鮮進駐不僅提升品牌形象，也有助擴大日本其他通路對嘉義農產的信心。

活動邀請日本知名料理家、野菜果實Lab創辦人篠原有紀子料理示範，將阿里山烏龍茶拌麵搭配宮崎在地新鮮食材，創作清爽的阿里山烏龍茶冷麵。試吃民眾讚不絕口直呼「香氣十足又好吃！」，這款拌麵不僅適合夏日冷麵，做成熱湯麵同樣美味。

15項嘉義夏季代表作包括牛奶鳳梨、鳳梨汁、經典鳳梨酥、阿里山產銷履歷茶葉製作的烏龍茶拉麵、阿里山金萱茶、精品咖啡，以及魚酥與果乾果醬系列，開幕首日大批旅客駐足選購，消費者試吃後驚呼「歐依西！」，紛紛購買鳳梨汁與烏龍茶拌麵，開始短短30分鐘便多次補貨。

嘉義縣政府近年持續深耕日本市場，不僅參加東京國際食品展、設立東京誠品生活日本橋專區，也與山口縣丸久超市、大分縣丸宮超市及新鮮市場建立穩定合作，推動鳳梨等農產品長期出口，進駐宮崎機場代表將布局擴展至九州，從關東到九州串聯完整市場版圖。

「嘉義優鮮進軍宮崎，不只是賣產品，而是要讓世界透過味覺認識嘉義！」縣長翁章梁說，這次同步宣傳2026台灣燈會在嘉義，誠摯邀請日本朋友到嘉義走訪，欣賞燈會盛典、品嚐農產美食，體驗獨特的山海風情與文化之美。
▲嘉義優鮮攤位吸引人潮選購。（圖/嘉義縣政府提供）