記者邱猷權/嘉市報導

嘉義市政府文化局將於4月3日至4月4日以「世界餐桌文化節」為主軸，在嘉義市立博物館舉辦「嘉的味道大不同！世界的餐桌—2026嘉博館兒童節×文化平權×異國健康料理市集」，邀請新住民展示各自家鄉味，包括亞洲香料小吃、歐洲經典甜點、美洲街頭美食與非洲家常料理，讓民眾透過味覺認識不同地域的飲食習慣與文化故事。

市長黃敏惠表示，嘉義市致力於推動文化平權與多元共融，希望透過此次活動，讓孩子從最貼近生活的飲食出發，認識不同文化、培養國際觀，也讓新住民朋友有機會分享自身文化，促進城市交流與理解。從「嘉的味道」出發，在體驗中認識世界、在生活中實踐文化平權。

文化局長謝育哲則指出，博物館作為文化教育的重要場域，透過寓教於樂的方式，將世界文化帶入生活。本次活動結合飲食、市集與體驗學習，讓孩子在輕鬆的氛圍中接觸多元文化，進而培養尊重差異與健康飲食的觀念。

此外，「世界料理體驗區」將推出多場親子互動課程，包括日本壽司DIY、越南春捲製作、印度香料咖哩文化、墨西哥玉米塔可體驗，以及祕魯草本茶DIY等，透過實作與現場解說，引導孩子認識各國飲食特色與健康概念。4月3日更安排「好好聽：繪本秀」，邀請桃城駱書故事團於館內兒童廳帶來生動演出，引領孩子走進閱讀的世界。現場亦規劃「全球健康飲食教育區」，透過「世界餐盤比較牆」展示各國飲食型態，並設置「我的世界餐桌宣言牆」兒童創作區，鼓勵孩子表達對飲食文化的觀察與想像，深化對多元文化的理解與尊重。

嘉義市立博物館也特別推出兒童節優惠，4月4日當天12歲以下兒童免費入館，歡迎親子於連假期間攜手，一同前來參與這場兼具美食與文化的精彩盛會。更多活動資訊可至嘉義市立博物館官方網站(https://museum.chiayi.gov.tw)查詢。
▲「嘉的味道大不同！世界的餐桌」將邀請本市新住民們以各自專屬家鄉味，與民眾們進行國際飲食文化交流。(圖/嘉義市政府提供)