記者蔡佳坊/嘉義報導

2026台灣燈會將於3月3日在嘉義璀璨登場，其中「農村再生燈區」以地方特色產業為核心，精心規劃主題展館「啡嚐嘉義館」，結合嘉義精品咖啡與阿里山莊園風土故事，展館期間每日邀請一間咖啡莊園進駐，邀請民眾在燈會中透過味覺探索阿里山的故事。

嘉義縣目前有200多戶咖啡農，阿里山，梅山、竹崎、中埔、番路等地皆是孕育高品質咖啡豆的重要產區，近年來嘉義咖啡總產量為全台第4，更是台灣國產精品咖啡豆評選得獎數最多的縣市。

農業處說明，在全國咖啡生豆競賽中，嘉義產區莊園得獎比例超過5成，縣內自辦的賽事競爭尤為激烈，這些來自山林間的優質咖啡出自長年默默耕耘的小農，他們專注於栽種與品質管理，無暇顧及後製烘焙、包裝設計與行銷推廣，縣府以「咖啡三部曲」陪伴咖啡農成長，並打造共同品牌「啡嚐嘉義」，讓更多民眾認識嘉義咖啡。

透過「啡嚐嘉義館」將山裡的故事帶到人們面前，展館以產地為主角，邀請不同莊園輪番進駐，現場沖煮、分享風味，也分享種植過程中的堅持，民眾能品嚐嘉義咖啡的多元口感，也可與生產者面對面交流，體現精品咖啡的溫度。

展館期間推出限量滿額贈活動，凡在各參展莊園消費達指定金額即可獲得「啡嚐嘉義」限定公仔（每日限量20隻）及「嘉義縣休閒農業區地圖方巾」（依各莊園公告之滿額門檻及數量為準，送完為止），讓民眾將旅行記憶與產地風景一併帶回家，誠摯邀請全國民眾相約嘉義，在燈火輝映下品味屬於嘉義的咖啡香。