雲林水林番薯文化節　路跑嘉年華感恩農民辛勞

記者楊青琪/雲林報導

2026水林番薯文化節暨健康路跑、農民節表彰活動，今（28）日上午在水林鄉熱鬧展開，活動結合在地特色產業與全民運動，吸引大批民眾參與。雲林縣長張麗善親臨現場，為健康路跑鳴槍揭開序幕，場面熱烈，展現水林番薯的魅力與農民辛勤耕耘的成果。

張麗善表示，水林是番薯的故鄉，今年水林番薯更首次進入立法院宣傳，感謝立委張嘉郡協助，以及代理鄉長張東凱、水林鄉農會總幹事黃綉蘋與各界支持。為延長番薯保鮮期，水林農會積極爭取冷鏈系統，縣府也全力支持，期望提升農產品品質與市場競爭力，讓水林番薯成為全國知名品牌。

此次活動除路跑外，也安排農民表揚，感謝農民的付出，彰顯縣府對農業的重視。張麗善並強調，縣府持續推動全民健康運動，去年透過「決戰BMI、日走7000步」活動，已將BMI過高比例由43%降至40.1%，肥胖率排名由全國第1進步至第7。今年自4月起將持續推動減重與健康生活挑戰，並在各鄉鎮市舉辦健康嘉年華健走活動，期盼全民一起動起來，維持身體健康。

縣府農業處指出，雲林縣為全國番薯重要產地，種植面積逾4,600公頃，年產量約11萬公噸，占全台逾五成。其中水林鄉種植面積超過1,700公頃，因土壤條件適宜，加上農民專業技術，孕育出品質優良、口感香甜鬆綿的番薯，已成為國內第一品牌，也是「雲林良品」的重要代表。農業處也強調，番薯富含膳食纖維及多種營養素，是低脂、低熱量的健康食材，鼓勵民眾在路跑後踴躍選購在地農特產品，將優質「雲林良品」帶回家。
▲雲林縣藉由路跑，推動全民健康運動。（圖/雲林縣政府提供）