斗六市長青食堂中央廚房揭牌　提升長者供餐服務量能

記者楊青琪/雲林報導

斗六市公所14日上午在梅林文教活動中心辦理斗六市長青食堂中央廚房揭牌儀式，可提供社口里、公正里、成功里、忠孝里及信義里年滿65歲以上長者共餐服務，近800位長者受惠，落實在地老化精神。

副縣長謝淑亞表示，斗六市年滿65歲以上長者達17,940人，佔總人口比例16.6%，因市區內有多個社區無活動中心或是無廚房設施，無法提供長者供餐服務，因此市公所擇定斗六市媒體文教活動中心規劃長青食堂中央廚房修繕工程，4月6日開始試辦斗六市社口、公正、成功、忠孝及信義社區等5處食堂，未來將逐步增加供餐量能，縣府與斗六市公所共同建構讓長者享有熱騰騰午餐的長照環境，讓長青食堂不僅是共餐場所，更是推展社會福利的重要場域。

斗六市長林聖爵表示，斗六市公所設置中央廚房配合縣府政策開辦長青食堂服務計畫，結合活動中心無法設置廚房的社區，能使用中央廚房的送餐服務，感謝縣府補助斗六市中央廚房設施400萬元整及補助餐食費、公共意外責任險及食物險、志工業務費、雜支等業務費計416萬8,380元，共計補助816萬8,380元整，另斗六市公所自籌修繕經費600萬元，以及每餐由公所補助20元餐食費，加上縣府補助的30元餐食費，等於長者只要負擔10元銅板價就可享用一餐，預計最多可供應2100位長者共餐，滿足斗六市長者用餐需求。

社會處長林文志說明，斗六市公所在林聖爵市長的積極籌備下，雲林縣第一個中央廚房揭牌啟用，中央廚房能服務更多長輩用餐，目前全縣長青食堂已能提供1萬4000多位長者用餐，長青食堂能讓長者走出家門，大家一起吃飯用餐，讓長者能聊天閒話家常，心情更愉快。

林文志強調，除了斗六市中央廚房啟用後，斗南鎮長青食堂中央廚房設於靖興幼兒園原址，目前正在施工階段，預計今年5-6月完工啟用，能服務縣內更多長輩，讓年輕朋友能在外打拼無後顧之憂。

▲中央廚房製餐後，再送至各個長青食堂提供長輩取餐。(圖/雲林縣政府提供)